Штамм дрожжей torula utilis 2й5*

ОПИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

Е АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Осюв Ссветсиив

Социалистические

Реслуйлин

Заьисимос от авт, свидетельства ¹

Заявлено 02.IV.1966 (№ 1066104/28-13) Кл. 6а, 14 с присоединением заявки №

Приоритет

МПК С 12k

УДК 663.18: 576.8.093.1 (088.8) Комитет ло делам ивсоретений и атмрытнй лри Совете Министров

СССР

Опубликовано 22.XII.1967. Бюллетень № 2

Дата опубликования описания 2б.II.19б8

Авторы изобретения

E. Л. Рубан и Л. Б. Лобырева

Институт микробиологии AH СССР

Заявитель

ШТАММ ДРОЖ)КЕЙ TORVLÀ VTILIS 2 >

Предлагаемый штамм дрожжей Torula utilis

295 был выделен из пивных дрожжей. Этот штамм при культивировании на минеральной среда с глюкозой, сахарозой или ксилозой и антраниловой кислотой синтезирует 1-триптофан. Практическое значение штамма заключается в том, что он способен продуцировать триптофан на средах, содержащих антраниловую кислоту и такие источники углерода, как меласса, гидролизат подсолнечной лузги и гидрол.

Данная культура имеет округлые или яйцевидные клетки размером (3 — 5,5(X)5 — 9) мкм.

Рост на сусло-агаре — обильный, налет серовато-желтого цвета, образует округлые, желтовато-серые, плоские, слегка блестящие колонии. Оптимальная температура роста — 26—

28 С. На жидкой минеральной среде с глюкозой, сахарозой или ксилозой не образует пленки, на 5 — 7 сутки образует осадок и тонкое кольцо на границе среды с воздухом. Размножаются клетки почкованием. Штамм ассимилирует глюкозу, сахарозу, мальтозу и ксилозу; галактозу и лактозу не потребляет; использует спирт в качестве источника углерода и азотнокислые и аминные соли в качестве источников азота. Хорошо развивается на сусловых средах, минеральных средах с глюкозой, мелассой и гидролизатами древесины, или подсолнечной лузгой.

5 Использование предлагаемого штамма позволит получать промышленным способом

l-триптофан, необходимый для медицины, пищевой промышленности и сельского хозяйства.

Предмет изобретения

Штамм дрожжей Torula utilis 295.

Минеральная среда. На жидкой минеральной среде с глюкозой, сахарозой или ксилозой и антраниловой кислотой не образует пленки.

15 На 5 — 7 сутки образует осадок и тонкое кольцо па границе среды с воздухом.

Мовфология. Клетки дрожжей округлые, яйцевидные или вытянутые. Размер клетки (3 — 5,5(X)5 — 9) тскл. На твердых средах об20 разует псевдомицелий.

Органическая среда. На сусло-агаре образует округлые, желтовато-серые, плоские, слегка блестящие колонии.

Отношение к сахарам. Ассимилирует глю25 козу, саха розу, мальтозу и ксилозу. Галактозу и лактозу не потребляет.