Способ определения количества солей кальция в растворах сахарного производства

ттетт (-т .. (3(4 >>и я„,,р

О П И С А Н И Е (rio 539632

ИЗСБРЕТЕЬ КЯ!

Соаа Советских

Сэииааветиче".,".:..» р е фо> g

И "ВТОР(ЛОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (22) аявленс 20.02.75 (21) 21",9976/13 с пorrññeäèíe1. 1 "-:. заявки е (5 ) . ".. Кл.-" О 01N 33/02

Гесударотоеннья комитет

Совета Миниетров СССР ие деаате изооретэикй и Открытий (23) Приоритет

Опубликовано 30.06.70. Бюллетень Х 24

Дата опубликог;ания описания 04 08.76 (53) УДК 664.1.038.7 (088.8) (72) Авторы изобпетения

И. Ф. Бугаенко и А, А, Славянский

Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОЛИЧЕСТВА СОЛЕЙ КАЛЬЦИЯ

В РАСТВОРАХ САХАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА

Изобретение относится к сахарной промышлен,ности.

Известен способ определения количества солей кальция в растворах сахарного производства, заключающийся в разбавлении исследуемой пробы дистиллированной водой, доба влении аммиачного буферного раствора, раствора трилона, сульфида натрия, индикатора и титровании раствором реагента, Однако для известного способа характерна невысокая точность определения солей кальция в темноокрашенных продуктах (утфель, оттеки, меласса) сахарного производства вследствие перекрывания окраски индикатора собственной окраской раствора даже при сильном разбавлении.

С целью повышения точности определения в исследуемую пробу перед разбавлением вводят окислитель и смесь нагревают.

При этом окислитель вводят в количестве

1 — 3 г на 1 — 10 г исследуемой пробы, в качестве окислителя используют перекись водорода.

Кроме того, в качестве окислителя используют также гипохлорит натрия.

Способ осуществляют следующим образом.

В исследуемую пробу раствора сахарного производства вводят окислитель в количестве

1 — 3 г,на 1 — 10 г исследуемой пробы, ггр-: этом в качестве окислителя испсльзу.от перекись водорода или гипохлсрит натрия. Полученную

2 смесь нагревают, разбавляют дистиллированной водой, добавляют в нее аммиачный буферный раствор, раствор трилона, сульфида натрия и индикатора и титруют раствором

5 Мо- 10411ри введении окислителей в раствор на 50—

70% с 1ижается окраска исследуемого раствора и тем самым уменьшается влияние собстзенной окраски исследуемого раствора на ок10 р ку индикатора, за счет чего повышается точность определения.

Пример. 10 г мелассы помещают в мери .о 100 мл колбу и дистиллированной водой доводят объем колбы до метки. Затем 10 мл

15 этого р твора переводят в 250 — 300 мл коническую колбу и добавляют к раствору 10 мл

30%-,юй перекиси водорода.

Полученную смесь нагревают на кипящей водяной бане в течение 5 мин, после чего к ней добавляют 90 мл дистиллированной воды, 5 мл аммиачного буферного раствора, 20 мл 1/28 H раствора трилона, 1 мл 2 /э-ного раствора сульфида натрия, 7 — 8 капель индикатора хром кислый темно-синий и титруют

25 „/28 и раствором MgSO4. На титрование исс, едуемой пробы расходуют 5,2 мл указанного раствора.

Содержание солей кальция, определенное и;и -.итоовании с ÷åòoì поправочных коэффиг

30 циептсз, составляет 1,43% по весу мелассы.

С;„-;е жанне солей кальция по известному спо.