Устройство для снятия чешуи с рыбы

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик (") 520093 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 15.06.70(21) 1438676/-) 3 с присоединением заявки №

° (23) Приоритет (43) Опубликовано 05,07.763юллетень №25 (45) Дата опубликования описания 01.08.76 (51) М. Кл.

A 22 С 25/02

Государственный комитет

Совета Мнннстров СССР по делам ивобретеннй и открытий (53) УДК 664.95.05 (088. 8) (72) Авторы изобретения

H. П. Гура и Г. B Жернакова

Калининградский рыбоконсервный комбинат (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ СНЯТИЯ ЧЕШУИ С РЫБЫ

20

Изобретение относится к рыбкой промышленности, в частности к устройствам для снятия чешуи с рыбы.

Известные устройства для снятия чешуи с рыбы содержат транспортируюший орган, на котором укреплены подпружиненные говоротные зажимы для хвоста рыбы, и че шуесъемные приспособления.

Такие устройства некачественно обрабатывают рыбу.

Для повышения качества обработки ры« бы предложено тракспортирукший орган снабдить шарнирно установленными подпружиненными отклоняюшимися лотками в кс личестве, соответствуюшем числу зажимов, 15 а чешуесъемные приспособления смонтированы на консольных опорах, при этом лотки и чешуесьемные приспособления расположены .. горизонтальной плоскости под уго лом 45 к трансгортируюшему органу с образованием между лотком и приспособлением прямого угла.

На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройсгво, вид спереди; на фиг. 2 — то же, Вид сверху; на фиг. 3 - то ЯЬ же, вид сбоку; на фиг, 4 — чешуесъемное приспособление; на фиг. 5 - разрез по A-А на фиг. 4; на фиг. 6 — разрез по Б-Б н., фиг. 4; на фиг. 7 - зажимы, вид сверху; на фиг. 8 — разрез B-B на фиг. 7.

Устройство содержит раму 1, на кот рой .ь подшипниках врашаются на валах 2 звездочки 3 круговой цепи 4. На круговой цепи 4 крепятся кронштейны 5 крепления лотков 6, подпружиненных усилием пружин 7

На той же крутовой цепи 4 закреглены в подшипниках 8 зажимы 9, состояшие из штока 10, напраьляюшей обоймы 11, закрепленной на штоке системы рычагов 12, упоров 13 с шаровым шарниром и губок 14, Зажимы 9 в подшипниках 8 могут проворачиваться с гомошью закрепленной наштоке 10 звездочки (шестерни) 15 и закрепленной на раме 1 цепи (зубчатой рейки) 16

Для стабилизации положения зажимов 9 между поворотами звездочки 15 на ступице последней имеются четыре грани, которые движутся по направляюшей 17, закрепленной на раме 1.

Зажимаются губки 4 под действием

520093 усилия пружины 18. Шток 10 для осевого смешечия имеет на торце шарик (ролик)

19, а ча раме-огжимные упоры 20 и 21 загрузочной и BbJrpy=-очной части соответ":венчо. а раме 1 в подшипниках 22 враш: тся вал 23 привода приспособлений 24 для съел чешуи. Присгособления 24 для съе .а че ry-: крепятся в подшипниках 25 на кон"ольных опорах 26, которые, в свою очер- ь,;.-:естко крегятся на раме 1.

Присгособление 24 состоит из вала 27 врашаюшегося в подшипниках 25 и приводил .ого во врашение конической парой 28 от вала 23. На валу 27 закреплены два и. ска 29, в которых по окружности расположено неподвижно несколько, например три, осей 30, На осях 30 набранычешуесъемные зубчатые пластины 31 с промежуточными шайбами 3 2.

Привод всего устройства осущест вляется от электродвигателя 33 через вариатор 34, редуктор 35 и цепные передачи 36 и 37, Работает устройство следующим образол..

Рь.ба подается на лоток 6 хвостовым плавникол. в губки 14 зажима 9, открытые на участке загрузки под действиел1 отжимного упора 20. Соскочив с отжимного упора 20, шток 10 возвращается под действиел усилия пружины в свое первоначальное положение, зажимая губками рь.бу за хвостовой плавник.

Движение рыбы в устройстве осуществляется крутовой цепью 4 вследствие синхронного движения зажима 9, зажавшего рыбу за хвостовой плавник, и несушего лотка 6,,Продвигаясь вдоль устройства, рыба последовательно проходит под двумя, тремя, четырьмя приспособлениями 24 для съел а чешуи и поворачиваются звездочкой (и естерней ) 15 на участках цепи (зубчатой рейки) 16 для обработки рыбы со всех сторон. При прохождении рыбы под чешуесъемным приспособлениел 24 чешуесъемные зубчатые пластины

Ь

31 прижимаются к обрабатываемой рь1бе под действием центробежной силы, точно копируя профиль рыбы, и зубцами удаляют чешую с рыбы.

При сьеме чешуи с ралли1ных пород рыб, имеющих различную толщину, лоток 6 отклоняется под действиелл пружины 7 и находится всегда в напряженном состоянии, поджимая поверхность рыбы к приспособлению 24 для съема чешуи.

На участке выгрузки рыба освобождается от зажима: раскрываются губки 14 вследствие действия отжимного упора 21 выгрузочной части. Рыба под действием веса соскальзывает с лотка 6 п и огибании цепью 4 звездочки 3. Освободившиеся зажимы и лоток возвращаются в загрузочную часть, и цикл повторяется.

Формула изобретения

Устройство для снятия чешуи с рыбы, состоящее из транспортирующего органа с укрепленными на нем подпружиненными поворотными зажимами для хвоста рыбы и

30 чешуесъемных приспособлений, о т л ичаюшееся тем, что,сцельюповышения качества обработки рыбы, транспортирующий орган снабжен шарнирно установленными подпружиненными отклоняющимися лотками в количестве, соответствующем числу зажимов, а чешуесъемнье при-. способления смонтированы на консольных опорах, при этом лотки и чешуесъемные приспособления расположены в горизонтальо

yg ной плоскости под углом 45 к транспортируюшему органу с образованием между лотком и приспособлением прямого угла —, > (ii Я

1 (,Д

j; 1 I

), -

1 !

1 1 ! à — 1 1,,1

1 3

, |

)

К 3

М

I

/

t4 Т "-;. =,, ll

| )(() (,/ ! 1) 1 ), 1

520093

У 0 18

Составитель B. Дунье

Техред М. дикович Корректор А, Гриненко

Редактор B. Смирягина

Филиал ППП "Патент", r.Óæãîðîä, ул. Проектная, 4

Заказ 2 6 9 7/2 9 3 Тираж 495 Подписное

UHHHHH Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5