Способ определения эфирного масла в семенахгорчицы

Союз Советских

Сощивлксткцесккх

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Кл. 42l, 3;,.;

Заявлено 13.Х11.1963 (№ 870156/30-15) с присоединением заявки № осудврствеккый

K©b4N7e7 ло @елв л кзо6Ретекий и открьгтий СССР

Приоритет

Опубликовано 04.1.1965. Бюллетень № 1

МПК G 01п, ДК 543.851.2 (088.8) Дата опубликования описания 27.1.1965

Г":.СО

Автор изобретения

А. Г. Малышева

Заявитель

Всесоюзный научно-исследовательский институт масличных и эфиромасличных культур

СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭФИРНОГО МАСЛА В СЕМЕНАХ

ГОРЧИЦЫ

Предмет изобретения

Подписная группа № 50

В настоящее время при селекционной работе с сарептской горчицей на высокое содерхкание эфирного (аллилкратонил горчичного) масла в семенах используют объемный метод его определения. Этот способ, широко используемый в практике, заключается в том, что свободное аллилгорчичное (эфирнос) масло, выделяющееся при ферментации, отгоняется в течение 50 — 60 мин паром в приемную колбу, где связывается с аммиаком с образованием соединения типа NH> — CS — NH (С;,Н,.;), которое с избытком азотнокислого серебра дает сернистое серебро. Неиспользованное азотнокислое серебро оттитровывается роданистым аммонием с индикатором (железоаммиачными квасцами в азотной кислоте). Этот способ низкопроизводителен (50 анализов за 6-часовой рабочий день); паровая отгонка эфирного масла длится долго, требуется применение электронагревательной и отгоночной аппаратуры и т. д.

По предлагаемому способу паровая отгонка эфирного масла заменена осаждением белков.

Для осаждения берут 10 мл 10,-ного раствора уксуснокпслого свинца при экспозиции

3 — 4 мин, затем 10 лл 16 j„-ного раствора серovlIcëoão натрия при той же экспозиции. Да;!ее свободное аллплгорчпчное масло связывают 6%-ным раствором аммиака и 0,1 н, раствором азотнокислого серебра. пробы доводят

5 1,г„-ным аммиаком до определенного объема и титруют.

Установлены следующие преимущества способа: IlpQcTOTB BHBëïçà, отсутствие какой-либо специальной аппаратуры, отгоночных уста10 новок с охлаждением. электронагрева, точность анализов — до 0,04",(,, высокая производительность (90 анализов за 6-часовой рабо.пй день) .

Способ определения эфирного масла в семснах горчицы, вкгиочающпй ферментацию со

20 связыванием свободного эфирного масла аммиаком, азотиокпслым серебром и последующим тптрованием, отличаюигийся тем, что, с целью упрощения и ускорения процесса после фсрмеитацип семян, производят осаждение

25 бел QP. уксуснокислым свинцом и сернокислым натрием.