Пароувлажнительное устройство

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

309687

Сова Советских

Социалистических

Республик

За висивтое от авт. свидетельства ¹â€”

Заявлено 04.1V.1970 (№ 1419693/28-13) с присоединением заявки . &—

Приоритет—

Опубликовано 26.V11.1971. Бюллетень ¹ 23

МПК А 21Ь 3 04

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.655.041 (088.8) Дата опубликования описания 21.IX.1971

Авторы изобретения

1т1. М. Дворцин и Н. А. Романовский

Заявитель

ПАРОУВЛА)КН ИТЕЛЬНОЕ УСТРОЙСТВО

Изобретение относится к области хлебопскарной промышленности, в частности к пароувлажнительным устройствам хлебопекарных печей.

Известны пароувлажнительные устройства к хлебопекарным печам с конвейе рныхт подом, содержащие расположенные по обеим сторонам верхней рабочей ветви пода паровой колпак с трубами для подачи па ра и нагнетающим коллектором и короб с каналом для отвода iIIapo-воздушной смеси.

Недостатком известных устройств я вляется неравномерное увлажнение поверхности тестовых заготовок и большие потери пара с вентиляционным потоком.

С целью реци ркуляции наро-воздушной смеси, интенсификации и равномерности увлажнения поверхности тестовых заготовок при минимальных потерях пара с вентиляционным

20 потоком в предлагаемом устройстве канал для отвода паро-воздушной смеси сообщен с нагнетаюгцим коллектором, паровой колпак установлен с возможностью перемещения по вертикали, а в коробе наклонно расположен перво форированный лист.

На чертеже изображено предлагаемое устройство.

Пароувлажнительное устрой".TBQ содержит расположенный над конвейерным подом 1 паровой колпак 2 с трубами 8 для подачи пара, циркуляционный вентилятор 4, трубу 5 для подачи пара в нагнетающии коллектор 6, короб 7 с .каналом 8 для отвода паро-воздушной смеси, перфорированный лист 9, сменные вставки 10, фиксаторы 11 положения, штоки

12 и генераторы 13 инфракрасного излучения для .подогрева пара.

Устройство работает следующим образом.

В па ровой колпак 2 циркуляционным вентилято ром 4 IIo трубам 8 подается памиро-воздушная смесь, которая после омывания тестовых заготовок, находящихся на поду 1 печи, отсасывается через короб 7. Равномерность потока по ширине устройства обеспечивается перфорированным листом 9.

В нагнетающий коллектор 6 пар подается по трубе 5, конденсат из короба 7 отводится по канал ..

Для уменьшения расхода паро-воздушной смеси, подаваемой в устройство, паровой колпак 2 установлен с возможностью пе ремещения Ilo высоте, для чего предусмотрены сменные вставки 10 на циркуляционном трубопроводе и фиксаторы 11 положения, Предмет изобретения

Пароузлажнитсльное устройство к Xзcбопекарным печам с конвейерным подом, содер309687

Составитель Т. Маева

Техрсд А. А. Камышннкова Корректор О. И. Волкова

Заказ 3-19, 121Б> 1Ьд. ¹ l00<> Тира<к 473 Подписное

Il,lllllllIl Когпигета по делам изобретений и открытий ири Совете М1шистров CCCP

Москва, уК-35> Раушская иаб., д. 4, 5

Редактор В. Блохина

Тпп. Харьк. фил. пред. «Патент» жащее расположенные iso обеим сто|ронам верхней рабочей ветви пода паровой колпак с трубами для подачи пара и нагнетающим коллекто ром и короб с каналом для отвода паро-воздушной смеси, отличающееся тем, что, с целью рецириуляции памиро-воздушной смеси, интенсификации и равномерности увлажнения поверхности тестовых заготовок и снижения потерь пара с вентиляционным потоком, ка нал для отвода наро-воздушной смеси сооощен с нагнетающим коллектором, паровой

5 колпак установлен с возможностью перемещения по вертикали, а в ко робе наклонно расположен перфорированный лист.