Штамм дрожжей candida guilliermondii н-529

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

275958

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 28.11.1969 (№ 1310671/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 14.711.1970. Бюллетень № 23

Дата опубликования описания 13.Х.1970

Кл. 6а, 14

МПК С 12k 1/00

УДК 663.14:636.087 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытии при Совете Министров

СССР

itL, аЛ уканова, р -, „-;т11 ),, з,-;;,;;,";,:.:, . Я

Авторы изобретения

Г. С, Родионова, P. Н. Бравичева, В. Г. Осипова, В. И.

В. Н. Бокова и В. Г. Степаненко

Всесоюзный научно-исследовательский институт биос белковых веществ

Заявитель

Ьй хЛИОТЕкА

ШТАММ ДРОЖЖЕЙ CANDIDA GUILLIERMONDII Н-529

Изобретение относится к,микробиологической промышленности и к штаммам кормовых дрожжей, развивающихся на средах, содержащих углеводороды в качестве единственного источника углерода.

Известен штамм Сandidà jntermedjа Н-ЗО, который хорошо развивается на средах с к-парафинами.

Недостатком этого штамма является сравнительно низкая скорость роста и неустойчивость к вытеснению другими видами дрожжей в производственном процессе.

Цель изобретения заключается в получении штамма Koj3MOBbIx дрожжей способного развиваться на средах с углеводородами с высокой скоростью, не изменяющего морфологические черты в процессе выращивания и устойчивого к вытеснению дрожжами других видов.

Указанными свойствами обладает новый штамм Candida guilliermondii Н-529.

Штамм Candida guijjjermondji Н-529 получен в результате отбора наиболее активных вариантов в процессе непрерывного культивирования дрожжей, выделенных из почв нефтеносных районов (Белоруссия, Речицкое месторождение), на среде, содержащей углеводороды в качестве единственного источника углерода.

Штамм имеет следующие морфологические и физиологическое свойства.

Морфология

Клетки слегка удлиненно-овальные, одиночные или соединенные в небольшие веточки и цепочки. Размер клеток 6,7 — 8,7 5,0 — 5,5 мк.

Образует псевдомицелпй.

Культуральные свойства

На солодовом агаре (7 — 8 Bal.) образует сероватые, слабо возвышающиеся, матовые, мягкие колонии с гладкой поверхностью и ровным краем.

Штрих на сусле-агаре слабо возвышающийся, сероватый с гладкой серединой и слабо исчерченным краем.

При росте в солодовом сусле образует веточки и цепочки, а также одиночные клетки.

В среде, содержащей углеводороды в качестве единственного углерода, развивается в виде одиночных клеток удлиненно-овальной формы размером 6,5 — 5,5X4,5 — 4,0 лтк.

При росте на солодовом сусле пленки и кольца не образует.

При выращивании на стеклах с сусло-агаром образуется псевдомицелий с бластоспорами, расположенными цепочкой или веточками.

Биохимические и физиологические свойства

Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, 30 галактозу, ксилозу. Лактозу и арабинозу не ассимилирует.

275958

Биохимические свойства

Составитель Г. Голева

Редактор Е. Хорина

Корректор С. М. Сигал

Заказ 287071 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 5К-35, Раугпская наб., д. 475

Типография, пр. Сапунова, 2

Сбраживает глюкозу, сахарозу, галактозу (слабо).

Не сбраживает мальтозу (или очень слабое брожение) и лактозу.

Нитрат калия в качестве источника азота не использует.

Оптимальная температура роста на минеральной среде с углеводородами составляет

34 — 36 С.

Штамм способен развиваться в интервале рН от 2,5 до 6,5.

Наилучший рост получен при рН 4,5 — 5,5.

Ассимилирует индивидуальные углеводороды н-парафинового ряда, содержащие от 10 до

24 атомов углерода, в качестве единственного источника углерода. Наилучшие результаты получены при использовании углеводородов с

13 — 20 атомами углерода.

При развитии на средах с углеводородами в качестве единственного источника углерода не требует добавления витаминов и других факторов роста.

Устойчив к бактериальному заражению и к вытеснению другими дрожжами.

Не изменяет морфологических черт при длительном выращивании, слабо патогенен.

Штамм Candida guilhermondii Н-529 обладает скоростью роста 0,33 — 0,38 час-< при культивировании на средах с и-парафинами

С а — С 4, обеспечивает выход биомассы 100—! 20% от заданного сырья, содержание белка в биомассе составляет 50 — 55%.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей Candida guilliermondii

H-529.

Морфология

10 Клетки слегка удлиневно-овальные, одиноч. ные или соединенные в небольшие веточки и цепочки. Размер клеток 6,7 — -8,7)(5,0 — 5,5 .нк.

Культуральные свойства

15 Солодовое сусло-агар: колонии сероватые, слабо возвышающиеся, матовые, мягкие с гладкой поверхностью и ровным краем, образуется псевдомицелий.

Минеральная среда с углеводородами: оди20 ночные клетки размером 6,5 — 5,5X4,5 — 4,0 ик.

Ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, галактозу, ксилозу.

25 Сбраживает глюкозу, сахарозу, слабо галактозу, слабо или совсем не сбраживает мальтозу.

Использует в качестве единственного источника углерода и энергии индивидуальные

30 углеводороды С а — Сп..