Концентратор непрерывного действия

.% 71105

Класс 53е, б

СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Е. И. Берникер - — "- --- К4ФЦЕНТРАТОР НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ

Заявлено 4 марта 1947 года в Министерство мясной и молочной проМышлеиностн СССР за 1че 774,(352343) Опубликовано 31 июля 1949 года

Изобретение касается концентратора непрерывного действия для сгущения молока и других продуктов, состоящего из вертикального цилиндрического сосуда, насоса для подачи и циркуляции продукта, вентилятора и подогревателя воздуха.

Отличительная особенность предлагаемого концентратора заключает ся в том, что его подогреватель воздуха выполнен в виде змеевика, смонтированного в кольцевом зазоре двойной стенки сосуда, с целью нагрева продукта, который фонтанирует навстречу движению воздуха, отсасываемого в боковое вентиляционного окно. В нижней части сосуда установлена полая плита, сообщающаяся с насосом для циркуляции продукта. Плита снабжена отверстиями Ъля направления струй продукта против движения подогретого воздуха. Над плитой установлены паровые нагревательные элеме,нты.

На чертеже схематически изображен вертикальный разрез предлагаемого концентратора.

Сосуд с двойной стенкой б — 7 и днищем 1З, в котором вмонтирован кран 14 для выпуска готового продукта, установлен на постаменте 21. Внутри сосуда находится полая перфорированная плита 12.

Выше плиты в сосуде установлены нагревательные элементы 11, к которым по трубе с вентилем 19 подводится пар, уходящий через конденсационные горшки 1б в трубу 20„

Воздух при помощи вентилятора 2, приводимого в движение мотором I, просасывается через фильтр 22 в кольцевой зазор между стенками б — 7 сосуда. Здесь воздух подогревается змеевиком 9, в который пар поступает по трубе с вентилем И, а конденсат уходит в конденсационный горшок 17.

Верх сосуда несет отражатель 4 и крышку 5. Просасываемый вентилятором 2 воздух, а также пары продукта удаляются из сосуда через

его окно 10 по трубопроводу 3.

Сгущаемый продукт подается по трубе 24 с вентилем 25 в сосуд, снабженный водомерным стеклом 23 и смотровым окном 8. Циркуляция продукта производится при помощи насоса 15.

Когда загрузка продукта окончена, что определяется по водомерному стеклу 23, впускают пар в нагревательные элементы 11, а также в змеевик 9 и одновременно пускают в ход вентилятор 2 и насос 15.

После того как продукт достигнет заданной концентрации, открывают кран 14 для отбора готовой продукции и кран 25 для поступления новых порций свежего продукта. 03

Ж 71105

Г4504

С этого момента процесс идет непрерывно, причем нужную концентрацию достигают, регулированием количества поступающего и отбираемого продукта, Предмет изобретения

1. Концентратор непрерывного действия, служащий для сгущения молока и других продуктов и заключающий в себе вертикальный цилиндрический сосуд, насос для подачи и циркуляции продукта, вентилятор для отсоса воздуха и подогреватель воздуха, о тл и ч а юшийся тем, что подогреватель воздуха выполнен в виде змеевика, Отв редактор М. М. Акишин смонтированного в кольцевом зазоре двойной стенки б — 7 сосуда, с целью нагрева продукта, фонтанирующего навстречу движению воздуха, отсасываемого в боковое вентиляционное окно 10.

2. Аппарат по п. 1, о т л и ч а ющ и и ся применением установленной в нижней части сосуда полой плиты, сообщающейся с насосом для циркуляции продукта и снабженной отверстиями для направления струй продукта против движения подогретого воздуха.

3. При аппарате по п. п. 1 и 2 применение паровых нагревательных элементов, установленных над пли той.

Редактор В. В. ToGoëüñêèé