Устройство для мойки корнеклубнеплодов

 

Изобретение относится к устройствам для мойки корнеклубнеплодов и может быть использовано на предприятиях переработки картофеля, моркови, свеклы и других видов сырья. Целью изобретения является интенсификация процесса мойки корнеклубнеплодов. Устройство содержит корпус 1, ванну 4 и рабочий орган 10, имеющие форму обратного усеченного конуса и установленные концентрично один к другому. Рабочий орган 10 установлен с возможностью вращения и имеет основание 11. Центральная часть основания 11 и верхняя часть рабочего органа 10 выполнены перфорированными. Корнеклубнеплоды поступают через патрубок 12 во внутреннюю полость рабочего органа 10, отбрасываются к внутренней поверхности усеченного конуса и поднимаются по спирали выше уровня воды, где вновь ополаскиваются водой из душирующего приспособления 19. Вода с отмытого сырья отделяется через перфорацию в верхней части рабочего органа 10. Процесс мойки в устройстве интенсифицируется за счет принудительной циркуляции моющей среды через перфорацию в центральной части основания 11 и в верхней части рабочего органа 10. Цилиндрическая обечайка 21, установленная с наружной стороны основания 11 вокруг его центральной перфорированной части, улучшает условия для перемещения воды. 1 з.п.ф-лы,2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК

„„Я0„„1472053 (51)4 А 23 N 12/02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А ВТОРСНОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ иг.

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ, ГННТ СССР (21):4199842/28-13 (22) 25.02. 87 (46) 15.04.89. Бюл. К - 14 (75) А.В.Горгодзе (53) 631.362.6(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

N- 644454, кл. А 23 N 12/02, 1976.

1 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ МОЙКИ КОРНЕКЛУБ НЕПЛОДОВ (57) Изобретение относится к устройствам для мойки корнеклубнеплодов и может быть использовано на предприятиях переработки картофеля, моркови, свеклы и других видов сырья.

72053

14

Целью изобретения является интенсификация процесса мойки корнеклубнеплодов. Устройство содержит корпус

1, ванну 4 и рабочий орган 10, имеющие форму обратного усеченного конуса и установленные концентрично один к другому. Рабочий орган 10 установлен с возможностью вращения ,и имеет основание 11. Центральная часть основания 11 и верхняя часть рабочего органа 10 выполнены перфорированными. Корнеклубнеплоды поступают через патрубок 12 во внутреннюю полость рабочего органа 10, отбрасываются к внутренней поверхности усеченного конуса и поднимаются по спирали, выше уровня воды, где вновь ополаскиваются водой из душирующего приспособления 19. Вода с отмытого сырья отделяется. через перфорацию в верхней части рабочего органа 10. Процесс мойки в устройстве интенсифицируется эа счет принудительной циркуляции моющей среды через перфорацию в центральной части основания 11 и в верхней части рабочего органа 10. Цилиндрическая обечайка 21, установленная с наружной стороны основания 11 вокруг его центральнои перфорированной части, улучшает условия для перемещения воды. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

Внутри ванны 4 концентрично размещен рабочий орган 10, выполненный в виде вертикально установленного усеченного конуса с основанием 11.

Нижняя часть рабочего органа 10 выполнена сплошной, а его верхняя часть и центральная часть основания 11 выполнены перфорированными.

Изобретение относится к устройствам для мойки корнеклубнеплодов и может быть использовано на предприятиях переработки картофеля, моркови свеклы и др. 5

Целью изобретения является интенсификация процесса мойки корнеклубнеплодов.

На фиг.1 изображено устройство для мойки корнеклубнеплодов, раз- 10 рез; на фиг.2 — разрез А-А на фиг.1.

Устройство содержит корпус 1 с крышкой 2 и окном 3 для выгрузки пло дов. Внутри корпуса 1, имеющего форму усеченного конуса, и концен-, 15 трично ему установлена . нанна 4 с образованием желоба 5 для выгрузки обработанного сырья.

Ванна 4 имеет в нижней части карман 6 для тяжелых примесей, кран 7 20 для спуска воды и люк 8 для выгрузки примесей.

В верхней части,ванна 4 снабжена сливной трубой 9 для поддержания постоянного уровня воды.

