Насадка для выжимания сока к кухонной машине

 

Использование: в быту и на предприятиях общественного питания для получения соков из плодов овощей и фруктов. Сущность изобретения: насадка для выжимания сока к кухонной машине содержит корпус с патрубком (1) для выхода сока, загрузочный бункер (2), имеющий вертикальный участок эллипсного сечения и нижнюю часть, изображенную на фиг. 2, конусный терочный элемент (3), конус которого выполнен усеченной формы. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5ц5 А 47 J 19/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР 1,-

Лфс 1 I- и 1 .

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ—

Г

Ов

Ъ Г

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4774074/13 (22) 13.10.89 (46) 15.11.92. Бюл, М 42 (71) Специальное конструкторское бюро

Александрийского злектромеханического завода (72) А,А.Романча и В.С.Чебан (56) Авторское свидетельство СССР

N 1412725, кл. А 47 J 19/00, 1987, „„ Ы„„1775107 А1 (54) НАСАДКА ДЛЯ ВЫЖИМАНИЯ СОКА К

КУХОННОЙ МАШИНЕ (57) Использование: в быту и на предприятиях общественного питания для получения соков из плодов овощей и фруктов. Сущность изобретения: насадка для выжимания сока к кухонной машине содержит корпус с патрубком (1) для выхода сока, загрузочный бункер (2), имеющий вертикальный участок эллипсного сечения и нижнюю часть, изображенную на фиг. 2, конусный терочный элемент (3), конус которого выполнен усеченной формы. 2 ил.

1775107

Недостатком данного устройства является перемещение перерабатываемых про- 30

Изобретение относится к пищевой промышленности. а именно к устройствам для переработки плодов, овощей и может быть использовано в бытовых условиях для получения соков.

Применяемые в настоящее время насадки центробежного типа для выжимания сока к кухонным комбайнам и пищевым процессорам характеризуются конструкцией терочного элемента в виде плоского диска с зубьями, цилиндрическим прямым бункером, толкателем и ситом.

Известен пищевой процессор

"Masterchef-70" фирмы МоЫ пех(Франция).

Недостатком этого устройства является то, что требуется дополнительная крышка с удлиненным бункером и необходимость использовачия также удлиненного толкателя.

Наиболее близким по технической сущности к заявляемому устройству является выбранное в качестве прототипа устройство — соковыжималка по авторскому свидетельству М 1412725 от 28.10.87 г„содержащее корпус с окнами для сбора сока и выброса жмыха, крышку с загрузочным контейнером и закрепленный на валу электродвигателя терочный элемент и фильтр, дуктов в направлении вращения основания, в результате чего происходит неполное истирание продуктов и снижение производительности их переработки, Недостатком является также выбрасывание продук;в из загрузочного бункера, гто приводит к необходимости использования толкателя и невозможности применения такого решения для пищевых процессоров и универсальных кухонных машин (нужна дополнительная крышка и удлиненный толкатель).

Цель изобретения — повышение производительности пищевого процессора или универсальной кухонной машины при рэботе с насадкой для выжимания сока, Указанная цель достигается тем, что рабочий орган, терочный элемент насадки выполнен в виде усеченного конуса с зубьями на боковой поверхности, а для загрузки перерэбатываемых продуктов используется бункер, определенной конфигурации, с самозэтягивающим эффектом (фиг. 2), ось которого смещена в сторону от оси терочного элемента, а нижняя часть охватывает его коническую поверхность. Указанный бункер устанавливается в существующую крышку изделия и фиксируется в ней за счет повторения конфигурации горловины крышки и пружинящих свойств элементов своей верхней части, 5

Сопоставительный анализ с прототипом показывает, что заявленное устройство отличается наличием загрузочного бункера определенной конфигурации и терочного элемента в виде усеченного конуса, Сравнение заявляемого решения с другими техническими решениями показывает, что соковьокималка с загрузочным бункером и терочным элементом широко известна.

Однако в результате выполнения загрузочного бункера удлиненным, определенной конфигурации и терочного элемента в виде усеченного конуса, устройство проявляет новые свойства, которые позволяют повысить производительность пищевого процессора или универсальной кухонной машины при работе с данной насадкой.

На фиг. 1 представлено схематическое изображение насадки; на фиг, 2 — загрузочный бункер, Насадка содержит корпус 1 с патрубком для выхода сока, однако может устанавливаться, например, в рабочую чашу пищевого процессора беэ корпуса, загрузочный бункер 2, устанавливаемый в, существующую крышку изделия, с нижней частью специальной формы, охватывающей конический терочный элемент 3, установленный соосно с ситом 4 на валу электродвигателя 5 и окно для отвода сока 6.

Насадка работает следующим образом.

После включения электродвигателя терочный элемент начинает вращаться, после чего в загрузочный бункер подается предварительно подготовленный перерабатываемый продукт, Попадая на вращающийся терочный элемент продукт, под действием совокупных сил перемещается в нижней части бункера в сторону вращения терочного элемента, при этом истертая масса попадает на сито, где происходит отбор сока путем центрофугирования, Сок через окно для отвода сока отводится из корпуса, а жмых удаляется после остановки прибора.

Опытные образцы насадки для выжимания сока изготовлены в СКБ НПО "ЭТАЛ", прошли предварительные испытания и в настоящее время ведется подготовка производства данной насадки в составе пищевого процессора на головном заводе НПО "ЭТАЛ".

Формула изобретения

Насадка для выжимания сока к кухонной машине, содержащая корпус с пэтрубком для выхода сока, загрузочный бункер, имеющий вертикальный учагток в верхней части, и конусный терочный элемент, о т л ич а ю щ а я с я тем, что, с целью повышения

1775107

Млоа &жые фаи а,м п е о на о eeewma

Фиг. Л

Составитель B.Âîðîíêîâ

Техред М,Моргентал Корректор Л.Ливринц

Редактор В.Трубченко

Заказ 4004 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужюрод, ул.Гагарина, 101 производительности, конус терочного эле- бункера представляет собой эллипс, а нижмента выполнен усеченным, поперечное се- няя его часть имеет форму, изображенную чение вертикального участка загрузочного на фиг. 2.