Устройство для изготовления колбасных изделий12

т"

%тат .". ;-...: . . Рф

ОПИСАНИЕ. ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕПЬСТВУ (11)426643

Со, оз Советских

Социалистическими

Республик (61) Зависимое от авт. свидетельства— (22) Заявлено 12.11.71 (21) 1713668/28-13 с присоединением заявки— (32) Приоритет—

Опубликовано 05.05.74. Бюллетень М 17

Дата опуоликования аписан:.я 09.10.75 (51) М. Кл. А 22с 11/00

Тосударственнмй комитет

Совета Министров СССР (53) УДК 637.523.3 (088.8) ло делам изобретений и открь тий (72) Авторы изобрете,ния

Л. В. Гашков, Л. Г. Моло:кавцев, Э. H. Лемперт, Б. Н, Александров и Л. Г, Румянцев (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ

Изобретение относится к колбасному производству, а именно к устройству для изготовления колбасных изделйй.

Известно устройство, включающее механизм пережима оболочки, имеющий ползуны с вилообразными пластинами и подпружиненные планки, механизм подачи проволоки, содержащий подвижную и неподвижную планки и штыри, механизм отрезания проволоки и образования скобы, имеющий пуансон, нож и направляющие планки, а также механизм обжима скобы вокруг пережатой оболочки, содержащий неподвижный боек и приводимый в возвратно-поступательное движение направляющий боек.

Цель изобретения — обеспечение н адежности работы устройства и улучшение качества обжима.

Для достижения этой цели в предлагаемом устройстве пуансон механизма отрезания проволоки и образования скобы снабжен конусообразным выступом, взаимодействующим с одной из направляющих планок для опускания пуансона после образования скобы из проволоки, а направляющий и неподвижный бойки имеют сферические вырезы, причем в вырезе неподвижного бойка выполнены винтовые пазы.

Механизм пережима оболочки снабжен дополн птелынымtt пластинамif, укрепленными на под -.ружонне нных планках.

На подвижной планке механизма подачи проволоки установлен толкатель проволоки, причем последний подпружинен.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, общйй вид; на фиг. 2— механизм подачи проволоки, в аксонометрии; на фиг. 3 — механизм пережима оболочки; на фиг. 4 и 5 — неподвижный боек со сферическим вырезом и винтовыми пазами; на фиг.

6 — направляющий боек, вид в плане; на фиг. 7 — разрез по А — А на фиг. 6; на фиг.

8 — пож и направляющие планки, в аксонометрии.

Предлагаемое устройство включает механизм пережима оболочки, механизм подачи проволоки, механизм отрезания проволоки и образования скобы и механизм обжима скобы вокруг пережатой оболочки.

Механизм пережима оболочки имеет ползуны 1 и 2 с вилообргзными пластинами 8 и

4, установленными так, что вилы пластин 4 входят в вилы пластин 8, и подпружиненными планками 5, которые установлены на пальцах б, укрепленных íа станине 7. На подпружиненных планках укреплены дополнительные пластины 8.

К ползуну 1 притереплены механиз м позо дачи проволоки, механизм отрезания проволо40

65 ки и образования скобы и механизм обжима скобы вокруг пережатой оболочки.

На ползупе 2 расположен двуплечий рычаг 9.

Механизм подачи проволоки содержит подви>кную планку 10 и неподвижную планку 11. Последняя соединена с направляющими 12, по которым движется планка 10, на которой имеются штыри 18 и установлен подпружиненцL«é пружиной 14 Toë««атель 15 проволоки.

Тол катель проволоки представляет собой пластину, установленную подви>кно на оси 16, вращающуюся только в одном направлении (вправо), а в обратном направлении упирающуюся в планку 10.

На неподвижной планке 11 укреплен держатель 17, прижимающий к ней проволоку.

Механизм отрезания проволоки и образования скобы имеет пуансон 18, нож 19 и направляющие планки 20 и 21. При этом пуансо«I снабжен конусообразным выступо i 22, взаимодействующим с направляющей планкой

21 для опускания пуансона с помощью пружины 28 после образования скобы из проволоки.

Нож 19 и направляющие планки укреплены на каретке 24, которая движется вначале вместе с ползуном 1, а затем при подходе конца рычага 25 к упору 26, расположенному па станине 7, движется внутри ползуна 1, опережая его.

