Патент ссср 415459

с С;-ЮЗ ЕОВЕТС11ИХ

Сациапиатических

Респубг1ик

Зависимое от авт. свиде-ельства №

Заявлено 23.VI. 19?2 (№ 1800833/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 15.11.1974. Бюллетень № 6

Дата опубликования описания 26.VI.1974

Ч. Кл. Г 25с 11-2

Л 23Ь 3/06

Госудвретвенно1й комитет

Совета Министров СССР по делом иэобрете11нй и откоо1тий

УДК 621,505.7(088.8) Авторы изобретения

В. A. Радионов, Д. А. Райхельгауз и Л. К. Хохлова

Заявитель

БЛОК-фоРМА ДЛЯ СКОРОМОРОЗИЛЬНОГО ЛП ПЛМТЛ

Изобретение относится к холодильной технике, в частности к блок-формам для окороморозильных аппаратов, используемых, например, на рефрижераторных траулерах и рыбозаводах.

Известны блок-формы для скороморозильных аппаратов, состочшие из противня и подпружиненной крышки с траверсами, обеспечивающими ее прижим к противню.

Однако для выемки замороженных продуктов из таких блок форм требуется установка в скороморозильном аппарате оттаивающего устройства и устройств, поворачивающих блок-формы на 180 вокруг продольной оси для извлечения оттаявшего блока и возврат-. их в исходное положение.

С целеио упрощения процесса извлечения заморо>кенного продукта в предлагаемой блок-форме противень имеет откидное подпружиненное дно с траверсами, конструктивное выполнение которых аналогично траверсам крышки, а внутренняя поверхность блокформы облицована полимерным материалом, обладающим антиадгезионным свойством.

На фиг. 1 изображена предлагаемая блокформа в поперечном сечении; на фиг. 2 — то же, вид спереди; на фиг. 3 — то >ке, вид сверху.

Блок-форма состоит из противня 1, имеющего развал в 2 — 3 вниз для свободного выпадания блока, крышки 2 и откилного дна

3, при>кимаемых к протившо с помошью траверсы 4.

Траверсы с одной стороны закреплены LLIapнирно на оси 5, а с другой фиксируются зажимом 6, 1 0Topa, ii подпру>еинен торсионной пружиной 7, обеспечивающей автоматическое открывание и ззкрывание крышки 2 и дна

3. Между траверсами, крышкой и дном уста10 новлены спаренные пластин11ггыс пружины 8 для подпрессовкli ироду loa ao время заморозки.

C»ap) >I(è блок-форма имеет оребрение 9, а изнутри — об:шцовку из полимерного мате15 риала, обладаюшего антиадгезионны ill свойствами, например полиэтилена.

Во время работы блок-форма с открыпгой крьпикой 2 поступает под загрузку пищевым продуктом, а з 1тсм под ролики (не показа20 ны), которые установлены перед морозильной камерой скороморозпльного аппарата на определенной высоте над противнем 1. Крышка 2, проходя под роликами, пос>епенно Il iil опускается вниз El закрывается, при этом за25 цеп 10 отводит зажим 6 от противня, и после попадания зацепа под зажим пружина 7 ао3вращает последшьй в ис. :одное положение, обеспечивая надежное закрытие крышки 2.

При размораживании продукта в б>лок-фор30 ме не происходит его примерзания и ее внут4!5459

Фиг. f

1! ф(Г. 2

Составитель М. Циркова

Тсхред T. Ускова

Редактор В. Блохина

Корректор Н. Стельмах

Заказ 1416!19 Изд. М 1289 Тираж 565 Подписное

ЦНИИПИ Государственного комитета Совета Министров СССР по делам изобретений и открытий

Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 ренней поверхности, благодаря облицовке ее полимерным материалом.

Вышедшая из скороморозильного аппарата блок-форма проходит под валом с заостреннымн эксцентриками (не показаны), которые зацепляют за зацеп 10 и открывают дно

3, обеспечивая свободное выпадение блока продукта из противня 1.

После выпадения блока продукта пустая блок-форма поступает под ролики, установ- 10 ленные на загрузочно-погрузочной части скороморозильпого аппарата (не показано) на определенном расстоянии под противнем.

Дно блок-формы, проходя над роликами, закрывается, а крышка 2, проходя под валом с 15 заостренными эксцентриками, открывается за счет воздействия их на зацеп 10 и блок-форма поступает на загрузку.

Предмет изобретения

Блок-форма для скороморозильного аппарата, состоящая из противня и подпружиненной крышки с траверсами, обеспечивающими ее прижим к противню, отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса извлечения замороженного продукта, противень имеет откидное подпружиненное дно с траверсами, конструктивное выполнение которых аналогично траверсам крышки, при этом внутренняя поверхность блок-формы облицована полимерным материалом, обладающим антиадгезионным свойством.