Устройство для обезглавливания рыбы

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ПАТЕНТУ

Союз Советскик

Социапистическик

Респубики

Зависимый от патента №

Заявлено 12.VI I.1971 (№ 1679898/28-13)

Приоритет 13ХП.1970, № P 142053, ПНР

М, Кл. А 22с 25/14

Комитет по делам

Опубликовано 15.Ч.1973. Бюллетень № 21

УДК 664.95.05(088.8) нзооретеиий и открытий прн Совете тйииистров

СССР

Дата опубликования описания 1Л III 1973

Авторы изобретения

Иностранцы

Даниэль Дуткевич, Войцех Волошик, Юзеф Душенько, Павел Полуяновски и Леон Калета (Польская Народная Республика) у

Иностранное предприятие

Морской Институт Рыбацких (Польская Народная Республика) Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБЕЗГЛАВЛИВАНИЯ РЪ|БЪ|

Изобретение относится к рыбной промышленности, в частности к устройствам для обез,главливания рыбы.

Известны устройства для обезглавливания рыбы, состоящие из подающего приспособления, дискового ножа и обмеряющего механизма с системой управления, связанной, например, с дисковым ножом.

Цель предлагаемого устройства — обеспечить обезглавливание 1рыб веретенообразно11 формы, как целых, так и потрошеных.

Это достигается тем, что в предлагаемом устройстве подающее приспособление содержит горизонтальный загрузочный лоток, расположенный под ним измерительный лоток с симметрично расходящимися створками и проталкивающий элемент, кинематическн соединенный с одной из створок измерительного лотка, при этом обмеряющий механизм представляет собой фотоэлект1рический датчик, взаимодействующий с проталкивающим элемен том.

Загрузочный лоток может состоять из двух наклонных сходящихся в нижней части створок, одна из которых выполнена поворотной.

Поворот створки загрузочного лотка и движение проталкивающего элемента осуществлены от кулачкового распределительного валика, Створки измерительного лотка в нижей ча= сти следует выполнить с продольными зазорами, а фотоэлектрическии датчик укpeп1!Ть на плече, приводимом в движение вдоль зазоров измерительного лотка от распределительного валика.

Створки измерительного лотка могут быть ,выполнены из прозрачного материала, а фотоэлектрический датчик установлен непо10 движно.

К нижней кромке одной из створок измер,ительного лотка в передней его части целесообразно прикрепить откидную плиту, соеди15 пенную с помощью подпружинен ной телескопической тяги с проталкивающим элементом.

В месте прохода последнего н а .створках измерительного лотка целесообразно разместить профилированные накладки.

20 На чертеже схематичнo изображено пред= лагаемое устройство.

Устройство состоит из подающего приспособления, дискового ножа 1 и обмеряющего механизма.

25 Подающее приспособление, содержит горизонтальный загрузочный лоток, образованный двумя наклонными створками 2 и 8, измерительный лоток с симметрично расходящимися подп ружнненными створками 4 и проталки30 вающий механизм 5.

381193

Створка 2 загрузочного лотка выполнена откидной и соединена посредством подпружиненной тяги б с рычагом 7, поворотным вокруг оси 8 и взаимодействующим с,кулачком 9 общего распределительного валика 10.

Створки 4 измерительного лотка, соединены с помощью тяги 11 с протал кивающим механизмом 5, укрепленным на изогнутом плече

12, посаженном с возмо>кностью поворота па оси 8.

Над нижними кромками створок 4 расположены продольные зазоры 13, а на внутренних поверхностях этих створок смонтированы профилированные н акладки 14.

К нижней кромке одной из створок 4 прикреплена откидная плита 15, соединенная с плечом 12 проталкивающего механизма 5 посредством подпру>киненной телескопической тяги 1б.

Движение плечо 12 получает от кулачка 17 общего распределительного валика 10.

В передней части загрузочного и измерительного лотков расположена. вертикальная плита 18.

Обмеряющий механизм состоит из фотоэлектрического элемента 19 и отсветителя

20, установленных на общем плече 21. Оптическая связь фотоэлектрического элемента и осветителя проходит через зазоры 13 створок 4.

Плечо 21 выполнено с возможностью отклонения в горизонтальной или наклонной плоск ости и с помощью тяг 22 и 23 соединено с опорной втулкой 24 вал ика 25 дискового ножа 1. .Опорная втулка 24 жестко связана с зубчаткой 2б, периодически приводимой в дви>кение зубчатым колесом 27, установленным на валике 28, на котором расположены также электромагнитные муфты 29, передающие ему обороты противополо>кных направлений, и электромагнитный тс рмоз 30.