Механизм обжима скобы вокруг пережатой оболочки содержит неподви>кпый боек

27 и приводимый в возвратно-поступательное движение направляющий боек 28, которые имеют сферические вырезы 29 и 80, причем в вырезе неподвижного бойка выполнены винтовые пазы 81.

Подвижный направляющий боек 28 приводится в движение с помощью рычагов 82 и

83 и тяг 34 и 85 от кулака 86 вначале с той же скоростью, что и ползуны 1, а затем опережая его.

Неподвижный боек 27 укреплен между вилообразными пластинами 4 в ползуне 2.

Работает устройство следующим образом.

Вначале оболочка помещается между раздвинутыми вилообразными пластинами 8 и 4, а затем включается механизм пережима оболочки, и ползуны 1 и 2 при вращении вала 37 начинают сходиться, а двуплечий рычаг 9 сжимает подпружиненные планки 5. При этом оболочка сжимается с четырех сторон.

Вместе с ползуном 1 движется и механизм подачи проволоки, при этом рычаг 38 постепенно выходит между штырями 18. При дальнейшем движении ползуна вперед подвижная планка 10 продолжает оставаться на месте по отношению к направляющей 12 с помощью направляющей 89.

После этого каретка 24 движется относительно ползуна 1, опережая его, нож 19 отре5

Зо

35 зает проволоку, а планки 20 и 21, расположенные на каретке 24, сгибают проволоку в скобу вокруг пуансона 18„«,Затем планка 21 лри дальнейшем своем движен««и настилает па выступ 22 пуансона 18, при этом пуансон устанавливется, освобождая путь для скобы.

Одновременно оболочка пережимается, ползуны 1 и 2 останавливаются, и начинает двигаться направл«цощий боек 28, который, двигаясь в ползуне 1, захватывает скобу сферическим вырезом 80 и подает ее к пережатому концу оболочки. Скоба обхватывает пережатый конец оболочки и, встречаясь с неподвижным бойком 27, обжимает оболочку. ,После этого ползупы двигаются в обратку«о стор .ну, .!;IB««êà 21 освобождает выступ

22 пуансона 18, и он под действием пружины

28 возвращается в исходное положение. Затем рычаг 25 упирается в упор 40, и каретка

24 занимает свое первоначальное положение на ползуне 1.

Далее механизм подачи проволоки движется с ползуном, при этом рычаг 38 входит между штырями 18 и передвигает подвижную планку 10 вправо, а толкатель 15 подает проволоку для следующей скобы. Это осуществляется с помощью кулака 41 и системы рычагов 42 и 48.

Затем рычаг 88, двигаясь вместе с ползуном 1 в исходное положение, переводит подвижную планку 10 влево, при этом благодаря держателю 17 проволока остается в прежнем положении. Далее направляющий подвижный боек 28 возвращается в исходное положение с помощью кулака 86 и системы рычагов 32 и 88 и тяг 84 и 35, и цикл повторяется.

Предмет изобретения

1. Устройство для изготовления колбасных изделий, включающее механизм пережима оболочки, имеющий ползуны с вилообразными пластинами и подпружиненные планки, механизм подачи проволоки, содержащий подвижную и неподвижную планки и штыри, механизм отрезания проволоки и образования скобы, имеющий пуансон, но>к и направляющие планки, а также механизм обжима скобы вокруг пережатой оболочки, содержащий неподвижный боек и приводимый в возвратно-поступательное движение ln3nlpBBëÿ«où««é боек, отличающееся тем, что, с целью обеспечения надежности устройства в работе и улучшения качества обжима, пуансон механизма отрезания проволоки и образования скобы снабжен конусообразным выступом, взаимодействующим с одной из направляющих планок для опускания пуансона после образования скобы из проволоки, а направляющий и неподвижный бойки имеют сферические вырезы, причем в вырезе неподвижного бойка выполнены винтовые пазы.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем„ что механизм пережима оболочки снабжен

426643 дополнительными пластинами, на подпружиненных планках.

3. Устройство по пп. 1, 2, укрепленными отли чающееся тем, что на подвижной планке механиэма подачи проволоки установлен подпружиненный толкатель проволоки.

426643

А -s

Составитель П. Бражникова

Техред Л. Акимова

Редактор М. Бычкова

Корректор В. Гутман

Тип. Харьк. фил. пред. «Патент»

1672/533 Изд. ¹ 831 Тираж 456 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5