Устройство для зачистки и мойки рыбы

« лио .—..

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Союз Советских

Социалистических

Республик

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”

Заявлено 07.Х.1971 (№ 1704873!28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 14.VI.1973. Бюллетень № 26

Дата опубликования описания 16.VI I I.1973

М. Кл. А 22с 25/02

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.95.05(088.8) Авторы изобретения

l0. М. Цвылев и Л. Г. Замула

Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ЗАЧИСТКИ И МОЙКИ РЫБЫ

Изобретение относится к устройствам для разделки рыбы и может быть использовано в рыбной промышленности.

Известно устройство для зачистки и мойки рыбы, например клипфискной разделки, состоящее из цепного конвейера с захватами для рыбы, приспособления с прижимами для расправления рыбы, зачистных вращающихся щеток и водяных сопл.

Известное устройство не обеспечивает достаточного качества зачистки рыбы.

Для повышения качества зачистки рыбы в предлагаемом устройстве приспособление для ее расправления выполнено в виде изогнутого под тупым углом стола, щетки установлены подвижно в плоскостях последнего и для зачистки спинной складки рыбы одна из щеток выполнена фигурной.

На фиг. 1 показано предлагаемое устройство для зачистки и мойки рыбы, вид сбоку с частичным разрезом; на фиг. 2 — то же, разрез по А — А на фиг. 1; на фиг. 3 — то же, разрез по Б — Б на фиг. 1; на фиг. 4 — то же, вид в плане.

Устройство для зачистки и мойки рыбы состоит из цепного конвейера 1 с захватами, зачистных вращающихся щеток 2 и 3 с консольными кронштейнами 4 и 5, закрепленными с одного конца шарнирно и снабженными пружинами, установленных в плоскостях стола б, прижимов 7 для прижатия рыбы к поверхности стола, сопл 8 для подачи воды и разгрузочного лотка 9.

Щетка 3 выполнена фигурной для возмож5 ности зачистки раскрытой спинной складки

10 рыбы и установлена с возможностью перемещения в горизонтальной плоскости изогнутого под тупым углом стола б.

Устройство работает следующим образом.

10 Рыба вручную укладывается хвостом вперед, кожной стороной вверх в загрузочный лоток, захватывается из него с помощью захватов цепного конвейера 1 и транспортируется в устройство. Во время транспортировки

15 рыба скользит по столу б, выравнивается на нем, а затем попадает под воздействие зачистных щеток 2. Сначала к щеткам 2 подходит захват и, действуя кулачками на ролики кронштейнов 4, отклоняет их вместе со щет20 ками. После свободного прохождения захвата щетки 2 сближаются до соприкосновения с поверхностью рыбы и зачищают ее. Далее рыба попадает на участок стола б изогнутый под тупым углом и под действием прижимов 7

25 принимает форму стола. При этом спинная кожная складка 10 рыбы раскрывается, в нее входит щетка 3 и зачищает ее.

На всем пути транспортировки рыбы ее поверхность и спинная кожная складка после ее

30 раскрытия промываются струями моющей во38557,3 ды, подаваемой под давлением через сопла 8.

После окончания промывки рыба удаляется из устройства по разгрузочному лотку 9.

Предмет изобретения

Устройство для зачистки и мойки рыбы, например клипфискной разделки, состоящее из цепного конвейера с захватами для рыбы, приспособления с прижимами для расправления рыбы, зачистных вращающихся щеток и водяных сопл, отличающееся тем, что, с целью повышения качества зачистки рыбы, при5 способление для ее расправления выполнено в виде изогнутого под тупым углом стола, щетки установлены подвижно в плоскостях последнего, а щетка для зачистки спинной складки рыбы выполнена фигурной.

Редактор В. Блохина

Составитель А. Бражникова

Техред E. Борисова

Корректор Т. Гревцова

Заказ "200/14 Изд. ¹ 1631. Тираж 440 Подписное

1111ИИПИ Комитета по делам изобретений и открьпий при Согсте Министров СССР

Москва, К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2