Патент ссср 159472
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК
ОАЗИСА,НИЕ
И З О Б Р ET Е Н И.Я
К АВТОРС КОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ № 159472
Класс ба, 14
МПК С 12с
Заявлено 01.VIII.1962 (№ 789717/28-13) Опубликовано 1961. Бюллетень № 1
ГОСУААРСТВЕННЫИ
КОМИТЕТ ПО АЕААМ . ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИИ
СССР
УДК
Подписная группа Л9 252
Е. Я. Щербакова, В. Ф. Агафонова, А. В. Шилова, Б, Г. Полоцкая, А. А. Румба и В. К. Гайле
ASPERGILLUS NIGER ШТАММ № 288 с, t
В настоящее время лимонную кислоту в основном получают биохимическим cIIocoбом, основанном на способности плесневых грибков рода Aspergillus niger вырабатывать ее из сахара в процессе своей жизнедеятельности. Для получения лимонной кислоты поверхностным методом используется штамм
¹ 90 Aspergillus nige1, а для получения лимонной кислоты глубинным методом — штамм № 82 грибка этого же рода. Г!ричем в последнем случае получаемые производственные показатели неустойчивы. так как штамм № 82 весьма реагирует на качество используемого сырья — мелассы.
Для производства лимонной кислоты как поверхностным, так и глубинным способом предложен штамм ¹ 288 плесневого грибка рода Aspergillus niger. Этот штамм отличается от известных (¹ 82 и 90), используемых для получения лимонной кислоты, активностью сбраживания мелассы. Благодаря этому увеличивается выход лимонной кислоты и эко1 .омится меласса. С его использованием выход лимонной кислоты при культивировании ее в производственных условиях поверхностным и глубинным методом соответственно увеличивается на 12 — 25% и íà 40%. Получен штамм
¹ 288 путем облучения ультрафиолетовыми лучами штамма № 82.
Предмет изобретения
AspergilIus niger. Штамм ¹ 288.
Морфологически е свойств а
Среда Чапека-Докса. У пятисуточной культуры конидиальные головки круглон или звездчатой формы днаметром 50 — 350 л1к.
Конидиальные пузырьки круглой или слегка вытянутой формы диаметром or 27 27 л1к до оОР, о5 лл..
Стеригмы вытянутые,;1вухс.1ойныс расположены на поверхности всего пузырька. В отличие от исходного штамма на многих конидиеносцах стеригмы образуются не только на пузырьке, но и у его»a конндиеносце. Иногда стеригмы, отходящие от конидиеносца, заканчиваются одной конидией или разделены на 2 — 3 клетки. Конпдиеносцы различной длины 500 — 1800 лк, средняя их длина 1000 лн. Гифы двухсуточной культуры, тонкие. У пятисуточной культуры гнфы TQHкие и толстые, разделе1шые на равные прямо тольные клетки.
Культуральные свойства
Синтетическая с реда. Сахароза; хН,CI; MgSO<, КНеРО, .ZnSO< 7НеО; FeSOq. № 159472
Сбраживание мел ассы
Составитель М. И. Андреева
Редактор В. Ф. Чулкова Техрсд A. А. Камышникова Корректор P. Т. Келембет
Подп. к печ. 29/XII — 63 г. Фопмат бум. 60у90,1з Объем 0,23 изд. л.
Заказ 3172, 15 Тираж 575 Цена 4 коп.
ЦНИИПИ Государственного комитета по делам изобретений и открытий СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2
Мицелий формируется на поверхности среды в виде белой складчатой пленки. При длительном культивировании мицелий менее спороноспый, чем у исходного штамма.
Органические среды
С у с л о - а г а р. Пятисуточная гигантская колония плоская, круглая диаметром 8 — 9 с.ч.
1(онидиальные головки крупные в центре колонии, мелкие по краю. 1(онидиеношение обильное темно-коричневое, почти черное. Стерильный край колонии 0,5 — 1,0 слL.
М е л а с с н а я с р е д а. Мицелий формируется на поверхности среды в виде складчатой пленки кремового цвета. В условиях сменного культивирования на мелассной среде сохраняет упругость и не подвергается автолизу в течение 12 суток.
А нтогоннстические свойства
Слабый антогонист по отношению Вас. subtiles; Вас. mesente1icus; Вас. megatherium; Вас.
mycoi des; micrococcus candidaus; В act. со!1
communis; Bact. coli aегоgenes и другим бактериям. Однако антагонистические свойства выражены более резко, чем у исходного штамма. Рост дрожжей не угнетает.
Хорошо сбраживает мелассу при поверхно. стном и глубинном способе культивирования, Выход лимонной кислоты увеличивается.
