Способ получения белковых веществ из отходов агарового производства
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик (11) 492267 (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено I4.06.73 (21) I9337I8/28-I3 (51) М. Кл. А 23 I/04 с присоединением заявки
Государственный комитет
Совета Мииистров СССР ио делам изобретеиий и отирытий (23) Приоритет (53) УДК 664. 95(088.8) (43) Опубликовано 25.П75 Бюллетень № 43 (45) Дата опубликования описания Й.ЙЮ (72) Авторы изобретения
А.М.Андрианов, П.А.Гажа, В.С.Крылов, А.В.Остафьев и Н.Ф.Туркалов (71) Заявитель
Лаборатории Института общей и неорганической химии ордена Ленина
АН Украинской ССР (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛЮВ1Ы ВЕЩЕСТВ ИЗ ОТХОДОВ АГАТОВОГО
ПРОИЗВОДСТВА
Изобретение относится к переработ" кам водорослей, а именно черноморской красной водоросли филлофоры ребристой (уМ бйы. пс ъ z аз.а)
Наиболее ценными веществами, содержамися в филлофоре ребристой, являются безазотистые экстрактивные вещества, белковые соединения (протеин) и йод.
Промышленный способ переработки этой водоросли путем экстракции безазотистых веществ водой при нагревании обеспечивает получение только одного продукта — агароида. Протеин и йод остай) ютс я в отходах производства (техническое название "йодка"), которые не утилизируются.
Цель изобретения — повысить выход 25 продукта.
Это достигается тем, что сырье обрабатывают раствором едкого натра, 2
Г затем его отделяют от последнего, на1 гревают предпочтительно до I20-I350Ñ и промывают водой до извлечения белковых веществ.
Обработку сырья раствором едкого натра следует осуществлять в течение
5 мин при концентрации раствора составляющей не менее П-Т2%.
Щелочная обработка и нагрев до указанной температуры обеспечивают пере.вод йод-белковых веществ в легковымываемые водорастворимые формы.
Пример . Сырой остаток (йодка) в количестве 500 r, полученный после извлечения горячей водой агароида из водорослей-филлофоры ребристой, обрабатывают 5 мин при перемешивании одним литром
I2$-ного раствора едкого натра.
При этом соотношение едкого натра к абсолютно сухой йодке составляло 2:I
492267
Формула изобретения зом.
Сосгавитель M,АНДРЕЕВИ
Редактор ЯНЩюднэя техредШиюл сАЯ. корректор T,ôèñeíåo
Заказ ЯЯД Я Тираж ЯЯ
ЦНПИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
Москва, Ж-35 Раушская наб., д. 4/5
Подписное
ППП „Патент" Москва, Г-59, Бережковская наб., 2L т.е. 2 кг k à ОН Hà I кг абсолютно сухой йодки. Обработанный продукт отделяют от раствора щелочи, а затем нагревают до I30OC, выдерживают Ы мин; охлаждают до 90 С, после чего промывают водой до получения 250 мл раствора.
Последний содержит О,I3$ Иода, 6$ белковых веществ и 8ф щелочи.
Щелочь из раствора удаляют диалиПроцесс осуществляют в трехкамер- ном лабораторном электродиализаторе с ионитовыми мембранами. При этом в катодной камере регенерируется щелочь, а в диалотной получают диминералиэованный раствор, который затем. пропускают через колонну .а анионообменной смолой
АВ-I7 в ОН-форме для сорбции ионов, после чего упаривают на водяной бане.
Получают белковый концентрат в коли.Ф честве 60 г с содержанием белковых веществ (нсырого протеина") в количестве
39,68ф.
5 Выход белковых веществ составляет
8I, Ujv.
1о
1. Способ получения белковых веществ иэ отходов агарового производства — йодки, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода продукта, сырье обрабатывают раствором едкого натра, отделяют от последнего, нагревают до щ температуры преимущественно I20-I35 С и промывают водой для извлечения белковых веществ.
2. Способ по п.I, отличающийся
25 тем, что обработку сырья раствором едкого натра осуществляют в течение преимущественно 5 мин при концентрации раствора П-12ф.
