Способ консервирования шкур

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

3I4795 баев Советакиа

Социалистнческиа

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 16.1.1970 (№ 1394939/28-.12) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 21.IX.1971. Бюллетень ¹ 28

Дата опубликования описания 15.XI.1971

МПК С 14с 1/02

Комитат ло делам иаооретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 675.021(088.8) Авторы изобретения

Н. М. Гимельфарб и Ф. Т. Лугавнев

Заявитель - -"«.г; ." ь, 1

СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ШКУР

Известен способ консервирования шкур, применяемый на мясокомбинатах, который заключается в том, что шкуры после обработки в тузлучном растворе подсаливают по бахтарме в штабелях, а затем подсаливают сухой солью. При этом поверхность шкуры покрывается солью неравномерно и не достигается кондиционной влажности шкуры. Процесс длится 48 час.

Для сокращения, производственного цикла и экономии раствора по предлагаемому способу шкуры после подсаливания отжимают и подсушивают до влажности 45 — 48%.

Способ осуществляют следующим образом.

Шкуры после санитарной обработки и мездрения обрабатывают в тузлучном растворе постоянно-насыщенной концентрации. После тузлучкования шкуры равномерно подсаливают по бахтарме солью в количестве, равном

7 — 3% от веса шкур. Затем шкуры отжимают, удаляя рассол и вдавливая соль в шкуру.

После отжима шкуры .подсушивают в потоке воздухом при температуре 35 — 40 С в течение

15 — 20 мин и скорости движения воздуха 5—

6 м/сек до влажности 45 — 48%.

Предмет изобретения

Способ консервирования шкур, заключающийся в том, что шкуры после обработки их в тузлучном растворе подсаливают по бахтарме, отличающийся тем, что, с целью сокраще15 ния производственного цикла и расхода химматериалов, шкуры после подсаливания отжимают и,подсушивают до влажности 45—

43%.