Машина для мойки плодов
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве. Цель изобретения - повышение качества мойки плодов. Машина для мойки плодов имеет приводной перфорированный барабан 1, образованный из ковшей 3 коробчатой формы, соединенных между собой с зазором. Внутри барабана 1 установлены лопасти 5. Под барабаном размещена ванна 6 для сбора стекающей воды и грязи. Поверхности ковшей 3, обращенные внутрь барабана, снабжены щетками. 3 ил.«
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (sl)s А 23 N 12/02
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО И306РЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4479635/13 (22) 05.09.88 (46) 23.01.91. Бюл. N 3 (71) Одесское специальное конструкторскотехнологическое бюро продовольственного машиностроения (72) Г.С. Виницкий (53) 631.362.6(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР
М 1349750, кл. А 23 N 12/02, 1986. (54) мАшинА для мойки плодов
„„5U 1621841 Al (57) Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве. Цель изобретения — повышение качества мойки плодов.
Машина для мойки плодов имеет приводной перфорированный барабан 1, образованный из ковшей 3 коробчатой формы, соединенных между собой с зазором. Внутри барабана 1 установлены лопасти 5. Под барабаном размещена ванна 6 для сбора сте- . кающей воды и грязи. Поверхности ковшей
3, обращенные внутрь барабана, снабжены щетками. 3 ил. в
1621841
Изобретение относится к пищевой промышленности, преимущественно к консервному производству.
Цель изобретения — повышение качества мойки.
На фиг. 1 показана машина для мойки плодов, продольный разрез; на фиг. 2 — то же, поперечный разрез; на фиг, 3 — ковши, сечение.
Машина для мойки плодов содержит перфорированный барабан 1, который опирается на четыре ролика 2, Барабан 1 состоит из коробчатых ковшей 3 с щелевыми отверстиями 4. Ковши жестко закреплены на внутренней поверхности барабана под углом к горизонтали с образованием зазора между ними. Внутри барабана 1 расположены прикрепленные к нему под углом к продольной оси лопасти 5. Под барабаном 1 установлена ванна 6 для сбора стекающей воды и грязи. Избыток воды переливается через трубу, а грязь со дна удаляется клапаном (не показаны). К ванне 6 прикреплен приемный бункер 7, частично заходящий внутрь барабана 1. С противоположного конца барабана 1 к щекам 8 для фиксации ковшей 3 прикреплен конус 9 с ленточным шнеком 10. К конусу 9 прикреплен цилиндр
11 с душирующим коллектором 12, Торцы ковшей 3 в щеках 8 уплотнены заглушками
13; Заглушки 13 выполнены съемными иэ эластичного материала и имеют выступ в виде защелки, которая входит в отверстие 4 и упирается изнутри в щеку 8. Нэ поверхностях ковшей 3, обращенных внутрь барабана, закреплены щеточные элементы 14, выполненные из эластичного материала, например резины.
Машина работает следующим образом.
Плоды, подаваемые на мойку, поступают в бункер 7 и распределяются в.нижней части барабана 1, При этом воздух, выходящий иэ щелевых отверстий 4 и ковшей 3, барботирует через воду с плодами, что способствует удалению грязи, Часть плодов захватывается углублениями между ковшами
3 и выносится из воды. По мере подъема плоды выходят из углублений и скатываются вниз. При этом они трутся друг о друга и о щетки 14 и обильно поливаются водой, вытекающей иэ ковшей. Грязь с плодов удаляется при трении их о щетки 14 и друг о друга и смывается водой. Лопасти 5 подвигают плоды вдоль барабана 1 и способству5 ют их перемешиванию.
Вымытые плоды подходят к конусу 9, подхватываются ленточным шнеком 10 и перемещаются в цилиндр 11, который находится выше уровня воды в ванне 6. В нем
10 плоды ополаскиваются водой, поступающей из коллектора 12. Вода из цилиндра 11 стекает в ванну 6.
Качество мойки обеспечивается трением плодов при скатывании по неровной по15 верхности, образованной ковшами, при трении о щетки и друг о друга в условиях обильного орошения, С помощью щеток удаляется грязь из углублений в плодах. Эффективность мойки определяется несколь20 кими факторами. Благодаря уменьшению высоты подъема и емкости ковша уменьшаются затраты электроэнергии. Емкость ковша может быть уменьшена, так как исключается разбрызгивание на внешней по25 верхности барабана. Уменьшается также затрата.энергии при движении ковша в воде в ванне, Отсутствие ковшей снаружи барабана позволяет уменьшить габаритные размеры машины. Ковши небольшой емкости
30 могут быть выполнены из прокатных профилей, что снижает трудоемкость изготовления машины, Мойка плодов в условиях обильного орошения их оборотной водой позволяет уменьшить расход свежей воды.
Формула изобретения
Машина для мойки плодов, содержащая ванну с установленным в ней приводным
40 перфорированным барабаном с ковшами и душирующий коллектор, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью повышения качества мойки, каждый ковш выполнен коробчатым и имеет щелевое отверстие, обращенное
45 внутрь барабана, при этом ковши жестко закреплены на внутренней поверхности барабана под углом к горизонтали с образованием зазора между ними, а на поверхностях ковшей, обращенных внутрь барабана, раэ50 мещены щеточные элементы, .1621841.
ФОГ 7
1621841
Составитель А.Елисеев
Техред М. Морге нтал Корректор Т.Палий
Редактор Н.Тупица
Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Заказ 61 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
