Гидроголовка для вымывания внутренностейу рыбы

35l523

ОПИСЛНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Сооетскиз

Социалистическиз

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 20.Х.1969 (№ 1372198/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 21 IX.1972. Бюллетень № 28

Дата опубликования описания 02.Х.1с72

М. Кл. А 22с 25/14

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.95.05(088.8) Авторы изобретения

К. В. Зубарев, В. Ф. Косов, П. Д. Смирнов и H. Н. Чепрасов

Калининградское центральное конструкторское бюро

Заявитель

ГИДРОГОЛОВКА ДЛЯ ВЫМЫВАНИЯ ВНУТРЕННОСТЕЙ

У РЫБЫ

Изобретение относится к рыбной промышленности, точнее к гидроголовкам для вымывания внутренностей у рыбы, и может быть применено на береговых и плавучих рыбоконсервных заводах.

Известна гидроголовка для вымывания внутренностей у ры бы, например скумбрии, к рыборазделочной машине, выполненная в виде радиально укрепленных на валу насадков, приводимых в движение от копира.

Предлагаемая гидроголовка повышает качество зачистки брюшной полости.

Это достигается тем, что выходная часть каждого насадка имеет форму вссы1срки с козырьком в верхней части для раздсления струи на два, потока и подачи одного из них под черную пленку, а другого — в брюшную полость.

На фиг. 1 изображена рыборазделочная машина с предлагаемой гидроголовкой, вид в плане; на фиг. 2 — насадок гидроголовки, вид сбоку; на фиг. 3 — то же, вид с торца.

Гидроголовка 1 выполнена в виде радиально укрепленных на, валу 2 насадксв 8, приводимых в движение от копира 4.

Выходная часть 5 каждого насадка 8 имеет форму восьмерки с козырьком б в верхней части для разделения струи на два потока и подачи одного из них под черную пленку, а другого — в брюшную полость.

Машина содержит операционный транспортер 7 с лотками 8 для захвата, фиксации и транспортирования рыбы под обрабатывающие инструменты.

Дисковый нож 9, насаженный на вал электродвигателя 10, отрезает головы, а дисковый нон 11 обрезает хвостовой плавник. Пальцы 12 служат для управления движением штоков насадков 8.

1О Работает гидроголовка следующим образом.

Рыба, уложенная в лотки транспортера 7, продвигается к дисковому нож г, который оТрсзает головы.

1 При дальнейшем движении лотки 8 с рыбой подают в зону работы гидроголовки с насадками 8, расположенной на одной оси с приводной звездочкой.

Насадок гидроголовки при помощи копи2О ра 4 и пальца 12 подходит к головному срезу рыбы, совмещаясь с продольной осью тела рыбы.

Конфигурация выходной части 5 насадка 8 в форме восы1срки позволяет подавать струю

25 в брюшную полость рыбы двумя потоками под разными iòëàìII.

Одна из струй подается под черную пленку, прикрывающую почку, а другая — сверху, на почк, примерно, на расстоянии две трети

ЗО длины брюшной полости от торца. Струя во351523

Составитель Г. Субботина

Тсхред 3. Тараненко

Редактор Г. Ивченкова

Корректоры: Е. Миронова и Л. Новожилова

Заказ 3331, 5 Изд. № 1320 Тираж 406 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делагп изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб.. д. 4, 5

Типография, пр. Сапунова, 2 ды, подаваемая под пленку, отрывает последнюю от тела рыбы и вымывает кровяную почку.

Вторая струя воды, подаваемая внутрь, обеспечивает окончательное вымывание почки в конце брюшной полости и окончательно уда ляет внутренности.

Такое разделение потока воды на две струи, подаваемых в брюшную полость под уа зными углами, позволяет производить локальную обработку отдельных участков брюшной полости, т. е. удалять кровяную почку и внутренности без,нарушения ткансй тела рыбы.

В предлагаемой гидроголовке вода в каждый насадок подается совмещением отверстия в штоке насадка с отверстием в корпусе штока.

Предмет изобретения

Гидрогсловка для вымывания внутренностей у рыбы, например скумбрии, к рыборазделочной машине, выполненная в виде радиально укрепленных на валу,насадков, приводимых в возвратно-поступательное движение

10 от копира, отличающаяся тем, что, с целью повышения качества зачистки брюшной полости, выходная часть каждого насадка имеет форму восьмерки с козырьком в верхней части для разделения струи на два потока и

15 подачи одного из них под черную пленку, а другого — в брюшную полость.