Полезная модель относится к пищевой промышленности, а именно к оборудованию для получения пищевых гранул на основе полисахаридов, в частности солей альгиновой кислоты, альгината натрия, альгината кальция, агара и так далее.
Изобретение относится к пищевой промышленности и общественному питанию и может быть использовано при изготовлении пельменей с начинкой из мяса, птицы, рыбы, и т.д.