Патент ссср 185679

ОПИСАНИЕ !85679

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Союз Советских

Социалистических.

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 01 V11.1965 (№ 1015680/28-13) Кл. 50b, 1/01 с присоединением заявки №

МПК В 02с

Комитет по делам изооретений и открытий лри Совете Министров

СССР

Прис ритет

Опубликовано 13.И11.1966. Бюллетень № 17 УДК 664,717(088 8)

Дата опубликования описания 8.Х.1966

Авторы изобретения

h(tL В311.йЯ

ПтТЕНТНОТ1 Х11И 1ГСИя виьли

В. 3,. Лысак и В. К. Шульженко

Заявитель

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ СОРТОВОЙ МУКИ ИЗ ЗЕРНА

Предмет изобретения

Известен способ выработки сортовой муки из зерна, состоящий в том, что зерно очищают от примесей, кондиционируют, подвергают механической обработке, обеспечивающей разрушение эндосперма внутри оболочек, после чего производят отделения эндосперма от оболочек, сортирование его по фракциям с выделением муки и крупы, которую измельчают до образования муки, и обработку оболочек, с целью отделения от них остатков эндосперма.

Предложено механическую обработку зерна производить путем пропуска его через гладкие вальцы, вращающиеся с одинаковой скоростью, с последующим «вытрепыванием» полученного промежуточного продукта на бичевых машинах.

Это отличие упрощает процесс выработки муки и повышает выход высоких сортов.

Зерно очищают от примесей. кондиционируют и направляют на вальцовый станок, валки которого имеют гладкую поверхность и вращаются с одинаковой скоростью. На валках зерно раздавливается таким образом, что происходит разрушение эндосперма внутри оболочек и вскрытие последних.

Полученный при такой обработке промежуточный продукт направляют на бичевую машину, где осуществляется «вытрепывание» оболочек для отделения эндосперма и разрушение образующихся при пропуске через валки лепешек.

«Сход» и «проход» бичевой машины раздельно сортируют на рассевах и получают при этом муку и крупу, которую измельчают на выделенной для этой цели системе.

Способ выработки сортовой муки из зерна, состоящий в том, что зерно очищают от при15 месей, кондиционируют, подвергают механической обработке, обеспечивающей разрушение эндосперма внутри оболочек, а в последующем производят сортирование с выделением муки и крупы, которую измельчают до

20 образования муки, отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса выработки муки и повышения выхода высоких сортов, механическую обработку зерна производят путем пропуска его через гладкие вальцы, вращающие25 ся с одинаковой скоростью, а после этого перед сортированием «вытрепывают» на бичевых машинах.