В центральной части корпуса 1 размещен патрубок 12, установленный с возможностью вращения в подшипниках 13 и 14. Патрубок 12 подсоединен к электроприводу через шкив 15 и клиноременную передачу 16.Над патрубком 12 расположена загрузочная воронка 17. Устройство содержит приспособление для перемещения плодов, выполненное в виде радиальных перегородок 18, жестко соединенных с патрубком 12 и рабочим органом 10.

Над рабочим органом 10 установлено душирующее приспособление 19, выполненное в виде горизонтальной, кольцевой трубы с перфорацией в ниж" ней части. Подача воды из магистрали в душирующее приспособление 19 регулируется вентилем 20. Вокруг центральной перфорированной части основания 11 рабочего органа 10 с его наружной стороны может быть установлена цилиндрическая обечайка 21.

Устройство работает следующим образом.

Ванну 4 заполняют водой до уровня сливной трубы 9. Для этого открывают кран 7 и вентиль 20 и регулируют таким образом, чтобы количество воды, подаваемой через душирующее приспособление 19, превышало количество воды, отводимой через кран 7. При этом излишек воды выпивается через сливную трубу 9. з

От электродвигателя через шкив 15 и клиноременную передачу 16 патрубок 12 и жестко соединенные с ним радиальные перегородки 18 и рабочий ор5 ган 10 приводятся во вращение.

Корнеклубнеплоды, например картофель, подают через . загрузочную воронку 17 в патрубок 12, откуда он ссыпается на основание 11 рабочего органа 10. В результате вращения рабочего органа 10 вода в устройстве приводится в движение: из.нижней части ванны 4 через перфорацию в основании 11 она поднимается во внут- 15 реннюю полость рабочего органа 10 и увлекается вверх по его стенкам.

При этом уровень воды на периферии рабочего органа 10 становится выше, чем в ванне 4. Вода через перфорацию в верхней части рабочего органа

10 сливается обратно в. ванну 4.

Цилиндрическая обечайка 2 1 улучшает условия для подъема воды через перфорацию во внутреннюю полость раба- 25 чего органа 10.

Картофель, поступающий на основание 11, под действием центробежной силы, отбрасывается к внутренней конусной поверхности рабочего органа

10 и под действием составляющей силы инерции клубней и течения воды поднимается по спирали. Перемещению картофеля способствуют также радиальные перегородки 18. В результате такого перемещения сырье интенсивно отмывается от загрязнений. Картофель, поднимаясь по внутренней поверхности рабочего органа 10 выше уровня воды, снова ополаскивается чистой водой из душирующего приспособления 19. Находящаяся на поверхности клубней вода удаляется за счет .силы инерции и центробежной силы через перфорацию в верхней части ра;.бочего органа 10.

Помытый и механически подсушенный картофель действием центробежной

4 силы инерции подается в желоб 5 и выводится через окно 3 для выгрузки.

Отделенные загрязнения проходят через перфорацию в основании 11 рабочего органа 10 и скапливаются в кармане 6 ванны 4.

По окончании работы устройства через кран 7 сливают воду из ванны

4, открывают люк 8 и очищают карман 6. После промывания устройство готово для дальнейшей работы.

Использование устройства позволит интенсифицировать процесс мойки эа счет принудительной циркуляции моющей среды в ванне и рабочем органе устройства.

Формула и э обретения

1. Устройство для мойки корнеклубнеплодов, содержащее корпус, патрубок с загрузочной воронкой, душирующее приспособление, рабочий орган, выполненный в виде вертикально установленного, с возможностью вращения усеченного перфорированного конуса с основанием, приспособление для перемещения плодов, желоба для выгрузки плодов и примесей, о т л ич а ю щ е е с я тем, что, с целью интенсификации процесса мойки, оно снабжено установленной между рабочим органом и корпусом концентрично им ванной со сливной трубой, приспособление для перемещения плодов выполнено в виде радиальных перегородок, жестко соединенных с патрубком и рабочим органом, причем центральная часть основания рабочего органа выполнена перфорированной, а нижняя

1 часть рабочего органа — сплошной.

2. Устройство по п.1, о т л и— ч а ю щ е е с я тем, что оно снабжено цилиндрической обечайкой, установленной с наружной стороны основания рабочего органа вокруг его центральной перфорированной части.

1472053

А-А

Составитель Т.Копылова

Редактор Л.Веселовская Техред А.Кравчук .Корректор С.Шекмар

Заказ 1645/5 Тираж 524 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Рауаская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул. Гагарина, 101