Устройство для удаления жучек у ставриды

(it! 58583I

ОП ИСАН И Е

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советски»

Соцкалнстических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 02.04.74 (21) 2020111/13 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 30.12.77. Бюллетень № 48 (45) Дата опубликования описания 06.01.78 (51) М. Кл в А 22С 25/02

Государственный комктет

Совета Министров СССР

00 делам изобретений и открытий (53) УДК 664 95 05 (088.8) (72) Авторы изобретения

Иностранцы

Гюнтер Штюнкель, Ханс Дювель, Вольфганг Ригель, Юрген Петерайт, Клаус-Дитер Крингель, Вилли Науманн, Хорст Ян, Юрген Корх, Зигберт Врук, Рольф Кох и Готтфрид Тойбер (ГДР) Иностранное предприятие

«Феб. Фишкомбинат Росток» (ГДР) (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛ EH ИЯ )КУЧЕК У СТАВРИДЫ

Изобретение касается устройств для удаления жучек (роговых образований на коже) у ставриды.

Для удаления жучек у ставриды применяют разнообразные устройства. Одни из них обеспечивают подачу струи пара на кожный покров рыбы в зонах расположения жучек с последующей обработкой этих зон щетками. Такой вид обработки приводит к снижению качества мяса рыбы.

Известны устройства для удаления жучек у ставриды, содержащие рабочие органы, отделяющие жучки с поверхности рыбы только механическим путем, например фрезерованием. Так, известно устройство, содержащее транспортирующий орган, направляющие планки с окнами, выполненные по форме тела рыбы, и симметрично расположенные относительно транспортирующего органа подпружиненные подвижные фрезы, размещенные в окнах направляющих планок 11).

Однако эти устройства не обеспечивают достаточно хорошего качества отделения жучек у ставриды.

Цель изобретения — повышение производительности устройства и качества удаления жучек, 2

Для этого в предлагаемом устройстве направляющие планки установлены под острым углом в направлении подачи рыбы и выполнены регулируемыми в зависимости от размера

5 рыбы. Кроме того, фрезы укреплены на поворотных лапах, жестко связанных с направляющими планками.

B этом устройсгве целесообразно транспортирующий орган изготовить в виде замкнутой

10 цепи, несущей держатели для рыбы, каждый пз которых образован зажимом для хвоста и опорами для тела рыбы, а зажимы для хвоста снабдить двумя пружинящими вертикальными пластинами для удержания хвостового плав15 ника в вертикальном положении, Иа фиг. 1 изображено предлагаемое устройство для удаления жучек у ставриды, вид в плане; на фиг. 2 — то жс, внд сбоку; на фпг.

20 3 — разрез А — A па фиг. 2; на фиг. 4 — вид с торца зажима для хвоста рыбы.

B устройство для удаления жучек у ставриды входит транспортирующий орган в виде замкнутой цепи 1, к элементам которой прп25 крсплены Г-образные пластины 2. К, последним с определенным шагом привинчены крепсжныс плитки 3, несущие держатели, состоя585831 щие из приспособления 4 для зажима хвоста и опор 5, 6 для рыбы.

В устройство .входят также рабочие органы, симметрично расположенные с одной и другой стороны рабочей ветви замкнутой цепи 1.

Рабочие органы состоят из направляющих планок 7 с окнами, имеющих форму тела рыбы, двух поворотных лап 8, несущих фрезы 9 и жестко связанных с направляющими планками 7. Последние установлены под острым углом в направлении подачи рыбы и выполнены регулируемыми в зависимости от размера рыбы. Фрезы 9 входят в окна планок. Глубину среза регулируют перестановкой планок.

Лапы 8, планки 7 и фрезы 9 находятся под действием расположенной под лапами возвратной пружины 10.

В приспособление для зажима хвоста рыбы входят установленные на плитке 3 с возможностью поворота рычаги 11, снабженные для их смыкания пружиной 12, а для размыкания роликами 13 и взаимодействующими с ними кулачками (на чертежах не показаны).

На концах рычагов 11 закреплены элементы

14, которые в нижней части выполнены в виде зажимов 15 хвостового плавника или основания хвоста рыбы, а в верхней — в виде двух пружинящих вертикальных пластин 16.

Во время работы устройства рыбу укладывают хвостом вперед на опоры 5, 6.

При транспортировке вдоль рабочих элементов тушка рыбы протягивается через приспособление 4 и выпрямляется. Зажимы 15 захватывают рыбу с нижней части хвостового плавника или основания хвоста. При этом верхняя часть рыбы остается свободной и доступной для обработки. В этом положении рыба проходит вдоль рабочих органов. При кон10

35 такте тушки с планками. 7 срабатывают фрезы и через окна в планках контактируют с по верхностью рыбы, удаляя жучки.

Описываемое устройство может быть включено в состав машин для поточной обработки рыбы на борту рыбопромысловых судов. Удаление жучек у ставрид происходит за один рабочий ход без применения ручного труда.

Формула изобретения

1. Устройство для удаления жучек у ставриды, содержащее транспортирующий орган, направляющие планки с окнами, .выполненные по форме тела рыбы, и симметрично расположенные относительно транспортирующего органа подпружиненные подвижные фрезы, размещенные в окнах направляющих планок, о тл и ч а ю щ ее с я тем, что, с целью повышения производительности и качества удаления жучек, направляющие планки установлены под острым углом в направлении подачи рыбы и выполнены регулируемыми в зависимости от размера рыбы, а фрезы укреплены на поворотных лапах, жестко связанных с направляющими планками.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е =- я тем, что транспортирующий орган выполнен в виде замкнутой цепи, несущей держатели для рыб, каждый из которых образован зажимом для хвоста и опорами для тела рыбы, при этом зажимы для хвоста снабжены двумя пружинящими вертикальными пластинами для удержания хвостового плавника в вертикальном положении.

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе

1, Авторское свидетельство СССР М 326943, кл. А 22С 25/02, 1970.

685831

Рог.,у

Составитель М. Андреева

Техред А. Камышникова

Корректор Л. Котова

Редактор И. Грузова

Подписное

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 2922/8 Изд. № 110 Тираж 509

НПО Государственного комитета Совета Министров СССР по делам нзобостснпй и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5