Нож к машинам для вырезки сердцевины перца

ОПИСАН ИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹â€”

Заявлено 16.1Х.1968 (№ 1269818/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 08Х.1970. Бюллетень № 16

Дата опубликования описания 18ХП1.1970

Кл, 45е, 37i12,ЧПК А Olf

УДК 631.361.75:664.51 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Автор изобретения

А. П, Гунько

-Заявитель

НОЖ К МАШИНАМ ДЛЯ ВЫРЕЗКИ СЕРДЦЕВИНЫ ПЕРЦА

Изобретение относится к консервному производству и предназначено для машин, служащих для вырезки сердцевины перца.

Известны ножи к аналогичным машинам, выполненным в виде полого цилиндра, имеющего возможность возвратно-поступательного перемещения по вертикали и вращательного вокруг собственной оси. Такие ножи разрывают перец, а для выталкивания вырезанной сердцевины, диаметр которой больше внутреннего диаметра ножа, требуется дополнительное устройство, например стержень, которое иногда приводит к нарушению целостности ножа.

Для повышения надежности работы и улучшения качества очистки в предлагаемом пожс на конце цилиндра имеются упор и перья, вы,полненные за одно целое с ним. Одно перо отогнуто наружу и размещено симметрично упору, а другое расположено под ним, отогнуто внутрь с образованием концентричного оттносительно цилиндра рабочего сектора. Зтот сектор имеет отогнутый внутрь лепесток для отрыва сердцевины перца.

На чертеже схематично изображен предлагаемый нож.

Он выполнен в виде цилиндра 1 с перьями

2 и 3 и упором 4. Цилиндр установлен так, что он может совершать. одновременно врагцательное и возвратно-поступательное движения.

Перья 2 и 8 ипмеют заточенные режущие кромкиб,би7,8.

Перо 8 отогнуто внутрь по линии Л, а рабочий сектор (кромки 7 и 8) незначительно отогнут наружу по линии Б.

При этом рабочий сектор находится внутри цилиндра и размещен концентрпчно ему. Перо 2 отогнуто наружу по линии о, симметрично ему. Наружу отоптут по линии Г и упор 4.

10 В рабочем секторе пера 8 имсется лепесток

9, отогнутый внутрь и служащий для отрыва сердцевины перца.

Образовавшиеся между псрьяии и цилиндром прорези 10 для жесткости завариваются, 15 например электросваркой.

Работает иож следующим образом.

Цилиндр как бы ввинчивается в перец, при этом кромки 7 и 8 вырезают сердцевину диаметром, меньшим внутреннего диаметра ци20 линдра. По мере перемещения последнего кромками б и б вырезается отверстие в перце диаметром, большим наружного диаметра цилиндра.

Затем лепесток 9 отрывает сердцевину, и

25 она падает или выталкивается сердцевиной следующего перца.

Предмет изобретения

Нож к машинам для вырезки сердцсвипь1

30 перца, выполненный в виде полого цилиндра, имеющего возможность возвратно-поступательного перемещения по вертикали и вращательного вокруг собственной оси, отличающийся тем, что, с целью повышения надежности работы и улучшения качества очистки, на одном конце цилиндра имеются упор и перья с заточенными рабочими кромками, выполненные за одно целое с ним, причем одно перо отогнуто наружу и размещено симметрично упору, а другое расположено под ним, отогнуто внутрь с образованием концентричного относительно цилиндра рабочего сектора, снабженного отогнутым внутрь лепестком для от рыва сердцевины перца.

Составитель М. Андреева редактор В, Ф. Смирягина Техред Л. В. Куклина Корректор Л. Б. Бадылама

Заказ 2237710 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова. 2