Способ получения l-глутаминовой кислоты

 

Изобретение относится к биотехнологии. L-глутаминовую кислоту получают путем культивирования в жидкой питательной среде микроорганизма, принадлежащего к роду Enterobacter или Serratia, затем выделяют L-глутаминовую кислоту из культуральной среды. При этом в указанном микроорганизме повышена активность фермента, катализирующего реакцию биосинтеза L-глутаминовой кислоты и/или уменьшена или дефицитна активность фермента, катализирующего реакцию, ответвляющуюся от пути биосинтеза L-глутаминовой кислоты. Изобретение позволяет получить L-глутаминовую кислоту с высокой степенью эффективности. 4 з.п.ф-лы, 7 ил., 4 табл.

Текст описания в факсимильном виде (см. графическую часть).

Формула изобретения

1. Способ получения L-глутаминовой кислоты, предусматривающий культивирование микроорганизма в жидкой культуральной среде для продуцирования и аккумуляции L-глутаминовой кислоты в культуральной среде, и выделение L-глутаминовой кислоты из указанной культуральной среды, где указанный микроорганизм принадлежит к роду Enterobacter или Serratia и обладает, по меньшей мере, одним из следующих свойств: (а) в указанном микроорганизме активность фермента, катализирующего реакцию биосинтеза L-глутаминовой кислоты, увеличена; (b) в указанном микроорганизме активность фермента, катализирующего реакцию, ответвляющуюся от пути биосинтеза L-глутаминовой кислоты, в результате которой продуцируется соединение, не являющееся L-глутаминовой кислотой, уменьшена или является дефицитной.

2. Способ по п.1, где указанный фермент, катализирующий реакцию биосинтеза L-глутаминовой кислоты, является, по меньшей мере, одним ферментом, выбранным из группы, состоящей из цитратсинтазы, фосфоенолпируваткарбоксилазы и глутаматдегидрогеназы.

3. Способ по п.2, где указанный фермент, катализирующий реакцию биосинтеза L-глутаминовой кислоты, включает в себя все указанные ферменты: цитратсинтазу, фосфоенолпируваткарбоксилазу и глутаматдегидрогеназу.

4. Способ по любому одному из пп.1-3, где ферментом, катализирующим реакцию, ответвляющуюся от пути биосинтеза L-глутаминовой кислоты, в результате которой продуцируется соединение, не являющееся L-глутаминовой кислотой, является -кетоглутаратдегидрогеназа.

5. Способ по любому одному из пп.1-4, где микроорганизм представляет собой Enterobacter agglomerans или Serratia liquefacience.

РИСУНКИ

Рисунок 1, Рисунок 2, Рисунок 3, Рисунок 4, Рисунок 5, Рисунок 6, Рисунок 7, Рисунок 8, Рисунок 9, Рисунок 10, Рисунок 11, Рисунок 12, Рисунок 13, Рисунок 14, Рисунок 15, Рисунок 16, Рисунок 17, Рисунок 18, Рисунок 19, Рисунок 20, Рисунок 21, Рисунок 22, Рисунок 23, Рисунок 24, Рисунок 25, Рисунок 26, Рисунок 27, Рисунок 28, Рисунок 29, Рисунок 30, Рисунок 31, Рисунок 32, Рисунок 33, Рисунок 34, Рисунок 35, Рисунок 36, Рисунок 37, Рисунок 38, Рисунок 39, Рисунок 40, Рисунок 41, Рисунок 42, Рисунок 43, Рисунок 44, Рисунок 45, Рисунок 46, Рисунок 47, Рисунок 48, Рисунок 49, Рисунок 50