Водка "великий новгород"
Авторы патента:
Использование: ликеро-водочная промышленность. Сущность изобретения: водка "Великий Новгород" содержит на 1000 дал 0,03-0,06 кг аммония, 9-10,5 кг сахара и водно-спиртовую жидкость остальное до крепости водки 40%.
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к водке "Великий Новгород".
Известна водка "Столичная Кристалл", содержащая гидрокарбонат натрия, уксусную кислоту и водно-спиртовую жидкость [1] Однако данная водка многокомпонентна и имеет высокую себестоимость. Из известных водок наиболее близкой к предлагаемой является водка "Столичная", содержащая сахар и водно-спиртовую жидкость [2] Недостатком данной водки является то, что она не оказывает профилактического действия на организм человека, находящегося в особо трудных и экстремальных условиях. Техническим результатом предлагаемой водки является создание водки, обладающей профилактическим действием на организм человека, находящегося в особо трудных и экстремальных условиях, а именно оказывающую стимулирующее и тонизирующее воздействие на орган дыхания и сердечно-сосудистую систему, а также расширение ассортимента водок. Для этого водка, содержащая водно-спиртовую жидкость и сахар, дополнительно содержит гидрокарбонат аммония при следующем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал водки: Сахар 9-10,5 Гидрокарбонат аммония 0,02-0,06 Водно-спиртовая жидкость Остальное до крепости 40% Гидрокарбонат аммония применяется в медицине для стимулирования деятельности сердца, он увеличивает кровоснабжение, расслабляет мускулатуру бронхов. Используемый в ликеро-водочном производстве в совокупности с сахаром и водно-спиртовой жидкостью гидрокарбонат, оказывая тонизирующее и стимулирующее действие на организм человека, с эфирами водки создает ароматный комплекс, который обеспечивает ей приятный мягкий вкус и легкий водочный аромат. Предлагаемую водку приготавливают по известной технологии путем смешивания спирта ректификованного "Люкс" или "Экстра" с умягченной водой. Полученную сортировку фильтруют через угольный фильтр со скоростью 30-40 дал/ч. Предварительно готовят сахарный спирт и раствор гидрокарбоната аммония в воде, которые вводят в водку после ее очистки на угольном фильтре. Для приготовления водки используют следующие ингредиенты, кг/1000 дал водки крепостью 40% Гидрокарбонат аммония 0,03-0,06 Сахар 9-10,5 Водно-спиртовая жидкость Остальное Пример 1. Водку "Великий Новгород" приготавливают в количестве 1000 дал крепостью 40% путем купажирования 0,05 кг гидрокарбоната аммония и сахарного сиропа 65,8%-ного, полученного из 10 кг сахара-песка и водно-спиртовой жидкости остальное. Пример 2. Водку "Великий Новгород" приготавливают аналогично примеру 1, только используют следующие ингредиенты, кг/1000 дал водки крепостью 40% Гидрокарбонат аммония 0,03Сахар 9
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Пример 3. Водку "Великий Новгород" приготавливают аналогично примеру 1, только используют следующие ингредиенты, кг/1000 дал водки крепостью 40%
Гидрокарбонат аммония 0,06
Сахар 10,5
Водно-спиртовая жидкость Остальное
Предлагаемая водка позволяет расширить ассортимент водок путем включения в него водки, обладающей профилактическими свойствами на организм человека, находящегося в особо трудных и экстремальных условиях, обладающей приятным мягким вкусом и характерным водочным ароматом.
Формула изобретения
Гидрокарбонат аммония 0,03 0,06
Сахар 9,0 10,5
Водно-спиртовая жидкость Остальное
MM4A Досрочное прекращение действия патента из-за неуплаты в установленный срок пошлины заподдержание патента в силе
Дата прекращения действия патента: 30.06.2011
Дата публикации: 27.04.2012
Похожие патенты:
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Водка "калининградская" // 2064492
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Композиция ингредиентов для ликера "скиф" // 2064491
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, в частности к композиции ингредиентов для бальзама
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к композиции ингредиентов для бальзама
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для бальзама "Старая Шуя"
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, а именно к композиции ингредиентов для полусладкой настойки "Шуйский сувенир"
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, в частности, к композиции ингредиентов для бальзама
Горькая настойка "трын-трава" // 2100430
Водка особая "сахалинский сюрприз" // 2101343
Водка особая "магаданская крепкая" // 2101344
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Водка особая "планета - сибирь" // 2101347
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Композиция ингредиентов для водки особой // 2101348
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к композициям водок особых с ароматическими и вкусовыми добавками
Бальзам "дерсу" // 2102450
Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности
Водка "смоленская крепость" // 2102451
Бальзам "янтарь" // 2102452
Изобретение относится к ликеро-водочному производству, в частности к композиции ингредиентов для бальзама