Устройство для регенерации отработанных тузлуков

|66000

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

K АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 23.XI.1963 (№ 867040/28-12) Кл. 120, 1pg

28а, 1 с присоединением заявки №

Приоритет

Государственный комитет ло делам изобретений и открытий СССР

МПК В 01d

С 14с

УДК 66.066.1(088.8) 675.021(088.8) Опубликовано 10.XI.1964. Бюллетень ¹ 21

Дата опубликования описания 21.1.1965

11

Р. В. Городецкая, Д. А. Робер, В. Б. Богдановский, Е. И. Гольдман; .- .

В. П. Коновалова, Б. A. Жигарев, Б. H. Марков, П. П. Баканов, Е. П. Королев, A. А. Червинская, И. В. Бабков и В. И. Машкина1 .Ф. s %ca

Авторы изобретения

Заявитель

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕГЕНЕРАЦИИ ОТРАБОТАННЫХ ТУЗЛУКОВ

Подписная группа № 34

Известно устройство для регенерации отработанных тузлуков, включающее шкуропосолочный барабан и теплообменник открытого типа.

Предлагаемое устройство для регенерации отработанных тузлуков отличается от известного тем, что, с целью сокращения расхода тепла на регенерацию тузлуков, оно снабжено двумя теплообменниками, один из которых предназначен для подогрева отработанного тузлука теплом регенерированного тузлука, а другой — для охлаждения регенерированного тузлука холодным рассолом; фильтром для очистки регенерированного тузлука и солерастворительным бачком для подкрепления регенерированного тузлука, а для удаления коагулята над теплообменником открытого типа установлен скребковый транспортер.

На чертеже схематически представлено описываемое устройство для регенерации отработанных тузлуков.

Устройство включает шкуропосолочный барабан 1, теплообменник открытого типа 2, теплообменники 3 и 4, из которых первый предназначен для подогрева отработанного тузлука теплом регенерированного, а второй — для охлаждения регенерированного холодным рассолом; фильтр 5 для очистки регенерированного тузлука, солерастворительный бачок 6 для подкрепления регенерированного тузлука, скребковый транспортер 7 для удаления коагулята, расположенный над теплообменником 2.

Устройство обеспечивает очистку отработанного тузлука методом коагуляции белков с одновременной стерилизацией при температуре 90 100 С в течение 20 — 30 мин.

Тузлук температурой 15 — 20 С из шкуропосолочного барабана 1 поступает самотеком .0 или подается насосом в теплообменник 8 для предварительного подогрева до 60 С, причем теплоносителем является регенерированный тузлук температурой 90 — 100 С. Затем он попадает в теплообменник 2, где нагревается

15 паром до 90 — 100 С. Длина этого теплообменника подбирается с учетом времени нагревания тузлука от 60 до 100 и 30-минутной выдержки при скорости перемещения тузлука в аппарате, равной 8 — 10 м)час.

20 При нагревании тузлука белок, находящийся в нем, коагулирует и всплывает, при этом незначительная скорость перемещения тузлука практически не препятствует всплыванию коагулята. Образующийся на поверхности тузлу25 ка слой коагулята снимается пружинящими скребками транспортера 7. Окончательное охлаждение тузлука до 25 — 30 С происходит в теплообменнике 4, где хладагентом служит холодный рассол.

30 Для лучшего осветления регенерированный

166000

Предмет изобретения

Составитель Е. И. Брагина

Редактор Л. В. Калашникова Техред T. П. Курилко Корректор Л. Е. Марисии

Заказ 3549/1 Тираж 850 Формат бум. 60X90 !s Объем 0,16 изд. л. Цена 5 коп.

ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР

Москва, Центр, п р. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2 тузлук после охлаждения проходит через фильтр 5, после чего направляется для подкрепления до необходимой концентрации в солерастворительный бачок б. Затем очищенный тузлук подают для последующих технологическихх on ер а ций.

Устройство для регенерации отработанных тузлуков, включающее шкуропосолочный барабан и теплообменник открытого типа, отличиющееся тем, что, с целью сокращения расхода тепла на регенерацию тузлуков, оно снабжено двумя теплообменниками, один из которых предназначен для подогрева отработанного тузлука теплом регенерированного, а другой — для охлаждения регенерированного тузлука холодным рассолом, фильтром для очистки регенерированного тузлука и солерастворительным бачком для подкрепления регенерированного тузлука, а для удаления коагулята над теплообменником открытого типа установлен скребковый транспортер.