Способ осветления масел и жиров

Авторы патента:

Фисейский В.Н.

C11B3/02 - с помощью химических реакций

Класс 23а, 3

Ж 91471

СССР

Ж:и мЫ„ ф

QATQfTg:,1 if ЙЕО >s

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

В. Н. Фисейский

СПОСОБ ОСВЕТЛЕНИЯ МАСЕЛ И ЖИРОВ

Заявлено 30 октября 1050 r. зя .» 437l31 в Роете»нику ГССР

Пр дмет изобретения

Способы освстлсния масел и жиров известны. И» применение позволяет получить удобный процесс очистки масел и жиров и даст возможность обрабатывать соапотоки, с целью последующего извлечения из них масла.

В предлагаемом способе осветлсния масел и жиров дубильными веществами, с целью осаждения белковык веществ, растворенны» в масле и находящи»ся диспергированны» взвесей, осветленис масел и жиров ол 01сствляют следующим образом.

Масло нагревают до 80 вЂ” 100 и обрабатывают водными растворами таннидов (т и|нина, дубового или ивового дубильного экстрактов и др.). Танниды, вступая во взаимодействие с белковыми веществами, образуют»лопьевидный осадок, легко отделяющийся от масла. Одновременно при этом происходит освстлснис масла. Выпавший осадок таннатов удаляют известным способом.

Способ осветления масел и жиров, отличающийся тем, что, в целя» осаждения белковык веществ. растворенны.; B масле и на»одящи.;ся в виде диспергированны» взвесей, нагретое до 80 вЂ” 100 масло обрабатывают водными растворами таннидов. после чего из масла уда,1HIoT одним из извсстнык способов выпавший осадок таннатов.

Способ нейтрализации тунгового масла // 71046

Способ отбелки и улучшения вкуса прогоркшего свиного шпига // 66496

Способ регенерации отработанного масла из паромасляных печей при обжарке рыбы, овощей и тому подобных пищевых продуктов // 60044

Способ очистки растительных масел // 43105

Способ очистки жидких масел и жиров и устройство для его осуществления // 2144561

Изобретение относится к области масложировой промышленности, в частности к производству масел и жиров из растительного сырья, применимо также в мясомолочной, химической и нефтяной отраслях

Способ очистки жиросодержащих субстанций от примесей и устройство для его реализации // 2173334

Изобретение относится к области масложировой промышленности

Способ гидратации темноокрашенного нерафинированного растительного масла // 2216577

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для гидратации темноокрашеного нерафинированного растительного масла

Способ рафинации растительного масла // 2224786

Изобретение относится к масложировой промышленности и может быть использовано для очистки растительных масел

Способ очистки сложных органических смесей от карбонильных соединений и кислот // 2258692

Изобретение относится к усовершенствованному способу очистки органических смесей от карбонильных соединений и кислот путем обработки их сульфитом натрия, причем на обработку берут органические смеси, содержащие в своем составе карбонильные соединения и карбоновые кислоты в соотношении 1 г-экв : 1 г-экв или с избытком кислот, или с избытком карбонильных соединений, в этом случае перед обработкой сульфитом натрия в исходную смесь вводят добавку карбоновой кислоты в таком количестве, чтобы привести соотношение карбонильных соединений и кислот к 1 г-экв на 1 г-экв, и обработку ведут твердым сульфитом натрия в бисерной мельнице с массовым соотношением загрузки композиции и стеклянного бисера в качестве перетирающего агента 1 : 1-2 и скоростью вращения механической мешалки не менее 1440 об/мин при дозировке сульфита натрия 1,2-1,5 моль на 1 г-экв карбонильного соединения или находящейся в избытке кислоты в присутствии стимулирующей добавки до практически полного расходования карбонильных соединений либо карбонильных соединений и кислот

Способ извлечения карбонильных и(или) кислотных соединений из сложных многокомпонентных органических смесей // 2263102

Изобретение относится к усовершенствованному способу извлечения карбонильных и (или) кислотных соединений из сложных многокомпонентных органических жидких смесей и может быть использовано в различных отраслях промышленности для очистки композиций или же для утилизации карбонильных соединений и (или) кислот

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее гипохолестеринемические свойства // 2263451

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для производства пищевых продуктов функционального назначения

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее антиоксидантные свойства // 2263452

Кукурузное рафинированное дезодорированное масло, имеющее гиполипидемические свойства // 2264721

Способ получения масла из маслосодержащего растительного сырья, способ его экстракции и очистки и устройства, предназначенные для этого // 2281320

Изобретение относится к масложировой промышленности, в частности к технологии получения и очистки жидкого масла из маслосодержащего растительного сырья, а также к устройствам, предназначенным для этого