Установка для культивирования микроорганизмов

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

l858 23

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 19 т/! I.1965 (№ 1018629/28-18) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 12.!Х.1966. Бюллетень № 18

Дата опубликования описания 17.Х.1966

Кл. 6а, 15/01

МПК С 12Ь

УДК 663.14.033.8(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

М. Я. Беккер и У, Э. Виестур

Заявитель (7

УСТАНОВКА ДЛЯ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Известны установки для культивирования микроорганизмов, например дрожжей, в пенообразном субстрате, содержащие вертикальную емкость, циклон, снабженный приспособлением для разбрызгивания жидкого субстрата, и аэратор.

В предлагаемой установке процесс культивирования микроорганизмов идет интенсивнее и условия аэрации лучше. Достигается это тем, что циклон установлен вне емкости и сообщен с ней циркуляционными трубопроводами, к которым подводят сжатый воздух.

Один из трубопроводов служит для подачи жидкого субстрата из нижней части емкости к разбрызгивающему приспособлению циклона под действием сжатого воздуха, а другой — для возврата субстрата из циклона в емкость и насыщения его сжатым воздухом.

Для интенсификации процесса пеногашения циклон следует снабдить ультразвуковыми или звуковыми излучателями. Кроме того, приспособление для разбрызгивания жидкого субстрата в циклоне целесообразно выполнить в виде шаровой поверхности, укрепленной соосно с циркуляционным трубопроводом, подающим жидкий субстрат из нижней части емкости к циклону, а входной патрубок (для пены) циклона — в виде сужающегося к выходу канала, выходное отверстие которого имеет строго определенное для каждого вида субстрата живое сечение. Нижний конец циркуля ционного трубопровода для возврата субстрата из циклона в емкость следует отогнуть вверх, чтобы он мог служить для подвода сжатого воздуха.

На чертеже схематично изображена предлагаемая установка.

Она состоит из вертикальной емкости 1, аэратора 2 и циклона 8. Емкость, выполненная в виде вертикального цилиндра, имеет конусообразные крышку 4, дно 5 и люк б с герметической крышкой. Нижняя часть емкости снабжена штуцерами, к которым присоединены циркуляционные трубопроводы 7 и 8, один из которых служит для непрерывной циркуляции субстрата из нижней части емкости к разбрызгивателю циклона под действием сжатого воздуха, а другой — для возврата субстрата из циклона в емкость и насыщения его сжатым воздухом. Емкость снабжена рубашкой 9 для поддержания температурного режима субстрата.

Циклон 8, расположенный снаружи емкости, имеет выхлопную трубу 10, в которой ус25 тановлен ультразвуковой или звуковой излучатель 11, и сообщен с емкостью патрубком, выполненным в виде сужающегося к выходу канала, входное отверстие которого имеет строго определенное для каждого вида суб30 страта живое сечение.

185823

В циклоне установлено разбрызгивающее приспособление 12, представляющее собой шаровую поверхность, укрепленную соосно с циркуляционным трубопроводом 7.

Нижний конец циркуляционного трубопровода 8 отогнут кверху и снабжен патрубком

И для воздуха.

Работает предлагаемая установка следующим образом.

Емкость загружают примерно на /3 объема субстратом. После установления оптимального режима и засева культуры микроорганизмов начинается аэрация, при которой воздух насыщает субстрат и вспенивает его. Последний заполняет всю емкость. Часть вспененного субстрата из верхней части емкости поступает в циклон, а основная его часть из нижней части емкости направляется по циркуляционному трубопроводу 7 в разбрызгиватель циклона под действием сжатого воздуха, подаваемого по этому же трубопроводу. В циклоне происходит равномерное разбрызгивание подаваемого сжатым воздухом жидкого субстрата и пеногашение его.

По циркуляционному трубопроводу 8 жидкость направляется в нижнюю часть емкости и снова вспенивается.

Предмет изобретения

1. Установка для культивирования микроорганизмов, например дрожжей, в пенообразном субстрате, включающая вертикальную емкость, аэратор и циклон, снабженный приспособлением для разбрызгивания жидкого субстрата, отличающаяся тем, что, с целью улучшения условий аэрации и интенсификации процесса культивирования, циклон установлен вне емкости и сообщен с ней циркуляционными трубопроводами, к которым подводят сжатый воздух, при этом один из них служит для подачи жидкого субстрата из нижней части емкости к разбрызгивающему приспособлению циклона под действием сжатого воздуха, а другой — для возврата субстрата из циклона в емкость и насыщения его сжатым воздухом.

2. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса пеногашения, циклон снабжен ультразвуковыми или звуковыми излучателями.

3. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что приспособление для разбрызгивания жидкого субстрата в циклоне выполнено в виде шаровой поверхности, укрепленной соосно с циркуляционным трубопроводом, подающим жидкий субстрат из нижней части емкости к циклону.

4. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что входной патрубок (для пены) циклона выполнен в виде сужающегося к выходу канала, выходное отверстие которого имеет строго определенное для каждого вида субстрата живое сечение.

5. Установка по п. 1, отличающаяся тем, что нижний конец циркуляционного трубопровода для возврата субстрата из циклона в емкость отогнут вверх и служит для подвода сжатого воздуха.