Способ выращивания кормовых белковых дрожжей
№ 146179
Класс 53g, 3 з
6а 17вз ссс|>
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Подписные грутгы № 22б и 14
А. А. Андреев
СПОСОБ ВЪ|РАЩИВАИИЯ КОРМОВЫХ БЕЛКОВЫХ
ДРОЖЖЕЙ
Заявлено 4 сентября 1961 г. за ¹ 748674/28 — 13 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Опубликовано в «Бюллетене изобретений» № 7 за 1962 г.
Известны способы выращивания кормовых белковых дрожжей на сусле (гидролизате, сульфитных щелоках и др.).
Отличительная особенность описываемого способа заключается в том, что процесс выращивания дрожжей разделяется на две ступени: первая — выращивание в условиях высоких концентраций редуцирующих веществ; вторая — выращивание другой культуры дрожжей на более низких концентрациях редуцирующих веществ. При этом отделение дро>к>кей на первой ступени осуществляется сепарированием или флотацией.
Такой способ выращивания дрожжей обеспечивает более глубокую степень использования редуцирующих веществ.
На фиг. 1 показана схема способа выращивания дрожжей с использованием сепараторов; на фиг. 2 †. схема того же способа, но с использованием флотаторов.
В дрож>керастптельных чанах 1 первой ступени происходит выращивание дрожжей на сусле с содержанием 2 — 4% PB (1>едуциру1ощих веществ) с недобродом на этой ступени 1 — 1,2% PB. При этом утилчзируются главным образом гексозные сахара.
Выращенные на первой ступени дрожжи выделяются методом сепарирования или флотации в сепараторах 2 или во флотаторах 3.
В дрож>керастительных чанах 4 второй ступени происходит выращивание дрожжей на растворе с содержанием .1,0 — 1,2% PB с доведением недоброда до 0,2> —; 0,35% PB. При этом утилизируются все остаточные сахара, главным образом пентозные.
Вторичное выделение дрожжей происходит во флотаторах б со сбросом обработанной барды в канализацию (гидролизаты) или на упаривание (сульфитные щелока).
¹ 146179
Фиг.
Составитель В. В. Рождественский
Редактор О. Д. Ус
Текред А. А. Кудрявицкая
Корректор П. А, Евдокимов
Подп. к печ. 23.111-62 г. Формат бум. 70X108 /, Зак. 2934 Тираж 500
ЦБТИ Комитета по делам изобретений и открытий при
Москва, Центр, М. Черкасский пер., Объем 0,18 изд. л
Цена 4 коп.
Совете Министров СССР д. 2/6.
Типография ЦБТИ, Москва, Петровка, 14.
Предлагаемый способ позволяет осуществлять выращивание дрожжей на первой ступени с любой начальной концентрацией РВ, не опасаясь повышенного недоброда, так как неиспользованные сахара угилизируются на следующей ступени. Каждая ступень работает в своих условиях, и дрожжи на каждой ступени будут разные, но будут находиться в условиях постоянства среды.
Для двухкратного выделения дрожжей из дрожжевой суспензии после выращивания их рекомендуется использовать метод флотации, в связи .с чем потребность в сепараторах существенно снизится.
Предмет изобретения
Способ выращивания кормовых белковых дрожжей на гидролизате, сульфитных щелоках и т. п. среде, отл и чаю щийс я тем, что, с целью более глубокой степени использования редуцирующих веществ, сначала дрожжи выращивают на питательной среде с высоким содержанием редуцирующих веществ, отделяют дрожжи сепарированием или флотацией, а затем на истощенной среде выращивают другую культуру дрожжей до возможного истощения среды.
