Способ приготовления питательиой среды для выращивания дрожжей

:- 64283

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

МПК С 12Ь 3/00

Заявлено 02.V11.1969 (¹ 1344231/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК, 576.8(088.8) Оп1 бликовано 25Х.1971. Бюллетень ¹ 17

Дата опубликования о,I Iсания 15Л 11.1971

AIITOPbl изобретения

В. Н. Нехаева и А. В. Брэм

Заявитель

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОЙ СРЕДЫ

ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ДРО)КЖЕЙ

0,2 — 0,3

Изооретение относится к области биологии, а именно к способам приготовления питательной среды для выращивания дрожжей.

Известен способ приготовления питательной среды po1EI вьтращимакия дроисжей путем оoогащения ее микроэлементами.

Предлагаемый способ позволяет увели п1ть выход дрожжей. Для этого обогащения микроэлементами осуществляют путем элсктрохпмического разложения металла кепосрсдс гвенно в среде при введении в кее металлических электродов, при этом анод выбирают из металла, например меди, ионами которого необходимо обогатить среду. Среду для обогащения целесообразно подавать непрерывным потоком со скоростью 40 — 45 лз/час, а ка электроды подавать напряжение, равное 15в.

Способ осуществляется следующим образом.

Металл, например медь, подвергают элсктрохимическому растворению в проточной пI;— тательной среде при непрерывном потоке со скоростью 40 — 45 яз/час под действием постоянного тока, получаемого через выпрямитель со стабилизатором, при напряжении 15л, силе тока 5 — 8а и плотности тока 19 — 30 иа на 1 кв. c,II. Анодные пластины берут из металла, например меди, который нужно внести в питательный раствор. Пластины взвешивают, ставят в питательную среду вместе с катодными, подключают к выпрямителю и оставляют на сутки и более. Затем анодные г.ластпны заменяют на новые, а снятые взвешива oI. для определения количества меди, поступившей в питательную среду. Питательной средой является сульфитныи щелок целлюлозно-бумажного производства, в котором нейтрализацию серного ангидрида проводят а м ми а ком.

10 Состав щело ш, сахара (общие) 2,5 азот от 0,08 до 0,1 свободная серная кислота 0,06 — 0,1 мсносульфит 0,02 — 0,07 бпосульфит 0,3 — 0,8 фо13мальдегид 0,02 — 0.05 фурфурол 0,02 — 0,05 диоксиацстон 0,01 метилглкоксаль 0,04 — 0,07

20 метанол 0,03 — 0,05 уксусная и муравыгиая кислоты

Поступивший на дрожжевое производство

25 щелок подвсргают незначительным изменениям: рН повышают с 3,5 до 4,4 — 4,6 известковым молоком, добавляют суперфосфат для создания концентрации фосфора, равной

0,015 — 0,025",и, добавляют хлорпстый калий

30 из расчета 60 кг ка тонну сухих дрожжей и

304288

Составитель В. Дунье

Редактор М. В. Макарова Техред 3, H. Тараненко Корректор О. С, Зайцева

Заказ 1843!15 Изд, № 770 Тираж 473 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, 5К-35, Раушская наб., д. 4/5

Типография, пр. Сапунова, 2 добавляют воду для разбавления сахаров до концентрации 1,7 — 1,8о о.

Предмет изобретения

1. Способ приготовления питательной среды для выращивания дрожжей путем обогащения ее микроэлементами, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей, обогащение микроэлементами осуществляют путем электрохимического разложения металла непосредственно в среде при введении в нее металлических электродов, при этом анод выбирают из металла, ионами которого необходимо обогатить среду, например из меди.

2. Способ по п. 1, отличаюшийся тем, ч о среду для обогащения подают непрерывным потоком со скоростью 40 — 45 м<)час.

3. Способ по и. 1, отличающийся тем, что

10 на электроды подают напряжение, равное 15в.