Патент ссср 207310

Авторы патента:

C11B3/02 - с помощью химических реакций

2ОУЗ!0

ОПИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советскиз

Социалистическил

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 1ЗХ11.1963 (№ 847099/28-13) с присоединением заявки ¹

Приоритет

Опубликовано 22.Х11.1967. Бюллетень ¹ 2

Дата опубликования описания 28.11.19б8

Кл. 23а, 3

МПК C 11b

УДК 665.3,036(088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

Н, Г. Шахова, И. Н. Путилова и Л. Ф, Горин

Заявитель

СПОСОБ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА

Предмет изобретения

Известей способ нейтрализации растительного масла путем обработки его окисью магния с последующим отстаиванием и отделением осадка.

Предлагаемый способ позволяет ускорить процесс и осуществить одновременно с нейтрализацией обезвоживание масла. Для этого к окиси магния перед употреблением прибавляют полуводный гипс. Масло обрабатывают смесью окиси магния с гипсом при 20 С.

Способ нейтрализации растительного масла заключается в следующем.

При температуре 15 вЂ” 20 С в масло на каждую единицу кислотности вносят десятикратный избыток от вычисленного количества безводной окиси магния и пятикратный избыток от вычисленного количества полуводного гипса. Полуводный гипс добавляют в масло в таком количестве, чтобы связать всю воду (эмульгированную, растворенную и образующуюся в процессе нейтрализации свободных жирных кислот окисью магния) и ускорить отделение масла от осадка. Смесь из масла, окиси магния и полуводного гипса перемешивают 20 вЂ” 30 мин и затем подвергают отстаиванию в течение 4 час. После отстаивания проверяют кислотное число масла. Если оно

5 превышает 0,4 иг КОН, то масло еще раз отстаивают в продолжении 2 вЂ” 4 час. После этого осадок отделяют от масла одним из известных способов и получают сухое прозрачное масло без неприятного запаха и вкуса.

1. Способ нейтрализации растительного масла путем обработки его окисью магния с по15 следующим отстаиванием и отделением осадка, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и осуществления одновременного с нейтрализацией обезвоживания масла, к окиси магния перед употреблением прибав20 ляют полуводный гипс.

2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что обработку масла смесью окиси магния с гипсом проводят при 20 С.

Способ разложения мыла в нейтрализованных жирах // 140934

Способ нейтрализации масел // 98559

Способ рафинирования черного хлопкового масла // 92656

Способ осветления масел и жиров // 91471

Способ регенерации отработанного масла из паромасляных печей при обжарке рыбы, овощей и тому подобных пищевых продуктов // 75857

Способ нейтрализации тунгового масла // 71046

Способ отбелки и улучшения вкуса прогоркшего свиного шпига // 66496

Способ регенерации отработанного масла из паромасляных печей при обжарке рыбы, овощей и тому подобных пищевых продуктов // 60044

Способ очистки растительных масел // 43105

Способ очистки жидких масел и жиров и устройство для его осуществления // 2144561

Изобретение относится к области масложировой промышленности, в частности к производству масел и жиров из растительного сырья, применимо также в мясомолочной, химической и нефтяной отраслях

Способ очистки жиросодержащих субстанций от примесей и устройство для его реализации // 2173334

Изобретение относится к области масложировой промышленности

Способ гидратации темноокрашенного нерафинированного растительного масла // 2216577

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для гидратации темноокрашеного нерафинированного растительного масла

Способ рафинации растительного масла // 2224786

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел

Способ очистки сложных органических смесей от карбонильных соединений и кислот // 2258692

Изобретение относится к усовершенствованному способу очистки органических смесей от карбонильных соединений и кислот путем обработки их сульфитом натрия, причем на обработку берут органические смеси, содержащие в своем составе карбонильные соединения и карбоновые кислоты в соотношении 1 г-экв : 1 г-экв или с избытком кислот, или с избытком карбонильных соединений, в этом случае перед обработкой сульфитом натрия в исходную смесь вводят добавку карбоновой кислоты в таком количестве, чтобы привести соотношение карбонильных соединений и кислот к 1 г-экв на 1 г-экв, и обработку ведут твердым сульфитом натрия в бисерной мельнице с массовым соотношением загрузки композиции и стеклянного бисера в качестве перетирающего агента 1 : 1-2 и скоростью вращения механической мешалки не менее 1440 об/мин при дозировке сульфита натрия 1,2-1,5 моль на 1 г-экв карбонильного соединения или находящейся в избытке кислоты в присутствии стимулирующей добавки до практически полного расходования карбонильных соединений либо карбонильных соединений и кислот

Способ извлечения карбонильных и(или) кислотных соединений из сложных многокомпонентных органических смесей // 2263102

Изобретение относится к усовершенствованному способу извлечения карбонильных и (или) кислотных соединений из сложных многокомпонентных органических жидких смесей и может быть использовано в различных отраслях промышленности для очистки композиций или же для утилизации карбонильных соединений и (или) кислот

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее гипохолестеринемические свойства // 2263451

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства пищевых продуктов функционального назначения

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее антиоксидантные свойства // 2263452

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее гиполипидемические свойства // 2264721

Способ получения масла из маслосодержащего растительного сырья, способ его экстракции и очистки и устройства, предназначенные для этого // 2281320

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к технологии получения и очистки жидкого масла из маслосодержащего растительного сырья, а также к устройствам, предназначенным для этого