Способ получения пищевого красителя из растительного сырья
Авторы патента:
449922
ПРЕПМВТ ИЗОБРКТЕНИЯ
Гостави1ель И КУЛИГИНа (» акiор В,БЛОХИНа Техред Н,С6НИНИ (<орректор (;.ÆËÎáÈH8
Лаь аз гг g3
1(ад. N. Ж.. Тираж 6ЧЬ
Подписное (1(1111(1(11 1 осуцарственного комитета Совета Министров ГССР по делам изобретений и открмтнй
Москва, ((3035, Раушская наб., 4
11(к дория гни «1(атепт», Москва, Г 59, Г>ережковская наб., 24 пособ получения пищевого красителя из растительного сщ)ья например свеклы, путем экстрагирования, фильтрацйи полученного сока, ведения в него стабилизатора с последуацей сушкой, о т л и ч а вшийся тем, что, с целью повышения стабильности красителя, в качестве стабилизатора используют отвар дубовых желудей, а сок перед введением в него отиара предваРительно сбраживают.
Похожие патенты:
Способ очистки тартразина // 376421
Патент 277987 // 277987
Способ получения пищевого красителя // 276291
Способ получения ликопина // 2102416
Изобретение относится к области биотехнологии, в частности к способу получения ликопина
Изобретение относится к технологии производства красного пищевого красителя из растительного сырья
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения натуральных пищевых красителей из растительного сырья, и может быть использовано для окраски ряда пищевых продуктов
Изобретение относится к области технологии красителей природного происхождения, в частности, к способу получения гуминового красителя
Способ производства красителя из ячменя // 2110540
Изобретение относится к пивоваренной отрасли промышленности, полученный краситель может быть использован в любой из отраслей пищевой промышленности для приготовления продуктов питания, имеющих интенсивно темно-коричневый цвет и обогащенных биологически активными веществами ячменя
Ликопинсодержащий препарат // 2112777
Изобретение относится к микробиологической, фармацевтической и пищевой промышленности, а именно к составам натуральных пищевых красителей и медицинским препаратам, содержащим ликопин
