Патент ссср 184783

ОП ЙСАНИ Е

ИЗОБР ЕТЕ НИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ боюз боввтскиз

Социалистических

Республик

«л; ь

Кл. 6а, 14

30h, 6

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 28.1.1965 (№ 940219/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 30Х!!.1966. Бюллетень № 16

Дата опубликования описания 5.Х.1966

МПК С 12k, А 611<

УД К 663.131:582.282.123,4 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения

E. С. Татаренко, И. П. Герасимова и И. П. Ульянова

Украинский научно-исследовательский институт пищевой промышленности

Заявитель

ШТАММ ASPERGILLVS TERREVS ТНОМ № 407

2 ся сахароза, MgSO, ° 7НзО, (NH4) ISO.„

КН Р04 и кукурузный экстракт.

Мицелий образуется диффузный и в виде шариков.

Штамм Aspergillus terreus Thorn № 407, О р г а н и ч е с к а я с р е д а. Сусло-агар.

Дерновинки гладкие (бархатистые), вначале светло-ореховые, затем темно-ореховые. Мицелий в зоне роста белый.

Минеральная среда Чапека. Дерновинки гладкие (бархатистые), вначале розовато-ореховые, позже темно-ореховые. Зона нарастания узкая, мицелий в зоне нарастания светло-кремовый. Среда окрашена в светло-зеленый цвет.

Синтетическая среда для поверхностного

20 культивирования. Сахароза, MgSO< 7Н20, iUH C1, КНзР04, ZnS04, меласса. Мицелий формируется в виде мелкоскладчатой белой пленки. При замене питательного раствора бродильным раствором (сахароза+меласса) мелкая складчатость сохраняется, споры на пленке не образуются.

Синтетическая питательная среда для глубинного культивирования. Сахароза, MgSO4 ° (НеО, (iUH4) $0„КН РО4, кукурузныи экст30 р акт.

Известен штамм Aspergillus 1егreus № 718 9, применяемый для получения итаконовой кислоты биохимическим путем при поверхностном способе брожения.

Предлагаемый штамм Aspergillus terreus

Thorn № 407 отличается высокой кислотообразующей способностью и способностью продуцировать итаконовую кислоту как при поверхностном, так и при глубинном способе брожения.

Этот штамм получен в результате проведенных исследований по селекции вариантов исходной формы Aspergillus terreus 73/4. Описываемый штамм имеет следующие морфологическую и физиологическую характеристики.

На твердых средах Чапека, сусло-агаре.

Дерновинки гладкие (бархатистые), вначале светло-ореховые, затем темно-ореховые.

Конидии шаровидные, гладкие 1,8 — 2,5 мк, в длинных компактных цепочках, образующие цилиндрическую головку до 500)(50 мк.

В препарате из мицелия и конидий имеется большое количество кристаллов итаконовой кислоты. Питательной средой для поверхностного культивирования является сахароза, MgSO4 7НО, МН4С1, КН2РО4, ZriS04 и свекловичная меласса. На поверхности питательной среды мицелий формируется в виде мелкоскладчатой белой пленки. Питательной средой для глубинного культивирования являетПредмет изобретения

184783

Составитель М. И. Андреева

Редактор В. Ф. Чулкова Техред А. А. Камышникова Корректоры: С. Н, Соколова и Е. Д. Курдюмова

Заказ 2730/4 Тираж 820 Формат бум. 60Х90 /з Объем 0,1 изд. л. Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открыгпй при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4

Типография, пр. Сапунова, 2

Мицелий образуется в виде шариков с длинными гифами. В период интенсивного кислотообразования на концах гиф образуются вильчатые разветвления.

Морфологические свойств а. Конидиеносцы 10Π— "250;х;5 — б мк с гладкими и бесцветными стенками, расширяющиеся кверху в грушевидные пузй1тьки 15 — 25 мк. Стеригмы разветвленные, первого порядка

6 — 7+2 — 2;5 мк, второго порядка 5 — 7y,1,8— — 2 мк. Конидии шаровидные гладкие

1,8 — 2,5 мк. В препарате из мицелия и конидий имеется большое количество кристаллов итаконовой кислоты.

Б и о х и м и ч е с и и е с в о и с т в а. Является активным продуцен1ом итаконовой кислоты.

В поверхностных условиях продуцирует до

50%, а в глубинных до 45% итаконовой кис10 лоты от заданного сахара.