Теплоподводящее устройство

O Il H C A Н N K и 6371 тЗ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТИЛЬСТВУ

Союз Соввтских

Социалистических

Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 11.07.77 (21) 2506958/29-06

2 (51} М. Кл

А 47 3 27/14

F 28 З 15/00 с присоединением заявки № (23) Приоритет

Гвсударственннн1 нвмнтет

Свввтв Мнннвтрвв СССР вв делан нзвбрвтвней н втнритнй (53) УДК621 565.

° 58 (088.8) (43) Опубликовано 15,12.78 Бюллетень №46 (45) Дата опубликования описания 18.12.78 (?2) Авторы изобретения

Л, И. Гордон я В. В. Шярков (71) Заявитель

Московский ордена Трудового Красного Знамени янстнтут народного хозяйства ям. Г. В. Плеханова (54) ТЕПЛОПОДВОДЯЩЕЕ УСТРОЙСТВО

Изобретение относится к тепловой аппаратуре для предприятий общественного питания я может быть ясцользовано пря разработке модульных линий тепловых технологических аппаратов.

Известно теплоподводяшее устройство,. 3 преимущественно для нагрева пяшевых продуктов, содержащее технологяческяй аппарат, снабженный греющей рубашкой, я теплопередающяе элементы Я

Пря объедяненяя этих устройств в мо дульяую линию, для каждой группы технологяческях аппаратов (варочных я жарочных) имеется отдельный парогенератор что существенно увелячявает металлоемкость устройства, В результате этого увеличиваются я затраты тепла на разогрев конструкпяя, т,е. снижается КПД.

Кроме того, наличие вентилей на паровой я конденсатной ляняях каждого технологяческого аппарата усложняет конструкцию я обслуживание линии, сняжая ее надежность.

Для надежного возвращения конденсата в парогенератор необходимо обеспечять достаточную разность уровней жядкостя в греющих рубашках я в парогенераторе, что лря объединения устройств в мьдульную линию весьма затруднятельно.

Белью изобретения является снижение металлоемкостя я одновременное повышение надежности пря объединении устройств в модульную ляняю.

Цель достигается тем, что, теплопере даюшяе элементы выполнены в виде фятяльных тепловых труб с разъемами между зонами испарения я конденсация, причем зоны конденсация тепловых труб введены внутрь греющей рубашкя я герметячно закреплены на ее наружной стенке, а фягяль выполнен неразъемным, закреплен в зоне испарении я плотно прижат к стенке трубы в зоне конденсацян, преимущественно с помощью распорных колец.

На фяг. 1 изображено описываемое геплоподводяшее устройство, продольный разрез; на фяг. 2 - поперечное сеченяе

637113 д о A A на фиг. 1; на фиг, 3 - теплопервдаюший элемент описываемого теплоподводящего устройства, продольный разрез.

Описываемое теппоподводяшее устройство содержит технологический аппарат 1 у с греюшей рубашкой 2, теплопередаюшие элементы 3 в виде тепловых труб с разъемами 4, фитилем 8, плотно прижатым к стенке элемента 3 распорными кольцами6.

Разъем 4 выполнен фланцевым и рас- 1ф положен между зоной 7 испарения и зоной 8 конденсации элемента 3, На стенке эоны испарения установлен эаправочный штуцер 9, а кольца 6 размещены в зоне

8 конденсации элемента 3, М

B качестве теплоносителя может быть испопьэована вода дпя варочных и дифенипьная смесь дпя жарочных технологических аппаратов, Описываемое чеппоподводащее устрой- 3Е ство работает следующим 00p8 30M При подводе тепла к зоне 7 испарения тепловой поток по элементам 3 передается через зону 8 конденсации внутрь греющей рубашки 2 и нагревает пищевые продукты Ю в технопогическом аппарате 1, Снижение метаппоемкости и повышение. надежности при объединении устройств в модупьную пинию достигается эа счет унрошения конструкции, а также нсклю- 3ф чвиия отдельного парогенератора дпя каждой группы технопогических аппаратов, ЦНИ11ПИ Заказ 6992/1

Тираж >43 Подписное

Филиал ППП "Патент, r. Ужгород, уп. Проектная, Применение тепловых трубок дает воэмож ность компоновки модульной линии на общей .отметке, а разборная конструкция трубок обеспечивает удобство монтажных и ремонтных работ, Формула изобретения

Теппоподводящее устройство, преимущественноо для нагрева пищевых продуктов, содержащее технологический аппарат, снабженный греющей рубашкой, и теплопередаюшие элементы, о т и и ч а юш е е с я тем, что, с целью снижения метаппоемкости и одновременного повышения надежности при объединении устройств в модульную линию, теплопередаюшие элементы выполнены в виде фитипьных тепловых труб с разъемами межцу зонами испарения и конденсации, причем зоны конденсации тепловых труб ввецены внутрь греющей рубашки и герметично закреплены на ее наружной стенке, а фитиль выполнен неразъемным, закреплен в зоне испарения и цпотно прижат к стенке трубы в зоне конденсации, преимущественно с помощью распорных колец, Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство № 213305, кп, Л 47 J 27/14, 1966.

Яе Я