Способ извлечения жира

207309

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 08.1Ч.1966 (¹ 1067628/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 22,XII.1967. Бюллетень ¹ 2

Дата опубликования описания 28.II.1968

Кл. 23а, 2

МПК С 111т

УДК 665.1.034(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий лри Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

А. Г. Нещадим, Г. А. Овчинникова и В. П. Ржехин

Всесоюзный научно-исследовательский институт жиров

Заявитель

СПОСОБ ИЗВЛЕЧЕНИЯ ЖИРА

Сущность известного способа извлечения жира из жиросодержащего материала заключается в том, что материал измельчают, увлажняют мятку, проводят тепловую обработку последней и, сформировав лепесток, его экстрагируют. Для создания возможности извлечения связанного жира из микробной биомассы, выращенной, например, на углеводородах нефти, и увеличения таким путем выхода жира, а также для создания оптимальной структуры экстрагируемого материала согласно предлагаемому способу материал измельчают до частиц размером 6 — 10 мкд и, кроме того, одновременно с тепловой обработкой мятки (перед формированием лепестка) ее гранулируют. Толщина сформированного лепестка должна составлять 0,05 — 0,1 мм.

Предлагаемый способ заключается в следующем. Биомассу влажностью 6 — 8 измельчают на многопроходных вальцевых станках или других измельчительных устройствах до частиц размером не более 6 — 10 мкм.

При таком тонком измельчении высвобождается 10 — 15% липидов, связанных в липопротеиновые комплексы. Влажность полученного материала постепенно доводят до 20—

25%, а затем направляют его в экструдер. Из последнего материал выдавливается через фильеры, установленные в его головке. Такая обработка обеспечивает оптимум трения и повышение температуры массы на выходе из фильер до 50 — 75 С. При этом дополнительно высвобождается 15 — 30% связанных липидов и образуется очень пластичный материал (гранулы) .

После прохождения через фильеры материал немедленно (во избежание потери пластич10 ности) направляют на плющильные вальцы, у которых зазор между валками должен составлять 0,05 — 0,1 мм. На плющильных вальцах образуется очень стойкий и обладающий большой поверхностью лепесток, толщина ко15 торого составляет 0,05 — 0,10 мм. Кроме того, на вальцах дополнительно разрушаются липопротеиновые комплексы.

В результате проведенных операций количе20 ство извлекаемых в экстракторе липидов достигает 80% от общего содержания их в биомассе. Лепесток не разрушается при экстракции органическими растворителями или их смесями. В качестве растворителей можно ис25 пользовать экстракционный бензин, гексан, бензол, ацетон, этиловый спирт, дихлорэтан или смеси: этиловый спирт — бензол, этиловый спирт — хлороформ, ацетон — бензил — вода, этиловый спирт — бензол — вода, этиловый

30 спирт †дихлорэтан †и др.

207309

Предмет изобретения

Составитель М. Андреева

Редактор Н. Токмачева Техред А. А. Камышникова Корректоры: Е. Ф. Полионова и А. П. Васильева

Заказ 10/17 Тираж 530 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2

1. Способ извлечения жира путем измельчения жиросодержащего материала, увлажнения и тепловой обработки полученной мятки, формирования лепестка и экстракции последнего, отличающийся тем, что, с целью создания возможности извлечения связанного жира из микробной биомассы, выращенной, например, на углеводородах нефти, и увеличения таким образом выхода жира, а также для создания оптимальной структуры экстрагируемого материала, его измельчают до частиц размером 6 — 10 мкм, а одновременно с тепловой обработкой мятки перед формированием лепестка ее гранулируют.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что толщина сформированйого лепестка составля10 ет 0,05 — 0,10 мм.