Патент ссср 275024
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
275024
Союз Советскик
Социалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 12Х11.1968 (№ 1 256343/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано ОЗХ11.1970. Бюллетень ¹ 22
Дата опубликования описания 19.Х.1970
Кл. 6а, 17/01
ЯПК С 12с 11/18
УДК 663.14:636.087(088.8;:
Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
Н. И. Даниляк, А. А. Свищук, Г. И. Вилисов, А. Ф. Бе
Б. Г. Гринберг, П. А. Семенец, О. М. Дубкова и О. H. С
Авторы изобретния
@ME .< tIJ i163t енштеин, 1geesMKII750 Щ ДдтЕ1Д
Заявитель
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ
Изобретение относится к области микробиологической иромьш.ленности и представляет собой способ производства кормовых дро>кжей.
Известн ы способы производства кормовых дрож>кей путем выращивания их па комплексной питательной среде, содержащей отходы пищевого сырья, например мелассовой спиртовой барды, фосфатидсв, отработанных эфироносов, карбоиовых кислот и т. д.
При производстве кормовых дрожжей из мелассовой барды известными способами и:;блюдается неполное использование сухих веществ (практический съем дрожжей 7 — 9 г абсолютно сухого вещества с 1 л) .
Для предупреждения некроза печени у >1(èвотных, которых кормят дрожжевыми белками, необходим витамин Е, который является доро гостоящи м.
Для повышения выхода и E-витаминизации кормовых дрожжей путем использования недорогого концентрата витамина F предложено в питательную среду вводить фосфатиды и иеомыляемые фра кции липидов растительных отходов, например мяты.
Фосфатиды и неомыляемые фракции липидов растительных отходов можно вводить в среду за 2 — 3 «ac;io окончания выращивания.
При комплексном использовании вышеназванных. отходов представляется возможным получение Г-витаминизированных дрожжей и увеличение их съема в 2 — 2,5 раза больше по сравненшо с производством таковых на паточной барде.
Пример. В ферментер загружают 24 л мелассовой спиртовой обездроженной барды (4 Ве), получаемой ири использовании в качестве сырья 501, Д мслассы и 50,10 кубинского
10 сахара (в ",„по сахару), 67,5 г сульфата аммония и 40,5 г двузамеи енного фосфата аммония, засевают 2.4 л посевного материала дрожжей Тпс1юврогои си1апешп.
15 Штамм Бд-2. Ферментацию ведут в обычных условиях аэрации и перемешивают ири температуре 30 С, рН 4,8 — 5.0 с прибавлением на протяжении 10 час 267 г (1 — 1,1о п) к весу мелассовой барды 43 /О-ного раствора аммо20 нийных солей дикарбоновых кислот в смеси с
20 г (0,08 — 0,1",о) к весу мелассовой барды фосфатидов, после чего постепенно прибавляют 10 г (0,04 — 0,05в Oj и весу мелассовой барды кормового концентрата неомыляемой
25 фракции липидов отработанной мяты. Выход биомассы 20 — 23 г абсолютно сухого вещества в 1 л ферментиой смеси. Высушенный до воздушно-сухого состояния конечный продукт имеет светло-серый цвет и характерн ый запах
30 свежих д1>ожжей.
275024
3 дро?кжей
Предмет изобретения
1. Способ производства кормовых дрожжей путем выращивания их на комплексной питаС оста в итель Н. Селиверстова
Корректор В. В. Чаклина
Редактор В. Ф. Смирягина
Заказ 3013/3 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Миписгров СССР
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4j5
Типография, пр. Сапунова, 2
Химический состав
Влажность
Зольность
Общий белок
Истинный бело
Липиды
Витамин E
9,0%
-5,5%
48,3%
38,5%
2,2 о о
189 яг % тельной среде, содержащей отходы непищевого сырья, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и Е-витамин изации jlpo?Kжей, в питательную среду вводят фосфатиды и неомыляемые фракции липидов растительных отходов, например мяты.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что фосфатиды и неомыляемые фракции липидов растительных отходов вводят в среду за 2-3 час до окончания выращивания.
