Способ экстракции компонентов питательной!b_hayi>& (o^tka

OilИСАЙИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Согоа Советских

Социалистических

Республик

К

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 22 1Ч,1971 (№ 1653г386/31-16) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 01.11!.1973. Бюллетень № 13

Дата опубликования описания 14.VI.!973

М. Кл. С 12k 1/06

Комитет по делам иаобретений и открытий при Совете Миннстроо

УДК 576.8 093.33(088.8) Автор изобретения

Л. А. Солодянкин

Иркутский государственный университет им. А. А. Жданова

Заявитель

ВИИ К:™к"

СПОСОБ ЭКСТРАКЦИИ КОМПОНЕНТОВ ПИТАТЕЛЬНО 1й1"гЬЛь1О: т.".1т,т, СРЕДЫ

Предмет изобретения

Йзобретеггие относится к микробиологии, в частности к приготовлению питательных сред для микробных препаратов.

Известен способ приготовления питательных сред из зерноотходов путем их замачивания водой при комнатной температуре с последующим завариванием.

Цель изобретения — обеспечение более полной экстракции питательных веществ.

Для этого замоченное сырье охлаждают до

+5 С, в течение 12 час доводят температуру до — 5 С однократно замораживают до — 30 — 40 С и оттаивают.

Пример. 20 кг отрубей для 1 м питательной среды замачивают в 50 — 100 л водопроводной воды при комнатной температуре в течение 5 †час, затем переносят в морозильную камеру. Количество воды для замачивания и замораживания рассчитывают таким образом, чтобы она только покрывала зерновой отход слоем 10 слг. Зерноотход охлаждают до

+5 С, затем в течение 12 час охла>кдают с

+5 до — 5 С и замораживают до — 30 — 40 С.

Далее концентрат оттаивают, смешивают в промежуточной емкости с другими компонентами, устанавливают рН в пределах 7,1:1:0,1 и подают на стерилизацию.

При приготовлении питательной среды из концентрата отрубей количество моносахаров, аминного азота и минерального фосфора в результате деятельности ферментов отрубей уве. личивается в 3 раза, а из серой мельничной пыли и кормовой мучки ячменной количество моносахаров увеличивается в 5 — 6 раз, количество ампнного азота в 2 — 3 раза. Количество минерального фосфора в концентратах отрубей и кормовой мучкн ячменной увеличивается в 3 — 4 раза.

В питательных средах, содержащих 3% зер10 нового отхода, 2% мелассы и 0,5% мела, наблюдается возрастание титра микробных тел и скорости формирования свободных спор. В средах с отрубями титр возрастает с

1038 млн/лгл до 1560 лслн/лгл, а количество cBO"

15 бодных спор в культуре двухсуточного возраста с 40,7% до 81,7%. В средах с кормовой мучкой ячменной титр возрастает с 972 лглгг/лтл до 1359 лглн/мл, а количество свободных спор с 23 7% до 86,3%.

Способ экстракции компонентов питательной среды из зерноотходов путем их замачивгпшя

25 водой при комнатной температуре, от.ги гагоL!ltLtLcsL тем, что, с целью более полной экстракции питательных веществ, замоченные зерноотходы охлаждают до +5 С, в течение 12 час доводят температуру до — 5 С, однократно

30 замораживают до — 30 — 40 С и оттаивают,