Каждая из муфт 29 включается циклически на электри 1ес киЙ сигнал микровыключателя, управляемого кулачком (на черте>ке не показан), установленным на распределительном валике 10, н приводит в действие зубчатку

2б в направлении, зависимом от включенной муфты, что связано с состоянием фотоэлект= рического элемента 19.

Остановка зубчатки 2б осуществляется отключением работаю щей муфты 29 на сигнал фотоэлектрического элемента, 19, реагирующего на конец хвостового плавника рыбы, находящейся в измерительном лотке.

Электромагнитный тормоз 30 ускоряет тор= мо>кение валика 28.

Устройство работает следующим образом.

Рыбу вручную вводят в загрузочный лоток между створками 2 и 3, подводя ее головой

t< вертикал ьной п НТе 18. Створка 2 цикa r eски отклоняется, открывая загрузочный лоток, и рыба соскальзывает по увлажненной поверхности створки 8 в измерительный лоток, прикасаясь головой к вертикальной плите 18.

В это время плечо 21 обмеряющего меха= низма на ци клический электрический сигнал микровыключателя, управляемого кулачком распределительного валика 10, начинает перемещаться в горизонтальной плоскости.

В момент, когда фотоэлектрический элемент получит изменение освещения, после

10 прохода конца хвостового плавника, приводной валик 28 зубчатого механизма сдвига ножа 1 через сопря жение тяг 22 и 23 с плечом

21 останавливается на электрический сигнал фотоэлектрического элемента 19.

Вследствие расцепления работающей муф= ты 29 и включения тормоза 30 продольный сдвиг дискового ножа прекращается, принимая поло>кение, соответствующее линии отре20 зания головы рыбы, имеющей определенную длину. В этот момент плечо 12 проталкивающего рыбу механизма 5 вследствие действия кулачка 17 начинает падать вниз и давить на рыбу, находящуюся в измерительном лотке.

25 Под влиян ием этого давления створки 4 раскрываются, и рыба, поддерживаемая ими с боков, перемещается вниз на дисковый нож.

Рыба перемещается до тех пор, пока голова ее не будет полностью отрезана.

После отрезания головы плечо 12 проталкивающего механизма возв ращается в первоначальное положение и с помощью тяги 11 сжимает створки 4, после чего цикл отреза35 ния головы у очередной рыбы повторяется.

Предмет изобретения

1. Устройство для обезглавливания рыбы, состоящее из под.,ающего приспособления, дискового ножа и обмеряющего механизма с .си45 стемой управления, связанной, например, с дисковым ножом, отличающееся тем, что, с целью обезглавливания рыб веретенообразной формы как целых, так и потрошенных, подающее приспособление содержит горизон50 тальный загрузочный лоток, располо>кенный под ним измерительный лоток с симметрично расходящимися створками и проталкивающий элемент, кинематически соединенный с одной из створок измерительного лотка, при

55 этом обмеряющий механизм представляет сосоА фотоэлектрический датчик, взаимодействующий с проталкивающим элементом.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что загрузочный лоток состоит из двух на60 клонпых сходящихся в нижней части створок, одна из которых выполнена поворотной, при этом пс ворот створки загрузочного лотка и движение проталкивающего элемента осу= ществлены от кулачкового распределительно=

65 го валика, 381193

Составитель Г, Анисимова

Техред T. Курилко

Редактор В. Смирягина

Корректор Т. Гревцова

Заказ 2080/!2 Изд. № 562 Тираж 440 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4 5

Типография, пр. Сапунова, 2

3. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что створки измерительного лотка в нижней части имеют продольные зазоры., а фотоэлек= трический датчик укреплен на плече,;приво= димсм в дв! жение вдоль зазоров измерительного лотка от распределительного валика,.

4. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что створки измерительного лотка выполнены из прозрачного материала, а фотоэлектрический датчик установлен неподвижно.

5. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что к нижней кромке одной из створок изме= рительного лотка в передней его части при= креплена откидная плита, соединенная с по5 мощью подпружиненной телескопической тя= ги с проталкивающих! элементом, и в месте прохода последнего на створках измерительного лотка размещены профилированные накл:адки.