Йсесоюзнай i
О П И С А Н И Е 278063
ИЗОБРЕТЕН Ия
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советским
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 17.I II.1969 (№ 1312475/28-13) с присоединением заявки №вЂ”
Приоритет
Опубликовано 20.III.1973. Бюллетень № 15
Дата опубликования описания 14 VIII.1973
М. Кл. А 22с 25/02
Государственный комитет
Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий
УДК 664.95.05(088.8) Авторы изобретения
Н. П. Гура и Г. В. Жернакова
Калининградский рыбоконсервный комбинат
Заявитель
УСТРОЙСТВО ДЛЯ СЪЕМА ЧЕШУИ С РЫБЫ
Изобретение относится к устройствам с механическим приводом для приготовления рыбы, например для очистки ее от чешуи.
Известно устройство для съема чешу " с рыбы, например морского окуня или судака, включающее приводной вал с наборами п.пастин. Такие устройства некачественно снимают чешую с рыб разных пород и размеров.
Предлагаемое устройство отличается от известных тем, что на валу смонтирова:I»I диски с осями, а наборы пластин шарнирно установлены на последних с возможностью их отклонения для охвата рыбы по ее профилю, при этом пластины имеют зубчатую насе Iêó с уклоном в сторону вращения вала. Это способствует съему чешуи с рыб разных пород и размеров и повышению качества очистки.
На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 — то же, вид сбоку; на фиг. 3 — то же, при обработке рыбы.
Устройство для съема чешуи с рыбы, например морского окуня или судака, содержит приводной вал 1, на котором смонтированы два диска 2 с неподвижно закрепленными в них по окружностям осями 8. На эти оси шарнирно набраны чешуесъемные пластины 4 с зубчатой насечкой, а между ними находятся промежуточные шайбы 5.
Насечка пластин 4 выполнена с уклоном в сторону вращения вала 1. Для обеспечения целостности кожного покрова рыбы, предотвращения подрезов и наколов насечки зуба
5 при вершине имеют радиус 0,3 мм, с боков—
0,5 мм.
Для предохранения пластин 4 от деформации, возможной при пуске и остановке уст= ройства от удара одного ряда пластин о дру10 гой ряд, в диске 2 закреплены ограничители
6 отклонения пластин 4, Для копирования профиля рыбы 7 (см. фиг. 3) пластины при соприкосновении с рыбой отклоняются до предельно возможного
15 отклонения на ограничитель и описывают при этом ряд окружностей: от наибольшей 8 до наименьшей 9, разность между которыми является допускаемым отклонением рыбы по тол шине.
20 Работает устройство следующим образом, Приводной вал 1 вращает диски 2 с осями
8, вследствие чего пластины 4 под действием центробежных снл расходятся в радиальном направлении (см. фиг. 2).
25 Рыба 7 любого геометрического профиля продвигается навстречу пластинам и соприкасается с ее зубцами. Пластины, расположенные на средней части вала 1, отклоняют. ся и работают средними и нижними зубцами, З0 в то время ка» пластины, расположенные
278063
+ue. 2 у дисков 2, отклоняются немного и работают верхи ими зубцами. Таким образом рыба полностью очищается от чешуи.
Предмет изобретен ия
Устройство для съема чешуи с рыбы, например морского окуня или судака, включающее приводной вал с наборами пластин, отличающееся тем, что, с целью съема чешуи с рыб разных пород и размеров и повышения качества очистки, на валу смонтированы дис5 ки .с осями, а наборы пластин шарнирно установлены на последних с возможностью их отклонения для охвата рыбы по ее профилю, при этом пластины имеют зубчатую насечку с уклоном в сторону вращения вала.
278063
Составитель Г. Субботина
Редактор В. Смирягина Техред 3. Тараненко Корректор E. Денисова
Заказ 3700/i Изд, № 486 Тираж 440 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Ж-35, Раушская паб., д. 4, 5
Типография, пр. Сапунова, 2
