Патент ссср 287852

ОП ИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹â€”

Заявлено 10.XI.1969 (№ 1376565 28-13) с присоединением заявки ¹â€”

Приоритет—

Опубликовано ОЗ.XII.1970. Бюллетень X 36

Дата опубликования описания IО.III.1971

Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

8) Автор изобретения

И. М. Браверман. 1:.- *.-- "

--ы

Украинский научно-исследовательский и конструкфрс@ЩДффф1т т продовольственного машиностроения

Заявитель

1, д

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКТОВ

Изобретение относится к хлебопекарной технике и в частности к устройствам для переработки отходов хлеба при производстве хлебной мочки.

Известно jcTipoHcTBO для переработки продуктов, например отходов хлеба, содержащее механизм для измельчения и транспортиро аания продукта, выполненный в виде спиралеобразного элемента, закрепленного на нижнем конце вертикального .приводного вала, который по мещен в трубу. Спиралеобразный элемент размещен в корпусе, имеющем отверстия с патрубками для рециркуляции и выдачи готового продукта, установленную внутри корпуса поворотную гильзу с отверстиями, совпадающими с отверстиями корпуса, и привод поворота гильзы.

Целью изобретения является обе=нечение комплсктности устройства и более качественной переработки продукта, Это достигается тем, что на нижнем участке трубы закреплены пластины, предотвращающие вращение продукта перед измельчением, и опорнорежущая планка, связанная с гильзой. Под спиралеобразным элементом закреплена решетка, Спиралеобразный элемент и решетка установлены над отверстиями гильзы и корпуса, в верхней части которого имеется бункер, а патрубки для рециркуляции обраоатываехтого продукта снабжены трубами с соплами.

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид сверху; на фиг. 2— то же, вид сбоку; на фиг, 3 — механизм для измельчения продукта.

Устройство содержит бункер 1, на верхней части которого установлена плита 2 со смонтированным на ней электродвигателем 8.

На валу 4 электродвигателя имеется муфта 5, связанчная . вертикальным .валом 6. На нижнем конце вала неподвижно смонтирова.t механизм для измельчения и транспортирования продукта, выполненный в виде спиралеобразного элемента 7. Вал помещен в трубу 8.

Спиралеобразный элемент имеет лезвие 9 и кромку 10, служащие для измельчения и продавливання продукта через решетку 11, установлеьптую под спиралеобразным элементом 7.

На плите 2 имеется кронштейн 12, на котором установлен привод 18 с реле времс1ш (на чертежах не показан) и шестерней 14, свя занной с шестеренчатым венцом 15, соединенным с рычагами 16. Рычаги жестко связаны; трубой 8, на нин нем участке которой закреплены пластины 17, предотвращающие вращение продукта перед измельчением, п опорнорежущая планка 18, связанная с гильзой 19, имеющей отверстия 20.

Гильза 19 установлена в корпусе 21, укреп287852 ленном на нижней части 22 бункера, причем отверстия 28 в корпусе 21 совмещены с отверстиями 20 в гильзе 19. K отверстиям 28 примыкают патрубки 24 для рециркуляции обрабатываемого продукта, снабженные трубами

26 с сопла ми 26.

Для перекачивания обработанного продукта к месту потребления в корпусе 21 имеется отверстие, в котором установлена труба 27.

Работает устройство следующим образом.

Гильза 19 с отверстиями 20 устанавливается при помощи привода И в положении, при котором ее отверстия 20 совмещаются с отверстиями 28 корпуса 21. В бункер заливают воду и загружают хлебные отходы в требуемом соотношении, после чего запускают двигатель.

При вращении спиралеобразного элемента

7 хлебные отходы вместе с водой засасываются под опорнорежущую планку 18, где измельчаются лезвием 9 и протираются кромкой 10 через решетку 11. Через отверстия 20 гильзы

19 и отверстия 28 корпуса 21 измельченная масса по патрубкам 24 и трубам 26 с соплами

26 перекачивается в бункер.

Более тонкому измельчению отходов способствуют также сопла 26, приводящие 3 движение находящуюся в бункере обрабатываемую массу.

Описываемый процесс обработки хлебных отходов повторяется до тех пор, пока реле времени не включит привод 18, при помощи которого происходит поворот гильзы 19 до совмещения одного из ее отверстий 20 с отверстием трубы 27, и измельченная масса по

35 трубе 27 подается к месту потребления.

По окончания перекачивания гильза 19 приводом 18 возвращается в исходное положение.

Время размачивания и переработки хлебных отходов устанавливается на реле времени в зависимости от степени черствости отходов.

Предмет изобретения

Устройство для переработки продуктов, например отходов хлеба, содержащее механизм для измельчения и транспортирования продукта, выполненный в виде спиралеобразного элемента, закрепленного на нижнем конце вертикального приводного вала, который помещен в трубу, и размещенного в корпусе, имеющем отверстия с патруоками для рециркуляции и выдачи готового продукта, установленную внутри корпуса поворотную гильзу с отверстиями, совпадающими с отверстиями корпуса, и привод поворота гильзы, orличаюин.е я тем, что, с целью компактности устройства и более качественной переработки продукта, на нижнем участке трубы закреплены пластины, предотвращающие вращение продукта нерсд измельчением, и опорнорежущая планка, связанная с гильзой, под спиралеобразным элементом закреплена решетка, спиралеобразный элемент и решетка установлены над отверстиями гильзы и корпуса, в верхней части .которого имеется бункер, а патрубки для рсциркуляции обрабатываемого продукта снабжены трубами с соплами.

287852 б

Zl

Ч иг 2 го

Hue 5

Составитель Г,. Субботина

Редактор Д. Маркелов Техред A. А, Камыьиннкова Корректор Т. А, Уманец

Заказ 17/46 Тирах 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Ж-35. Раушская наб., д 4 5

Тип арьк. фил. пред. «Патент»