Копчение, комбинированное с облучением или электрообработкой, например электростатическое копчение (A23B4/056)

A Удовлетворение жизненных потребностей человека(17465)

A23 Пища или пищевые продукты; их обработка, не отнесенная к другим классам(619)

A23B Консервирование, например баночное, мяса, рыбы, яиц, фруктов, овощей, зерновых пищевых продуктов; консервированные, доведенные до зрелости и (или) упакованные в банки продукты (консервирование пищевых продуктов вообще A23L3; использование средств для сохранения пищевых продуктов в упаковке B65D81/28)(120)

A23B4 Общие способы консервирования мяса, колбасных изделий, рыбы или рыбных продуктов(81)

A23B4/056 Копчение, комбинированное с облучением или электрообработкой, например электростатическое копчение(2)

Аппарат для электростатического копчения жидких пищевых сред // 91258

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам копчения продуктов и может быть использовано в пищевой промышленности при производстве оригинальных соусов с ароматом дыма.

Электрокоптильная установка // 88913

2549101.