Машина для разделки рыбы

ОП И(вАЙИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

333916

Союэ Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства № 206026

Заявлено 15Л 1!.1969 ()тю 1348581/28-13) с присоединением заявки №вЂ”

Пр иоритет—

М. Кл. А 22с 25/14

Комитет по делам изобретеиий и открытий при Совете В!ииистрав

СССР

Опубликовано 30.1111972. Бюллетень № 12

УДК 664.95.05(088.8) Дата опубликования описания 5Х.1972

Автор изобретения

Г. С. Жиров

Азовско-Черноморский научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии

Заявитель

МАШИНА ДЛЯ РАЗДЕЛКИ РЫБЫ

Изобретение относится к рыбной промышленности.

По основному BiBT. св. № 206026 известна машина для разделки рыбы, содержащая транспортер и дисковый нож.

Предлагаемая машина позволяет расширить размерный диапазон обрабатываемых рыб.

Это достигается тем, что машина снабжена укрепленным непосредственно под дисковым ножом для падрезания головы подпружиненным п рижимньтм диском, п риводимым во вращение по ходу движения тра нспортера.

При этом цилиндрическая поверхность диска выполнена рифленой.

На фиг. 1 изображена предлагаемая машина, вид сбоку; на фиг. 2 — то же, вид сверху.

Машина для разделки рыбы содержит транспортер 1, дисковый нож 2 и укрепленный непосредственно под дисковым ножом для надрезания головы подпружиненный пружиной 8 прижимной диск 4. Он приводится во вращение по ходу движения транспортера I.

При этом цилиндрическая поверхность прижимного диска 4 выполнена рифленой. Кроме того, машина содержит рычаг 5 с ограничителем б его хода, регулировочный винт 7 пружины 8, палец 8, неподвижно укреттленный на станине машины, вал 9 привода диска 4 и две шарнирные муфты 10.

Hpè помощи ограничителя б хода рычага

5 устанавливают минимальный зазор между

5 дисковым ножом 2 и прижимным диском 4, равный высоте спинки рыб минимального размера.

Регулировочным вичтом 7 пружины 8 устанавливают усилие прижима рыбы диском 4

lO к дисковому ножу 2, достаточное для перерезания мускульной ткани, но меньшее усилия, необходимого для перерезания позвоночной кости (в пределах 1,5 — 2 кг) .

Работает машина следующим образом. ! Прижимной диск 4 вращается от вала 9 привода по ходу движения транспортера 1 с окружной скоростью, равной скорости транспортера. При надрезании головы рыбы, большей по размеру и, следовательно, с боль20 шей высотой спинки, дисковый нож, дойдя до позвоночника, не перерезает его, поскольку усилие прижима диском 4 недостаточно для перерезания позвоночника.

Диск 4 отходит вниз, преодолевая усилие пружины 8, и с рычагом 5 поворачивается вокруг пальца 8.

Такпм образом, диапазон размеров обрабатываемых рыб при одном и том же (верхзо I.åì) положении дискового ножа 2 (т. е. без

333916

Предмет изобретения

I (j !!

/ / ,4, /у

/ / /

Я ь 7 3

Фь/г. /

Ф г

/ .(.! л

Составитель T. Субботина

Техрсд Е. Борисова

Корректор H. Шевченко

Редактор В. Левитов

Заказ 172/795 Изд. ЛЪ 452 Тирах< 448 Подписное

ЦИИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 4/5

Тип Харьк. фил. пред. <.Патент» перенастройки машины) значительно расширен.

Машина для разделки рыбы по авт. св, № 206026, отличающаяся тем, что, с целью расширения размерного диапазона обрабатываемых;рыб, она снабжена укрепленным непосредственгно под дисковым ножом для надрезания головы подпружиненным прижимным диском с рифленой и/или ндрической поверхностью, приводимым во вращенне по ходу движения транспортера, 1 — =Й Ц 41 Ч ь 4 с" Г и — + - —....—,... --:-з —..., ) ! г с)

Г

1 .

1 ь/

;о -,и Ц