Продуцент биомассыbur.coij:jha?^п«штш-и,кш^е-:н/шбиблиотека
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Соеетоииа
Социалиотииеоиил
Реоптблии
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 27.Х.1970 (№ 1488974/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано,ЗОЛ11.1972. Бюллетень № 12
Дата опубликования описания 6Х.1972
М. Кл. С 12с 11/16
А 231 1/18
С 12k 3/00
Комитет по делам изобретений и открытий при Спеете Миииотрое сыр
УДК 663.14(088,8) Авторы изобретения
Т. Н, Семушииа, В. В. Лукьянова, H. И. Монахова, Г. В. Болондзь, А. М. Ширяев, С. Ф. Борисевич и Л. П. Одпоколкина
Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов
Заявитель т 1.
ШТАММ CANDIDA 61.1!ШЕКМ01Ч011 Лд-2
ПРОДУЦЕНТ БИОМАССЫ
Изобретение относится к продуцентам кормового белка из непищевого сырья. Применение предлагаемого штамма .позволяет увеличить выход биомассы дрожжей при культивировании их на субстрате гидролизной послеспиртовой барды.
Штамм имеет следующую характеристику.
М о р ф о л о г и я. В односуточной культуре на солодовом сусле клетки овальные, средних размеров и крупные, соединенные,в веточки и цепочки, Клетки в 7-дневной культуре на сусло-агаре овальные, продолговатые, средних размеров (3,6.4,5 — 5,5 лак) и более вытянутые крупные (2,7 ° 7,2 лтк) собраны в веточки и цепочки. В клетках видны яркие жировые включения. Аскоспор не образует. Хлаиидоспоры отсутствуют. Развит псевдомицелий с пластоспорами. На гидролизпой барде растет в виде больших раскидисты.; веточек, состоящих из крупных вытянутых (скорее,цилиндрических) клеток, расположенных в одной плоскости.
К у л ь т у р а л ь н ы е п р и з н а к и. Колонии на сусло-агаре густо-кремовые, округлые, матовые, выпуклые, гладкие. По мере старения в центре образуются складки, вокруг колонии — зона псевдомицелия. Штрих на суслоатаре кремовый,,приподнятый над агаром, край мелко изрезанный, окружен зоной псевдомицелия. Центральная часть штриха матовая, складчатая. На солодовом сусле оиразуется рыхлый белый осадок, пристенное кольцо.
Ф изологпческие приз и а к и. Отношение к источникам углерода Ассимилирует: глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, ксилозу, слабо — арабинозу. Сбраживает; глюкозу, сахарозу. Усваивает азот из следующих
10 соединений: (МН4) з$04, мочевины, пептона.
KNO> не утилизует. Оптимальная температура
38 С. Нуждается в биотнне. Не патогенный.
При периодическом выращивании на качалочных колбах (барда Ленинградского гидро15 лпзного завода) тцтамм Сапс11с1а Guilliermondii Лд-2 использует 88% редуцирующих веществ барды и дает выход сухой биомассы
63,5%. Содержание белка в дрожжах 53%.
20 В условиях непрерывного культпвпровгппгя этого штамма на камеральной установке (барда Ленинградского гидралпзного завода, рН=4,0 — 4,2, температура 38 — 39 С, .подача воздуха в сосуды 4 л/,пан, число оборотов ме25 шалки 1200 об/лшн) был получен выход абсолютно сухих дрожжей с 50%-ным содержанием белка — 60%, Скорость роста дрожжей составляла 0,26 час — . Содержание белка в дрожжах 52 — 53%.
334242
Предмет изобретения
Составитель С. Могилевский
Техред 3. Тараненко
Корректор Л. Бадылама
Редактор А. Бер
Заказ 1046) N Изд. № 518 Тираж 448 Подписное
IjlIHIIIIII Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, 7К-35, 1заушская наб., д. 4/5
Типография, пр, Сапунова, 2
Штамм Candida Guilliermondii Лд-2 — продуцент биомассы.
М о р ф о л о г и я. На солодовом сусле клетки односуточной культуры овальные, средних размеров и крупные, соединенные в веточки и цепочки.
Клетки 7-суточной культуры — овальные, продолговатые размером 3,6>(4,5 — 5,5 як. Встречаются более вытянутые клетки размером
2,7>(7,2 ик.
В клетках видны яркие жировые включения. Лскоспор не образует. Хламидоспоры отсутствуют. Развит псевдомицелпй с бластоспорами.
На гидролизной барде растет в виде больших раскидистых веточек, состоящих из крупных вытянутых (скорее цилиндрических) клеток, расположенных в одной плоскости, Кул ьту р а льны е п р из н а к и, На сусло-агаре колонии густо-кремовые, округлые, матовые, выпуклые, гладкие. По мере старения культуры в центре образуются складки, 5 вокруг колонии — зона псевдомицелия.
Штрих на сусло-агаре кремового цвета, приподнятый над агаром, край мелко изрезанный, окружен зоной псевдомицелия. Центральная часть штриха матовая, складчатая. Ila солоlo довом сусле образует белый осадок, пристенное кольцо.
Физиологические п р и з н а к и. Отношение к источникам углерода. Ассимилирует: глюкозу, галактозу, сахарозу, мальтозу, 15 ксилозу, слабо — арабинозу.
Сбраживает; глюкозу, сахарозу.
Отношение к источнику азота.
Усваивает (КН ) з504, мочевину, пептон. Не усваивает KNO>. Нуждается в биотине. Не20 патогенен, Оптимальная температура развития 38 С.
