Способ стерилизации микроорганизмов
О П И С А Н И Е 358358
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистическиз
Реслублии
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 13.1.1971 (№ 1612960/28-13) с присоединением заявки ¹
Приоритет
Опубликовано ОЗ.XI,1972, Бюллетень М 34
Дата опубликования описания 19.1.1973
М. Кл. С 12b 3/16
Комитет оо делам изобретений и открытий лри Совете Министров
СССР
УДК 663.14.039.39 (088.8) ЕСОЮзнля
А. В. Брэм и В. Н. Нехаева 11ЯТЕ", --"".АЯ
6т б». -Еч,-, 1йт.т/
Авторы изобретения
Заявитель
СПОСОБ СТЕРИЛИЗАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ
Фурфурол
Диоксиаустон
Метил глиокс аль
Метанол
Кислоты муравьиная и уксусная
0,02 — 0,05
0,01
0,04 — 0,07
0,03 — 0,05
0,2 — 0,3
0,06 — 0,1
0,02 — 0,07
0,3 — 0,8
0,02 — 0,05
Изобретение относится к микробиологической промышленности, точнее к способам стерилизации микроорганизмов.
Известен способ стерилизации микроорганизмов с помощью ионов серебра.
Предлагаемый способ создает благоприятные условия для более эффективного подавления посторонней микрофлоры с сохранением при этом качества дрожжей.
Это достигается тем, что стерилизацию осуществляют непосредственно в процессе выращивания дрожжей путем электролиза металлического серебра или его сплава в питательной среде, подавая при этом последнюю со скоростью, преимущественно, 40 — 45 м /час, а концентрацию серебра поддерживают, преимущественно от 0,135 до 0,151 мг/л (в переводе на сплав).
Способ заключается в следующем.
В качестве избирательного дезинфицирующего вещества используют ионы серебра или его сплава. Питательную среду берут следующего состава, (в %):
Сахара общие 2,5
Азот от 0,08 — 0,1
Кислота сернистая свободная
Мои осульфит
Бисульфит
Формальдегид
Получают дезинфицирующие вещества непосредственно электролизом в питательной
10 среде для дрожжей. Серебро или его сплав используют в качестве анода, а катодом является графит. Анодная и катодная пластины, скрепленные диэлектриком, погружают в питательную среду для дрожжей и подают на
15 пих напряжение.
Анодная пластина из сплава серебра постоянно растворяется в питательной среде и ионы его достигают всех частей оборудования, создавая при этом концентрацию, равную от
20 0,135 до 0,151 мг/л (в переводе на сплав). Такая концентрация является губительной для посторонней микрофлоры, но не оказывает отрицательного действия на дрожжи в процессе их выращивания. При этом во время электро25 лиза каждый час поступает 40 — 45 м свежей питательной среды и непрерывно идет выпуск кормовых дрожжей. Через 72 — 90 час процесс получения дрожжей нормализуется, выпуск сухих дрожжей достигает первоначального до
30 инфекции.
358358
Предмет изобретения
Составитель М. Ларина
Техред Л. Богданова
Корректоры; Л. Чуркина и Л. Бадылама
Редактор Г. Ивченкова
Заказ 4420!4 Изд. № 1720 Тираж 406 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 г
Типография, пр. Сапунова, 2
Способ стерилизации микроорганизмов с помощью ионов серебра, отличающийся тем, что, с целью более эффективного подавления посторонней микрофлоры с сохранением при этом качества дрожжей, а также улучшения условий выращивания, стерилизацию осуществляют непосредственно в процессе выращивания дрожжей путем электролиза металлического серебра или его сплава в питательной среде, подавая при этом последнюю со скоростью, преимущественно 40 — 45 мЦчас, а концентрацию серебра поддерживают, преимущественно от 0,135 до 0,151 мг/л (в переводе на сплав).
