Устройство для приготовления изделий из теста с начинкой
Изобретение м.б. использовано в кухонном оборудовании. Устройство содержит г-«й Г . Г2) -V 2 корпус, бункер для теста, бункер для начинки , приспособление для нагнетания теста и начинки и отсекатель. Приспособление для нагнетания теста выполнено в виде шнека с каналом для прохода начинки, причем шнек выполнен асимметричным. Приспособление для нагнетания начинки выполнено в виде шнека, являющегося продолжением шнека для нагнетзния теста. Канал для прохода начинки расположен асимметрично Отсекатель выполнен в виде крышки с отверстием , смещенным относительно ее оси 2 ил.
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (я)з А 21 С 9/06
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
flO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
"1 "1" AE 2
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ а: «кт«.,,- .я н«
|,. як . к- пе„-е.; з«. о.тнее
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
1 (21) 4771699/13 (22) 19.12;89 (46) 30.07,92. Бюл, М 28 (71) Производственное объединение "Харьковский завод злектроаппаратуры" (72) А,В.Кэйдаш и А.M.Òàðàñåíêî (56) Авторское свидетельство СССР й; 1340710, кл. А 21 С 9/06; 1985. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИЗДЕЛИЙ ИЗ.ТЕСТА С НАЧИНКОЙ (57) Изобретение м.б. использовано в кухонном оборудовании. Устройство содержит
Изобретение относится к кухонному оборудованию и может быть йспользовано для приготовления пельменей и вареников.
Известно устройство для приготовления изделий из теста с начийкой, содержащее корпус, бункер для теста, буйкер для начинки, приспособление для нагнетания теста, выполненно«е в виде шнеха с каналом для прохода начинки, приспособление для нагнетания начинки и отсекатель.
Недостатком известного-устройства является сложность конструкции.
Цель изобретения — упрощение койструкции;
Поставленная цель достигается тем, что в устройстве для приготовления изделий из теста с начинкой, содержащем корпус, бункер для теста, бункер для начинки, приспособление для нагнетания теста, выполненное в виде шнека с каналом для прохода начинки, приспособление для нагнетания начинки и отсекатель, сог«ладно изобретению, шнек для нагнетания теста выполнен асимметричным, приспособлв„„5U„„1750573 А1
2 корпус, бункер для теста, бункер для.начинки, приспособленйе для нагнетания теста и начинки и отсекатель. Приспособление для нагнетания теста выполнено в виде шнека с каналом для прохода начинки, причем шнек выполнен асимметричным. Приспособление для нагнета«йия начинки выполнено в виде шнека, являющегося йродолжением шнека для нагнеитанкйя теста. Канал для прохода начинки расположен асимметрично, Отсекатель выполнен в виде крышки с отверстием, смещенным-относительно ее оси.
2 ил, ние для нагнетания начинки выполнено в виде шнека, являющегяося продолжением шнека для нагнетания теста, канал для прохода начинки расположен асимметрично, а отсекатель выполнен в виде крышки с отверстием, смещенным относительно . ее оси, На фиг.1 изображено устройство, про- Q дольный разрез; на фиг.2 — сечение А-А на фиг.1.
Устройство содержит корпус 1, бункер
2 для теста, бункер 3 для начинки, приспособление для нагнетания теста, выполненное в виде шнека 4 с каналом для прохода начинки, приспособление для нагнетания начинки и отсекатель. Шнек 4 для нагнетания теста выполнен асимметричным. Приспособление для нагнетания начинки выполнено в виде шнека 5, являющегося продолжением шнека 4 для нагнетания теста. Канал для прохода начинки в шнеке 4 выполнен асимметричйым. Отсекатель выполнен в виде крышки 6 с отверстием, смещенным относительно ее оси. Устройство
1750573 снабжено присоской 7 и рукояткой 8 привода шнека.
Устройство работает следующим образом, Теста, загруженное в бункер 2, шнеком
4 подается в его кольцевое Отверстие, где формуется в виде трубчатой заготовки.
Качинка из бункера 3 шнеком 5 подается в асимметричное отверстие и наполняет трубчатую заготовку из теста. Полученная наполненная заготовка за один оборот шнека отсекается с помощью крышки 6 в момент совпадения отверстия в шнеке с отвер стием в крышке.
Устройство позволяет уп ростить конструкцию, повысить:надежность и долговечНОСТЬ. и
Формула изобретения
Устройство для приготовления изделий из теста с начинкой; содержащее корпус. бункер для теста, бункер для начинки, при5 способление для нагнетания теста, выполненное в виде шнека с каналом для прохода начинки, приспособление для нагнетания начинки и отсекатель, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью упрощения конструкции, 10 шнек для нагнетания теста выполнен асим- метричным, приспособление для нагнетания начинки — в виде шнека, являющегося продолжением шнека для нагнетания теста, канал для прохода начинки расположен
15 асимметрично, а отсекатель выполнен в виде крышки с отверстием, смещенным относительно ее оси.
1750573
Составитель И.Дамиров
Редактор Л.Пчолинская: Техред M.Ìoðãåíòàë Корректор М,Шароши
Заказ 2633. Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4(5
Производственно -издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, .ул. Гагарина, 101.
