Способ определения мономера стирола в молоке

.cоюзн fë аатентно-тех ни.,; н.лл

ПИСАНИ

283675

О

Союз Советских

Социалистических

Республик

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 13.VI I I.1969 (№ 1362919/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 06.Х,1970. Бюллетень ¹ 31

Кл. 42/, 5/02

МПК С 01п 33/04

УДК 637.127.6(088.8) Комитет пс делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Дата опубликования описания 2б.1.1971

Авторы изобретения

Н. Н. Знаменский, А. В. Пескова, Б. С. Лапирова, Н. В. Низовцева и Г. И. Извекова

Всесоюзный научно-исследовательский институт молочной промышленности

Заявитель

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МОНОМЕРА СТИРОЛА В МОЛОКЕ

Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу выделения мономера стирола .из молока.

Известны способы определения мономера стирола в молоке. Так, по одному из них молоко центрифугируют при 19о00 об/лин в течение 30 мин при 30 С и 10 лин прп 3 С. Затем отделяют отвержденный жировой слой и омыляют его 0,1 н. спиртовым раствором едкого кали путем кипячения в течение 7 мин. Полученный раствор охлаждают до комнатной температуры и разбавляют его водой. После этого экстрагируют стирол четыреххлористым углеродом.

Этот способ трудоемок и не обеспечивает полного выделения мономера стирола.

По предлагаемому способу мономер стирола экстрагируют четыреххлористым углеродом из смеси пробы исследуемого молока с водой.

Полученный экстракт отделяют от основной массы, составляют азеотропную смесь путем добавления к экстракту этилового спирта и воды .и отгоняют смесь четыреххлористого углерода со стиролом с последующим удалением избытка четыреххлористого углерода, например отгонкой.

При составлении азеотроп ной смеси соотношение экстракта, этилового спирта и воды составляет 20: 2 3: 1.

Пример, Молоко в количестве 100

300 лл, содержащее стирол, помещают в делительную воронку, смешивают со 150

300 лл воды и добавляют 50 — 100 л г четырех5 хлористого углерода для экстрагированпя. Содержимое воронки встряхивают.

После отстаивания в нп кней части воронки собирается эмульсия четыреххлористого углерода, в котором растворены стирол и другие

10 вещества.

Для более полного извлечения стирола проводят еще два допоIнительных экстрагирования молока при 30 и 20 лл растворителя.

Затем измеряют общий объем отделенной

15 эмульсии и на его основе составляют нераздельно кипящую смесь воды, спирта и четыреххлористого углерода в соотношении

1: 2 3: 20.

Температура кипения смеси 40 — 70 С.

20 Чистую фракцию стирола выделяют из дистиллята нераздельно кипящей смеси трехкратной промывкой водой с отгоном избытка растворителя — четыреххлористого углерода— до 1 мл.

25 Количественное определение стирола в остатке производят известными методами, например спектрофотометрией, методом инфракрасной спектроскопии, методом газовой хромотографии. Продолжительность анализа по

30 предлагаемому способу сокращается в три

283675

Предмет изобретения

Составитель M. Андреева

Редактор Е. С. Братчикова Корректор Т. А. Джамаикулова

Заказ 3649/14 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 5К-35 Раушская наб., д. 4(5

Типография, пр. Сапунова, 2 раза по сранению с продолжительностью его по известному способу.

1. Способ определения мономера стирола B молоке, предусматривающий экстракцию его четыреххлористым углеродом с последующим определением стирола одним из известных методов, например газохромотографией, отличаюшийся тем, что, с целью более полного выделения мономера стирола, а также упрощения способа, экстракцию мономера стирола четыреххлористым углеродом осуществляют из смеси пробы исследуемого молока с водой, затем полученный экстракт отделяют из основной массы, составляют азеотропную смесь путем добавления к экстракту этилового сгпрта и воды и осуществляют отгонку смеси четыреххлористого углерода со стиролом с последующим удалением избытка четыреххлористого углерода, например отгонкой.

10 2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что соотношение экстракта, этилового спирта и воды в азеотропной смеси соответственно равно 20: 2,3: 1.