Способ очистки растворов от примесей

ОПИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ (II) 589956

Ceas 0оеетсих

СеФилястичесжих

Республцк

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 12.01.76 (21) 2313562/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.01.78. Бюллетень № 4 (45) Дата опубликования описания 28.03.78 (51) М,. Кл. А 23L 1/04

Государственный комитет

Совета Министров СС1 Р по делам изобретеиий и открытий (53) УДК 668 393.51 (088.8) (72) Авторы изобретения

О. П. Лукачев, А. С. Евдокимова и А. Ф. Труфанова (71) Заявитель

Полярный научно-исследовательский и проектный институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (54) СПОСОБ ОЧИСТКИ АГАРОВЫХ РАСТВОРОВ

ОТ ПРИМЕСЕЙ

Изобретение относится к области производства агара, получаемого при переработке морских водорослей, например анфельции.

Наиболее близким к описываемому изобретению по технической сущности и достигаемому результату является известный способ очистки агаровых растворов от примесей путем расплавления и фильтрации (1).

В известном способе при нагреве агарового студня молекулы силиката коагулируют, образуя хлопьевидный осадок. Очистку осуществляют отстаиванием, фильтрацией или центрифугированием.

Получаемый агаровый студень при 80 С может .переходить в жидкое состояние, а осадок имеет мелкодисперсную структуру и трудно поддается фильтрации, в связи с чем процесс очистки по известному способу длителен, а получаемый продукт не имеет достаточно высокого качества.

Содержание золы в агаре, получаемом по известному способу, составляет 4,0%, общего азота — 0,3 .

Раствор мутный и окрашен в желтый цвет.

Цель изобретения — улучшение качества и ускорение процесса очистки.

Это достигается тем, что в предлагаемом способе после расплавления раствора в него добавляют соляную кислоту для снижения рН среды с последующей выдержкой в кислой среде, а после фильтрации агаровьш раствор нейтрализуют раствором едкого натрия, при этом расплавление раствора осуществляют нагреванием до кипения. Кипение агарового раствора ведут от 5 до 10 мин. Кроме того, раствор выдерживают при температуре от

95 до 100 С от 3 до 5 мин.

Способ осуществляют следующим образом.

Агаровый раствор нагревают до кипения.

10 Кипение ведут от 5 до 10 мин, при этом рН среды составляет 6,5.

Затем в расплавленный агаровый раствор добавляют соляную кислоту для снижения рН среды до 4,6 — 5,0 и раствор выдерживают в кислой среде при температуре от 95 до

100 С от 3 до 5 мин.

Скоагулированный осадок отделяют фильтрацией, агаровый раствор нейтрализуют раствором едкого натрия с повышением рН сре20 ды до 6,5.

Из очищенного раствора получают готовый продукт — агар, образующий прозрачный и бесцветный студень.

Пример. 1700 мл агарового раствора с

25 рН 6,5 доводят до кипения, ведут кипение

8 мин, после чего в него добавляют 4,0 мл

0,5 н. соляной кислоты, снижая рН раствора до 4,6.

Раствор выдерживают при 95 С без пере30 мешивания 5 мин, 589956

Составитель A. Бражникова

Техред И. Михайлова

Редактор Г. Лановая

Корректоры: В. Дод и Л. Брахнина

Подписное

Заказ 3329/7 Изд. № 201 Тираж 585

11ПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, 7К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, нр. Сапунова, 2

Скоагулированный осадок отделяют фильтрацией, фильтрат нейтрализуют 2,0 мл 0,5 н. раствора едкого натрия, повышая рН среды до 6,5.

Содержание зольных веществ в готовом продукте — агаре — составляет 2,75о/о, содержание общего азота — 0,03 о/о.

Агар образует бесцветный прозрачный студень.

Предлагаемый способ очистки агаровых растворов по сравнению с известным позволяет улучшить качество получаемого продукта с образованием прозрачного и бесцветного студня с малым содержанием зольных веществ и общего азота.

Процесс очистки по предлагаемому способу ускоряется.

Формула изобретения

1. Способ очистки агаровых растворов от примесей путем расплавления и фильтрации, отлич ающи йся тем, что, с целью улучшения качества и ускорения процесса очистки, после расплавления раствора в него добавляют соляную кислоту для снижения рН среды с последующей выдержкой в кислой среде, а после фильтрации агаровый раствор нейтрализуют раствором едкого натрия, при этом расплавление раствора осуществляют нагреванием его до кипения.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что кипение агарового раствора ведут в течение от 5 до 10 мин.

3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что раствор выдерживают при температуре от 95 до 100 С в течение от 3 до 5 мин.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1. Кизеветтер И. В. Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений, М., 1967, с. 134.