Способ получения белково-витаминных препаратов

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

l94035

Союз DOBBTCKHX

Социалистических

Республик

==от

Зависимое от авт. свидетельства №

М, Кл. С 12k 1/06

С 12d 5/00

С 12с 11/00

Заявлено 01.11.1966 (№ 1052589/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 08.11.1973. Б.оллетснь № 10

Дата опубликования описания 16.IV.1973

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

УДК 664.872:577.16.063 (088.8) !

Н. Д. Иерусалимский, Е. Н. Дислер, Г. К, Скрябин, А. Б. р11тзий®;

И. А. Хмель, Е. А, Андреева и В. В. Дорохов

61:I. "

Институт биохимии и физиологии микроорганизмов АН СС4:У

Авторы изобретения

Заявитель

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ

БЕЛКОВО-ВИТАМИННЫХ ПРЕПАРАТОВ

Известен способ получения белково-витаминных препаратов, согласно которому дрожжи выращивают на углеводородных фракциях нефти, например парафинах, в присутствии водной минеральной питательной среды, содержащей источники азота, фосфора, калия и магния. Во время выращивания дрожжей среду аэрируют.

Предложено после окончания роста дрожжей культуральную жидкость, содержащую продукты их метаболизма, засевать бактериями, например азотобактером, содержащими витамины, и незаменимые аминокислоты метионин и триптофан, после чего выращивать эти бактерии до максимального накопления ими биомассы.

Это отличие способствует повышению физиологической ценности препаратов (обогащению их незаменимыми аминокислотами и витаминами) .

Способ поясняется следующими примерами.

Пример 1. Дрожжи Candida штамма 585 выращивают на среде Ридера, состоящей (г): (ХН4) gS04 3

MgSO4 0,7

NaC1 0,5

Са (ИОз) г 0,4

КгНР04 0,1

КНгР04 1

Парафин 10 — 30

Водопроводная вода 1 л

Выращивание ведут при рН 5,5 — 6,0 и аэрации, поддерживая при этом концентрацию кислорода в среде, равной 1,0 г/л час.

По окончании роста дрожжей культуру про5 гревают до 60 — 100 С, после чего засевают жидкой культурой азотобактера (Az. Vinelandii), предварительно выращенной на фильтрате дрожжевой культуры на парафине.

Азотобактер выращивают при рН 7,0 и кон10 центрации кислорода в среде, равной

0,5 г/л час.

Биомасса азотобактера на фильтрате дрожжей штамма 585 составляет 3 г/л, а суммарная биомасса дрожжей и азотобактера 5 г/л.

15 При мер 2. Выращивают биомассу дрожжей по примеру 1. После этого засевают культуральную жидкость бактериальной палочкой. Выращивание ведут при рН 7,0 и содержании кислорода более 1,0 г/л час.

20 Биомасса бактериальной палочки на фильтрате дрожжей штамма 585 составляет 3,5 г/л, а суммарная биомасса дрожжей и бактерий

5,3 г/л.

Предмет изобретения

Способ получения белково-витаминных препаратов путем выращивания дрожжей на углеводородных фракциях нефти, например парафинах, в присутствии водной минеральной

30 питательной среды, содержащей источники азота, фосфора, калия, магния, и прн аэра194035

Составитель М. Андреева

Техред Е. Борисова

Корректоры: С. Сатагулова и 3. Тарасова

Редактор В. Чулкова

3aказ 927/1 Изд. № 1227 Тираж 467 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35, Раушская паб., д. 4!5

Типография, пр. Сапунова, 2 ции среды, оггичающийся тем, что, с целью повышения физиологической ценности препаратов, после окончания роста дрожжей культуральную жидкость, содержащую продукты их метаболизма, засевают бактериями, например азотобактером, содержащими витамины и незаменимые аминокислоты — метионин и триптофан, и проводят процесс выращивания бактерий до максимального накопления ими

5 биомассы.