Способ выделения этилового спирта
ОП "и"ИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Союз Ссветсииз
Социалистическиа
Респувлин
Зависимое от авт. свидетельства №
Кл. 12о, 5/02
Заявлено 03. т/.1967 (№ 1151528/23-4) с присоединением заявки ¹
МПК С 07с
УДК 547.562.07 (088.8) Приоритет
Опубликовано 05.Ч.1969. Бюллетень М 16
Комитет пс аслам игооретеиий и открытий при Совета Министров
СССР
Дата опубликования описания 19.IX 1969
Автор изобретения
Г. Д. Кахниашвили
Грузинский научно-исслед""ательский институт пищевой промышленности
Заявитель
СПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ЭТИЛОВОГО СПИРТА
11звестно, что для удаления избыточного количества тяжелых металлов, повышения стабильности и улучшения качества виноматериалы обрабатывают желтой кровяной солью. В результате в вине образуется осадок синего цвета с берлинской лазурью 0,7 — 1,2% от обработанного количества вина. Осадок с берлинской лазурью содержит: этиловый спирт, винную кислоту, берлинскую лазурь и другие вещества. Количество спирта в осадке 6—
9 об о/о
Известен способ выделения этилового спирта из осадков с берлинской лазурью непосредственной выкуркой. Однако вследствие влияния температуры, необходимой для дистилляции (80 — 90 С), при рН среды 2,8 — 3,8, берлинская лазурь частично разлагается и образуется синильная кислота, хорошо растворимая в этиловом спирте, и вместе с ним перегоняется, Поэтому этиловый спирт, полученный непосредсгвенной выкуркой из осадков с берлинской лазурью, токсичен, По предлагаемому способу, с целью полного отделения цианистых соединений. применяют способ двойной дистилляции в присутствии химических реагентов, щелочи, К, Na, Са и их солей в виде карбонатов. При рН среды не ниже 13,5 синильная кислота связывается и получается чисгый этиловый спирт, так как в процессе ощелачивания первичного отгона, щелочи, наряду с летучими кислотами, связывают и синильную кислоту, образуя цпаниды, которые при вторичной дистилляции при рН среды 13,5 не перегоняются. Температура во время дистилляции не должна превышать
93 — 95 С, так как иначе возможно гидролизное разложение цианидов. Эта температура совершенно достаточна при вторичной дистилляции для полного перехода этилового спирта
10 в дистиллят. Аналогичные результаты получены при применении NaOH. Этиловый спирт, полученный после вторичной дистплляции, при необходимости фильтруется через активированный у голь.
Пример. В дистилляционный аппарат наливают синий осадок крепостью 8,2 об. о и начинают дистилляцию. В процессе проверяют как температуру осадка в перегонном кубе, 20 так и температуру образовавшихся паров в горлышке сосуда. Когда она достигает в осадке 87 С, а в горлышке 79 С, начинается переход спирта в дистиллят.
После первичной дпстилляции получают от25 гон крепостью 49,3б об. % с высоким содержанием синильной кислоты (157 лтг/л).
Для очистки этилового спирта первьш отгон обрабатывают щелочью и отгоняют вторично.
В результате многократных опытов выяви50 лось, что только при рН 13,5 удается предот242866
Предмет изобретения
Составитель Л, Крючкова
Редактор О. Филиппова Техред А. А. Камышникова Корректор E. Н. Миронова
Заказ 2392/16 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Центр, пр. Серова, д. 4
Типография, пр. Сапунова, 2 вратить гидролиз цианидов и получить чистый этиловый спирт.
В процессе дистилляции температуру перегоняемой жидкости при рН 13,5 желательно иметь не выше 93 — 95 С, так как при температуре выше указанной возможен гидролиз цианидов с выделением свободной синильной кислоты, а при рН 13,7 и выше в процессе дистилляции гидролиз цианидов не происходит даже при температуре 100 — 105 С, Аналогичные результаты получают при применении КОН. Опыты проведены также с применением Са (ОН), К2СОз и Na2CO3. Однако применение этих соединений связано с большими расходами реагентов. Установлено, что для доведения рН среды первого отгона до
13,5 — 13,7 требуется почти одинаковое количестно щелочей КОН, NaOH и для 1 л составляет 8 — 12 г. После вторичной дистилляции отгон пропускают через угольньш фильтр и проверяют его на содержание цианистых сое5 динений. В указанном отгоне крепость 83—
85 об о/о
j.o Способ выделения этилового спирта из осадков, полученных после обработки виноматериалов желтой кровяной солью, с применением дистилляции, отличающийся тем, что, с целью предотвращения выделения цианистых
15 соединений, процесс ведут при рН среды не ниже 13,5 и при температуре не выше 93—
95 С.
