Способ осветления жидкостей

зев т,, u биы иv,,"

О П И С А Н И Е 384864

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт, свидетельства № 345200

Заявлено 01.VI.1970 (№ 1448897/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 29.Ч.1973. Бюллетень № 25

М. Кл. С 1211 1/02

В 01d 21/01

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Мииистров

СССР

УДК 663.257.8(088.8) Дата опубликования описания 22Ч111.1973

Авторы изобретения

Э. В. Луговский, Г. А. Жданович, С. Т, Тюрин и Е. Ф. Кургаев

Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач»

Заявитель

СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ ЖИДКОСТЕЙ

Изобретение относится к винодельческой промышленности, а именно к способам осветления жидкостей, и может быть использовано, например, для осветления виноматериалов.

По основному авт. св. № 345200 известен способ осветления жидкостей, заключающийся в пропуске смеси из осветляемой жидкости и коагулянта через слой осадка в восходящем потоке, При скорости движения смеси, не превышающей скорости осаждения коагулянтов, составляющей около 0,3 — 0,9 мм/сек, происходит непрерывный отбор осветленного продукта и удаление осадка. В качестве коагулянтов могут быть использованы бентонит, полиакриламид и др.

Недостатком известного способа является то, что при периодическом прекращении подачи жидкости в зону. восходящего потока, отстоявшийся осадок взвешенного слоя оседает к его основанию. С течением времени плотность осадка повышается, что затрудняет его повторный перевод во взвешенное состояние и формирование полноценной контактивной среды при возобновлении подачи смеси на осветление, так как осадок препятствует ее правильному распределению по сечению зоны восходящего потока.

Цель изобретения — устранение указанных недостатков и обеспечение при этом ускорения процесса осветления жидкостей.

Это достигается тем, что в осветляемую жидкость одновременно с коагулянтами вводят осадок, ранее удаленный после ее осветл ения.

Осветление жидкости, например виноматериалов, по предложенному способу осуществляют следующим образом.

В виноматериал, предварительно обработан10 ный железистосинеродистым калием вводят бентонит и полиакриламид. Полученную смесь подают на осветление.

Осветление осуществляется при пропуске смеси в восходящем потоке со скоростью 0,3—

15 0,9 мм/сек, не превышающей скорости осаждения коагулянтов. При этом частицы коагулянтов отстаиваются и образуют взвешенноконтактный слой высокой концентрации.

Находящаяся в виноматериале берлинская

20 лазурь, проходя сквозь взвешенно-контактный слой, полностью адсорбируется частицами коагулянтов или агрегируется в крупные частицы.

Потерявший активность коагулянт, отводят

25 из верхней части взвешенно-контактного слоя, после чего происходит его отделение от взвешенных частиц.

При прекращении подачи виноматериала на осветление частицы взвешенно-контактного

30 слоя оседают и образуют уплотненный осадок, !

384864

Составитель А. Бражникова

Техред Е. Борисова

Редактор Л, Гончарова

Корректор М. Гарцевич

Заказ 2300/9 Изд, Ыв 675 Тираж 467 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, )К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр, Сапунова, 2 который удаляют из зоны действия восходящего потока с помощью сил гравитации.

При возобновлении подачи смеси ниноматериала с коагулянтом в нее епрерывно добавляют предварительно диспергированный старый осадок, раHес,,иле!!!!! II! После ос" ст— ления жидкости.

В случае введения в осветляемый виноматериал 5 г/л предварительно диспергированного старого осадка, увеличения дозы коагулянта и скорости пропуска смеси до 0,45 мл/сек формирование слоя высотой 1,0 л завершается за 35 мин.

В период формирования нового взвешенноконтактного слоя производят отбор ранее осветленного виноматериала из верхней части восходящего потока.

По окончании формирования взвешенно-контактного слоя введение старого осадка прекращают, а дозу коагулянта снижают до прежней. При этом из верхней части восходящего потока наряду с непрерывным отбором виноматериала удаляют отработанные частицы коагулянтов, Осветленный материал подвергают фильтрации.

Предмет изобретения

Способ осветления жидкостей по авт. св.

Мв 345200, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, отстоявшийся дисперги15 рованный осадок, удаленный после осветления жидкости, добавляют в осветляемую жидкость с коагулянтами.