Трубчатый нож для извлечения сердцевины из перца
а
МЗДОЮ реоо1"ян 1Е
ОПИСАфЫ
ИЗОБРЕТЕН И
Срюз Советских
Социалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬ
Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”
Заявлено 04.1.1972 (№ 1734016/28-13) М. Кл. А 23п 3/12 с присоед1шением заявки №вЂ”
Приоритет—
Опубликовано 22,Х.1973. Бюллетень №
Дата опубликования описания 8ХП.197
Государственный комитет
Совета Министров СССР па делам изобретений и открытий
УДК 631.361.91 (088.8) Авторы изобретения
С. К. Захаров и Б. М. Уточкин
Одесское специальное конструкторско-технологическое бюро продовольственного машиностроения
Заявитель
ТРУБЧАТЫЙ НОЖ ДЛЯ ИЗВЛЕЧЕНИЯ СЕРДЦЕВИНЫ ИЗ ПЕРЦА
Предмет изобретения
Изобретение относится к области консервной, а также плодоовощной промышленности.
Известен трубчатый нож для извлечения сердцевины из перца, включающий корпус, дву1плечий шарнирный рычаг, расположенное на корпусе ограничительное кольцо и механизм для привода рычага в действие.
Цель изобретения — упрощение конструкции и повышение надежности работы,ножа.
Это достигается тем, что в корпусе предлагаемого ножа имеется прорезь, механизм для привода рычага в,действие выполнен в виде размещенного в корпусе па штоке выталкивателя, причем одно плечо рычага расположено в прорези корпуса и смонтировано с 1возможностью поворота внутрь |последнего при взаимодействии другого, плеча рычага с выталкивателем.
На фиг. 1 схематически показан предлагаемый нож, продольный разрез; на фиг. 2 — разрез по А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — нож в момент врезания в обрабатываемый inлод перца; на фиг. 4 — то же с защемленным семенником и удаленным обработанным плодом перца.
Предлагаемый трубчатый,нож включает
xopinyc 1, в 1оотором имеется прорезь, двуплечий шарнирный рычаг 2 на оси 8, расположенное на корпусе ограничительное кольцо 4 и механизм для привода рычага в действие, выполненный в аиде размещенного в корпусе IB штоке б выталкивателя б. Одно плечо рычага расположено в прорези корпуса и смонтировано с возможностью 1пово1рота внутрь, последнего при взаимодействии другого плеча рычага с
5 выталкивателем. Корпус установлен во вращающемся цлпинделе 7.
Обрабатываемый перец устанавливается соосно трубчатому ножу. Вращаясь, нож благодаря осевой подаче врезается в перец со сто10 роны плодоножки, прорезает стенку и заглубляется внутрь перца.
При этом двуплечнй рычаг, контактируя горизонтальным малым плечом с нижней плоскостью диска выталкнва геля, поворачивается и
15 вертикальным плечом 1прижпмает семенник перца к внутренней стенке трубчатой части корпуса ножа.
Защемленная сердцевина вынужденно вращается с ножом, npll этом все связи, соединяю20 щне его с плодом, разрушаются и при перемеlцсннн перца от кромки ножа его сердцевин<1 остается в канале трубчатого ножа. Затем нож отводится в исходное положение и плодоножка с вырезанной сердцевиной удаляется из ка25 нала выталкивателем.
Трубчатый,нож для извлечения сердцевины
30 из перца, включающий корпус, двуплечий шар
404463
Фиг. 1
Фиг, Ф
Фиг, Z
Составитель Г. Субботина
Редактор А. Ксенофонтова Техред А. Камышникова Корректор Л. Орлова
Заказ 506 Изд, ¹ 1036 Тираж 455 Подписное
Ц1-!ЙИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений It открытий
Москва, 7К-35, Раушская иаб., д. 4/5
Типография НИИЫЛШ, ст. Щербинка нирный рычаг, расположенное на корпусе ограничительное кольцо и механизм для привода рычага в действие, отличали(ийся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения надежности работы, в корпусе ножа имеется прорезь, механизм для привода рычага в действие выполнен в виде размещенного в корпусе на штоке выгалкивателя, причем одно плечо рычага раоположено в прорези корпуса и смонтировано с возможностью поворота внутрь
5 последнего при взаимодействии другого плеча рычага с пытал 1(н ва тслем.

