Устройство для определения динамики свертывания молока
О П И С А Н И Е 358666
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт, свидетельства ¹
Ы. Кл. О 01п 3.3/04
Заявлено 24 1!1.1971 (№ 1637242/28-13) с присоединением заявки Ме
Приоритет
Опубликовано 03.XI.1972. Б!0ллетснь № 34
Дата опубликования описания 25.XII.1972
Комитет ло делам изобретений и открытий ори Совете Министров
СССР
УДК 637.127.6(088.8) Авторы изобретения
К. Д. Буткус„В. С. Дзимидавпчюс и В. П. Буткене
Заявитель Литовский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности
УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ДИНАМИКИ
СВЕРТЫВАНИЯ МОЛОКА
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к устройствам для определения динамики свертывания молока.
Известны устройства для определения динамики свертывания молока, содержащие источник света, кювету для исследуемой пробы молока и систему регистрации светового потока.
Предлагаемое устройство отлпчастся QT известного тем, что оно снабжено вращающимся перфорированным диском для модулирования потока света, который установлен между источником света и кюветой, я в систему регистрации светового потока входят фотопреобразователь, усилитель переменного тока детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор. Это повышает устойчивость и стабильность устройства и упрощает elo обслуживание. В устройстве мо?кет быть подогреватель нноветы с термодя Гчнком и терморегулятором.
На чертеже изображена схема предлагаемого устройства.
Устройство состоит из источника света 1, двигателя 2, перфорированного диска «3, смонтированного на валу двигателя 2, кюветы 4 для исследуемой пробы молока, фотопреобразователя б, усилителя б переменного тока, усилителя 7 постоянного тока, самопишущего прибора 8, подогревателя 9 кюветы, термодатчика 10, терморегуляторя 11 и стабилизатора 12.
Предлагаемое устройство работает слсдующим образом.
В к!овету заливается образец исследуемого молока и прп помощи подогревателя 9, термодатчнка 10 и терморегулятора 11 в ней поддерживается нос!х)!11!на!1 темпеparypa.
От 1Гсточника света 1 на кювету надает световой ноток, преобразуемый при помощи вращя!О!Цс ГОс!1 IIcpgopllpoBBIIHQI диска 8 В ëpcрывнстый световой поток. Фотопреобразовател1 б принимает этот поток и превращает elo в нсрс менный электрический сигнал. Последний усиливается г! усилителе б, выпрямляется и поступает в усилитель 7. Г)я выходе из усилителя 7 включен самопишущий прибор 8, по ноксlз;lнням l!0Toj)01 c)äÿò О динамике свертывания молока прн производстве сыра, твого
Длительность наблюдения Ilcoãðàíè÷åíà.
Предмет пзобрстсния !. Устройство для определения динамики свертывания молока, содержащее источник свс Гс!, кювету дл!1 исслсдусл10й !)po!)I>I 11!ОЛОкя и систему регистрации светового потока, оглп1а)оиеесл тем. что для повышения elo чувствитс л ь!1ост1! и стабильности, я также для упро30 гцсни!! OOCJly?KII!)a»H)I устр01!ствя, опо снабже358666
Составитель й1. Андреева
Техрсл А. Камышникова
Корректоры: А. Васильева н E. Сапунова
Редактор С. Титова
Заказ 4177/11 Изд. № 1 40 Тираж 406 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, уК-35, Раушскап паб., д. 4/5
Типографии, пр. Сапунова, 2 но вращающимся перфорированным диском для модулирования потока света, установленным между источником света и кюветой, а система регистрации светового потока включает фотопреобразователь, усилитель переменного тока, детектор, усилитель постоянного тока и самопишущий прибор.
2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что оно снабжено подогревателем кюветы с
5 термодатчиком и терморегулятором.
